マレーシア料理を作ってみよう!! 海老とパイナップルカレー!!

四条烏丸から徒歩7分の便利なクラス!! 簡単に出来るマレーシア料理の作り方をお伝えします

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こんなことを学びます

<今日のメニュー>
❤︎ウエルカムティーとお菓子
❤︎海老とパイナップルのカレー
❤︎レースパンケーキ ロティジャラ
❤︎りんごと人参のココナッツサラダ
❤︎甘いお餅のココナッツフレークまぶし
❤︎食後のお茶


<マレーシア料理って何?>
マレーシアはイスラム、中国、インドなどの民族が住む多民族国家なんですが、フードパラダイスと言われるくらいグルメな国なんです。
今、大流行中のココナッツを使ったお料理やデザートが楽しめます。
お家やお友達が集まるパーティでマレーシア料理を作られたらきっと自慢できるでしょう。


<こんなことが体験出来ます>
お料理初心者の方でも簡単にカレーやデザートを作れるようご指導します。
スパイスやココナッツミルク、ココナッツフレークの上手な使い方を体験していただきます。

<こんな風に教えます>
少人数制で分かり易く丁寧に指導します。

<このレッスンで得られるもの>
マレーシア料理の要、スパイスとココナッツミルクの上手な使い方が判るようになります。
京都観光の思い出作りに。

<定員>
残席5名様(基本 6名様まで)
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開催予定エリア

烏丸・四条

価格

¥8,000

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この講座の先生

東南アジア料理を作りましょう

抜水みどり
東南アジア料理研究家
1983年より東南アジア料理研究を開始。
1995年京都で東南アジア料理スタジオ主宰。
料理教室、メディア等にレシピ制作、出演、イベント、大学、高校など料理指導、企業へ新製品開発等。
2010年~2014年までシンガポールで料理スタジオ経営、東南アジア料理、日本料理指導
BungaHijau SingaporePte.Ltd 代表取締役
シンガポール日本人会マレーシア料理教室担当。
2011年11月マレーシアの航空会社AirAsiaX関空初就航のハラル日本料理機内食担当
2013年12月シンガポールのTVドラマ「Bake Sale」のローカルデザート指導

2014年日本帰国後2015年6月京都で東南アジア料理スタジオを再開。
2016年5月外国人日本料理教室開講。好評を得る。
2016年11月QVCTVに米国KitchenAid社の台所用品の紹介で出演(日本初の発売)
2016年11月末、日本フードコーディネイター協会の会報誌にシンガポールの食文化を執筆
海外でも仕事を広げている。
調理師免許
シンガポールペラナ... + 続きを読む

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講座詳細

  • 当日の流れとタイムスケジュール

    お茶とお菓子を楽しみながらレシピと材料の説明を聞いていただきます

    講師が作り方を実践します

    レースパンケーキ、海老とパイナップルのカレーを入れるパイナップルの器作りとデザートを作っていただきます

    テーブルクロスを敷いてテーブルにお料理を並べてみんなで楽しくいただきます

    食後はお茶を楽しみながら質疑応答の時間です

    食後はみなさんで食器や料理器具を洗って終了です
  • こんな方を対象としています

    東南アジア料理が好きな人
    ご自分で東南アジア料理を作ってみたい人
    今まで東南アジア料理を作っていたけどコツを知りたい人
    東南アジアで食べた料理を再現してみたい人
    お一人様のご参加が多いのでお一人のご参加でもご心配不要です。
    お料理初心者の方でも上手く作れるようになります。
  • 受講料の説明

    レッスン代、材料費、レシピ代含む
  • 受講する際は以下をお読み下さい

    ご持参品はエプロン、筆記用具
    駐車場がありませんので車や自転車でお越しの生徒様は近隣の駐車場、駐輪場をご利用ください。
    クラス開始10分前からクラスに入って頂けます。
    お腹を空かせてご参加ください。

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