ハーブでおうちカフェ:ぽかぽかスパイシージンジャーコーディアル作り

年間通して使える、ジンジャーシロップ。スパイスを利かせて、おしゃれなドリンクにします♪

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こんなことを学びます

<こんなことを学びます>
定番温めハーブ、ジンジャー!
年間通して、手軽にジンジャーがとれる、万能シロップです。
スパイスを加えて、さらに風味豊かに♪

夏にはジンジャーエール、冬にはチャイとして。
コーディアルのアレンジ方法もお伝えします。

おうちカフェの時間がもっと楽しくなります♪
お客様にもほめられる一品!


<こんなことが出来るようになります>
このシロップさえあれば、薄めて、お手軽ハーブドリンクの出来上がり♪
炭酸割り、紅茶の香り付け、シリアルやヨーグルト、パンケーキのソースにしたり。
使い方はいろいろ!

少し珍しいドリンクですから、お客様のおもてなしにもぴったり。
一度作れば、すぐにマスターできますよ!

<こんな風に教えます>
試作を重ね、ようやく完成したレシピ。
味に自信があります!
あなたもマスターしてほしいから、自宅で復習できるように、1回分の復習ハーブのお土産付きです。

参加者限定!ハーブを生徒様限定の特別価格でお買い上げ頂けます。

<持ち物>
筆記用具、エプロン

<定員>
4名

教室ホームページ等、ストアカ以外でも募集していますので、ストアカでの募集定員が4名以下のことがあります。また、早期に受付終了することがあります。
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受付中

7月3日(水)

13:00 - 15:00

東京 / 吉祥寺・三鷹

予約締切日時

6月30日(日) 17:00 まで

参加人数

0/4人

開催場所

京王井の頭線 三鷹台駅 徒歩8分

住所は講師の要望により予約者のみに開示

価格(税込)

¥4,000

受付中

7月27日(土)

13:00 - 15:00

東京 / 吉祥寺・三鷹

予約締切日時

7月24日(水) 17:00 まで

参加人数

1/4人

開催場所

京王井の頭線 三鷹台駅 徒歩8分

住所は講師の要望により予約者のみに開示

価格(税込)

¥4,000

受付中

8月31日(土)

10:00 - 12:00

東京 / 吉祥寺・三鷹

予約締切日時

8月28日(水) 17:00 まで

参加人数

1/4人

開催場所

京王井の頭線 三鷹台駅 徒歩8分

住所は講師の要望により予約者のみに開示

価格(税込)

¥4,000

受付中

9月2日(月)

10:00 - 12:00

東京 / 吉祥寺・三鷹

予約締切日時

8月31日(土) 17:00 まで

参加人数

0/4人

開催場所

京王井の頭線 三鷹台駅 徒歩8分

住所は講師の要望により予約者のみに開示

価格(税込)

¥4,000

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この講座の先生

薬剤師が教える、もっと楽しく使えるアロマとハーブ★

三鷹市で、アロマテラピーとハーブのスクール 「HERBAL Labo(ハーバルラボ)」を主宰しております。カフェ、ショップなどでのセミナー、個人宅への出張レッスンも行っています。

・薬剤師
・NARD JAPAN認定アロマインストラクター
・JAMHA認定ハーバルプラクティショナー
・AEAJ認定アロマテラピーアドバイザー

以前の私は、アレルギーのための薬や、痛みのための鎮痛剤が手放せなかったのですが、アロマテラピーやハーブを使ったセルフケアで、薬の使用量が激減しました。この体験をお伝えしたくて、フランス式アロマテラピー(メディカルアロマテラピー)とメディカルハーブのお教室を運営しています。

私のレッスンで、アロマテラピーとハーブの素晴らしい香りや作用を楽しく実感して頂ければ嬉しいです。

また、バンコク駐在4年の経験を生かして、タイの文化をお伝えしたり、趣味のハンドメイドにかかわるレッスンも提供していきたいと思います。

detail

講座詳細

  • 当日の流れとタイムスケジュール

    <所要時間>
    90分程度

    <当日のレッスンの流れ>
    15分 自己紹介、講義
    40分 実習
    15分 講義
    20分 お持ち帰りの支度
  • こんな方を対象としています

    ジンジャーシロップを作ってみたい方。
    ハーブを初めて触る方。
    ハーブでどんなことができるか知りたい方。
    ハーブコーディアルが大好きで、自分で作ってみたい方。
    ご自宅サロンで、お客様が喜ぶ新しいドリンクを出したい方。
    今までしたことのないハーブの使い方を知りたい方。
    ハーブを使ったお料理に興味のある方。
  • 受講料の説明

    テキスト、ハーブコーディアルお持ち帰り分1本(約250ml)、ジンジャーのコンポート、復習用スパイス
  • 受講する際は以下をお読み下さい

    色の濃いハーブの抽出液がお洋服を汚す可能性がありますので、必ずエプロンをお持ち下さい。

    男性の方は、女性同伴、またはご紹介のみ、ご利用頂けます。
review

レビュー

  • 16
  • 楽しかった!( 11 )

  • 勉強になった!( 12 )

  • 行く価値あり!( 9 )

  • 女性 20代

    この講座は「ハーブの勉強をしながら美味しいコーディアルを作れます」でした

    生活の木のコーディアルを飲んでハマってしまい偶然ストアカでこちらの講座を見つけて参加しました。ハーブやスパイスの勉強も出来てとても充実した時間を過ごすことができました。4月の宮城はまだまだ寒く、主人も雪山から帰ってきて身体の芯からあったまるお料理や飲み物を作ってあげたいなと思っていたので講座と予定を合わせて宮城から参加出来て本当によかったです。しょうがを炒め物に入れてみたり、コーディアルをチャイにして飲んでいます。とってもポカポカして温まるし美味しいので一週間も経たずになくなってしまいそうです笑

  • 女性 60代

    この講座は「楽しく学べる」でした

    薬剤師でもある先生の専門的なお話が聞けてとても勉強になりました。
    コーディアルがあれば飲み物にも、料理にも使えるとのこと、嬉しいです。
    保存できるそうなので、たくさん作って常備しておきたいと思います。

  • 女性 30代

    この講座は「楽しく美味しく学べる講座」でした

    すぐ実践できるレシピと、作ったものを持ち帰ることができました!
    美味しいだけでなく参加者の方々とのコミュニケーションも楽しく、学びになった時間でした。

  • W1

    女性 50代

    この講座は「楽しかった!」でした

    ハーブ初心者の私にも、分かりやすく説明していただき、
    チャイも美味しく、気持ち良い休日にピッタリの講座でした!

  • 女性 40代

    この講座は「楽しく美味しく、おうちカフェが豊かになる講座」でした

    とっても楽しく、作ったジンジャーコーディアル入りのチャイが美味しくて幸せな気持ちになりました。スパイスの解説のときには、簡単な料理アレンジレシピのアイデアも教えてもらい、日常に取り入れられる知恵がいっぱいでした。おうちカフェの時間が、より豊かになりそう。スパイスをもらえるので、覚えているうちに家で復習できるのも嬉しいです。ハーブのことをもっと学んでみたくなりました!

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