ハーブでおうちカフェ:ぽかぽかスパイシージンジャーコーディアル作り

年間通して使える、ジンジャーシロップ。スパイスを利かせて、おしゃれなドリンクにします♪

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こんなことを学びます

<こんなことを学びます>
定番温めハーブ、ジンジャー!
年間通して、手軽にジンジャーがとれる、万能シロップです。
スパイスを加えて、さらに風味豊かに♪

夏にはジンジャーエール、冬にはチャイとして。
コーディアルのアレンジ方法もお伝えします。

おうちカフェの時間がもっと楽しくなります♪
お客様にもほめられる一品!


<こんなことが出来るようになります>
このシロップさえあれば、薄めて、お手軽ハーブドリンクの出来上がり♪
炭酸割り、紅茶の香り付け、シリアルやヨーグルト、パンケーキのソースにしたり。
使い方はいろいろ!

少し珍しいドリンクですから、お客様のおもてなしにもぴったり。
一度作れば、すぐにマスターできますよ!

<こんな風に教えます>
試作を重ね、ようやく完成したレシピ。
味に自信があります!
あなたもマスターしてほしいから、自宅で復習できるように、1回分の復習ハーブのお土産付きです。

参加者限定!ハーブを生徒様限定の特別価格でお買い上げ頂けます。

<持ち物>
筆記用具、エプロン

<定員>
4名

教室ホームページ等、ストアカ以外でも募集していますので、ストアカでの募集定員が4名以下のことがあります。また、早期に受付終了することがあります。
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受付中

4月7日(日)

10:00 - 12:00

東京 / 吉祥寺・三鷹

予約の締切り日

4月04日(木) 17:00 まで

参加人数

2/4人

開催場所

京王井の頭線 三鷹台駅 徒歩8分

住所は講師の要望により予約者のみに開示

価格(税込)

¥4,000

受付中

4月28日(日)

14:00 - 16:00

東京 / 吉祥寺・三鷹

予約の締切り日

4月25日(木) 17:00 まで

参加人数

0/4人

開催場所

京王井の頭線 三鷹台駅 徒歩8分

住所は講師の要望により予約者のみに開示

価格(税込)

¥4,000

受付中

5月10日(金)

10:00 - 12:00

東京 / 吉祥寺・三鷹

予約の締切り日

5月07日(火) 17:00 まで

参加人数

0/4人

開催場所

京王井の頭線 三鷹台駅 徒歩8分

住所は講師の要望により予約者のみに開示

価格(税込)

¥4,000

受付中

5月14日(火)

10:00 - 12:00

東京 / 吉祥寺・三鷹

予約の締切り日

5月11日(土) 17:00 まで

参加人数

0/4人

開催場所

京王井の頭線 三鷹台駅 徒歩8分

住所は講師の要望により予約者のみに開示

価格(税込)

¥4,000

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この講座の先生

薬剤師が教える、もっと楽しく使えるアロマとハーブ★

三鷹市で、アロマテラピーとハーブのスクール 「HERBAL Labo(ハーバルラボ)」を主宰しております。カフェ、ショップなどでのセミナー、個人宅への出張レッスンも行っています。

・薬剤師
・NARD JAPAN認定アロマインストラクター
・JAMHA認定ハーバルプラクティショナー
・AEAJ認定アロマテラピーアドバイザー

以前の私は、アレルギーのための薬や、痛みのための鎮痛剤が手放せなかったのですが、アロマテラピーやハーブを使ったセルフケアで、薬の使用量が激減しました。この体験をお伝えしたくて、フランス式アロマテラピー(メディカルアロマテラピー)とメディカルハーブのお教室を運営しています。

私のレッスンで、アロマテラピーとハーブの素晴らしい香りや作用を楽しく実感して頂ければ嬉しいです。

また、バンコク駐在4年の経験を生かして、タイの文化をお伝えしたり、趣味のハンドメイドにかかわるレッスンも提供していきたいと思います。

detail

講座詳細

  • 当日の流れとタイムスケジュール

    <所要時間>
    90分程度

    <当日のレッスンの流れ>
    15分 自己紹介、講義
    40分 実習
    15分 講義
    20分 お持ち帰りの支度
  • こんな方を対象としています

    ジンジャーシロップを作ってみたい方。
    ハーブを初めて触る方。
    ハーブでどんなことができるか知りたい方。
    ハーブコーディアルが大好きで、自分で作ってみたい方。
    ご自宅サロンで、お客様が喜ぶ新しいドリンクを出したい方。
    今までしたことのないハーブの使い方を知りたい方。
    ハーブを使ったお料理に興味のある方。
  • 受講料の説明

    テキスト、ハーブコーディアルお持ち帰り分1本(約250ml)、ジンジャーのコンポート、復習用スパイス
  • 受講する際は以下をお読み下さい

    色の濃いハーブの抽出液がお洋服を汚す可能性がありますので、必ずエプロンをお持ち下さい。

    男性の方は、女性同伴、またはご紹介のみ、ご利用頂けます。

review

レビュー

  • 12

  • 楽しかった!( 9 )

  • 勉強になった!( 10 )

  • 行く価値あり!( 7 )

  • 女性 40代

    この講座は「楽しく美味しく、おうちカフェが豊かになる講座」でした

    とっても楽しく、作ったジンジャーコーディアル入りのチャイが美味しくて幸せな気持ちになりました。スパイスの解説のときには、簡単な料理アレンジレシピのアイデアも教えてもらい、日常に取り入れられる知恵がいっぱいでした。おうちカフェの時間が、より豊かになりそう。スパイスをもらえるので、覚えているうちに家で復習できるのも嬉しいです。ハーブのことをもっと学んでみたくなりました!

  • 女性

    この講座は「生姜好きにはたまらない講座」でした

    元々、生姜が大好きだったので、参加してとても満足です。
    とにかく、出来立てのコーディアルが美味かったのは衝撃的でした。
    また、そのコーディアルを使ってチャイティーを先生が淹れてくれたのですが、これもまた美味しいので、講座が終わった頃はとても幸せな気持ちになりました。

  • 女性 40代

    この講座は「ハーブについて美味しく学べる講座」でした

    最近ハーブコーディアルを知り、自分でも作ってみたくて受講しました。
    まず先生がリクエストに応じてハーブティーをブレンドしてくださったのですが、そこでもハーブの知識が得られて勉強になりました。
    コーディアルの作り方自体は凄く簡単で、これなら自分でも作れると思いました。
    ハーブは奥深いので、もっと知りたいと思える講座でした。

  • その他

    この講座は「刺激を受けて、やる気になる講座」でした

    ハーブの検定資格を持ってはいますが、最近、すっかり日常生活に取り込むのが疎かになっていました。今回の受講をきっかけに、またハーブの魅力を改めて実感。ずっと受けたかったのですが、なかなかタイミングが合わずに、思い切ってリクエストをしたところ、快くお引き受け頂きました。楽しく為になる時間をありがとうございました。

  • 女性 40代

    この講座は「ハーブの奥深さを知る講座」でした

    冬に生姜で身体を温めるステキなドリンクが作りたいな♪位の軽い気持ちでの受講でしたが、ハーブの力が加わることで他にはない、深い味わいの美味しいコーディアルを教えて頂きました。
    その場ではハーブティーチャイを、家に帰ってからはジンジャーエールにして頂きました。生姜チップスも絶品でした!
    美味しくて、オシャレで、身体にもココロにもよくて、しかも学べるとってもお得な講座でした。またお伺いします!

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