とろろアボカドそば打ちワークショップ! Handmade Soba

とろろアボカドに出汁の旨みある美味しい醤油を加えて食べてください

learn

こんなことを学びます

「そば打ち」となると敷居が高そう、値段も高そうですよね。

今回は誰でもできるそば打ち入門として、敷居を限りなく低くし、お気軽に誰でも参加できる体験イベントとして開催いたします。

ちょっと興味あるな、

でもまったく初めて、

もし家で出来たら楽しそう。

そんな方のためのカジュアルなワークショップです。

・初心者向けで敷居低く、お気軽に参加できます
・誰でもできる簡単ベーシックなワークショップです
・作って食べて、おしゃべり雑談も楽しめます

今回はとろろアボカドです。

とろろアボカドに出汁の旨みある美味しい醤油を加え

お蕎麦をつけていただきます。

とろろとアボガドのとろみコンビネーションを味わってください。

手打ちそばは、一つひとつていねいに教えますので失敗せずに作れ、
おいしく食べられます。

お蕎麦には食物繊維がたっぷり含まれているので
胃もたれなく健康的に眠ることができます♪

みなさんで一緒に作って食べてお話しませんか?

切るところが一番楽しいと思います。
まったく初めてでも大丈夫。


生産者から直接取り寄せた香り有名な「常陸秋そば」をこねて


自分で切って、たっぷり食べましょう。

氷水で締めてツルっと喉ごしとそばの香り。
この楽しみを皆さんと一緒に味わえればと思います。

・味は本物、力を使わず初心者向けです
・ヴィーガンに関わらず誰でも参加できます
・作って食べて、おしゃべり雑談も楽しめます

食後はあたたまるそば湯ジンジャー付きです。
あたたかいほうじ茶もご用意しております。
お腹を温めてください。

浅草散策ついでに、お気軽に食べにお越しくださいませ♪

詳しいレシピ、写真付きイントロダクションをお渡しし、コツなど
実際のワークショップで学びましょう。

▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲
<Menu>
- "Hitachi Akisoba" Top brand
- Soba making experience
- Condiments (green onion, laver, wasabi)
- Dipping sauce (soy sauce, sweet sake, sugar )
- Dashi (kombu, shiitake mushroom)
- Soba water and ginger
- Roasted green tea
It might be slightly changed depending on the paticipants offer or allergy.

Without dried bonito shavings, it can be vegan food.
Using salt instead of soy sauce, it's for gluten free.

Would you like to try fresh handmade soba? 
The texture of the noodles is so smooth and pleasant that you can't stop eating!

It's a great opportunity for beginners to experience soba making in a casual atmosphere. The most fun part is slicing the folded dough to thin soba noodles with long rectangular-shaped knife.
Drop by while your tours in Tokyo!
I'm looking forward for your reservation :)

▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼


<メニュー>


・老舗で使われる香りで有名な「常陸秋そば」


・そば打ち体験と試食


・薬味(ネギ、きざみのり、わさび)


・つゆ(しょうゆ、本みりん、三温糖)


・だし(昆布、しいたけ、かつおぶし)


・そば湯としょうが


・ほうじ茶


メンバーの要望やアレルギーの都合、少しだけ変更する可能性があります。


▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼
Would you like to try fresh handmade soba?
The texture of the noodles is so smooth and pleasant that you can't stop eating!

Soba noodles are regarded as healthy food due to their low-calorie and well-balanced nutrient content.

It is rich in proteins, menerals, vitamin E, and various others.

Above all, content of rutin, known to prevent heart disease, hardening of the arteries, diabetes, high blood pressure, and cancers, is emphasized.

Drop by while you stay in Tokyo!

Soba noodles have been popular in Japan from ancient times.

The long soba noodles represent long life.


You can slurp them up with a loud "Zoo!", that makes it taste and smell even better. In Japan, it is said that's the proper way.

Hope we'll have a peaceful and enjoyable time together.


I'm looking forward to meeting you all!
お時間あればご覧ください。

You Tube そば打ち入門体験 Handmade Soba Noodles

https://www.youtube.com/watch?v=L8-eQ4GdCbQ
続きを読む

日程・開催時間を選ぶ

開催リクエスト受付中

開催予定エリア

浅草・上野

価格(税込)

¥2,500

受けたい
12人が受けたい登録しています

teacher

この講座の先生

役立つ、学べる、おいしい場を提供いたします。

東京オリンピックに向けて、日本人と多国籍な方々に
「そば友の輪」が広がればと思って始めました。

30ヵ国の方が参加され、いよいよ5月最終回です。
今までありがとうございました。

2017年7月パリでそば打ちワークショップ開催
若い人たちもプロセスを楽しんでくれて最高の思い出となりました!

自分で打ってその場で食べる蕎麦の美味しさを
是非リアルで体感していただきたいと思います。



皆さんで楽しく、丁寧に日本語(+英語)でお伝えいたします。



普段は講師業(コーチングなど)と浅草で特にヨーロッパからのゲストさんに、食文化コミュニケーションの場としてそば打ち入門を開催しております。

最後まで読んでいただき、ありがとうございます。
ご都合つく時ありましたら、お気軽にご参加ください。

Looking forward to seeing you again :)
またお会いできるのを楽しみにしております。 + 続きを読む

detail

講座詳細

  • 受講料の説明

    ワークショップとたっぷり試食、そば湯ジンジャーなど、
    すべて含まれます。

more

この先生の他の講座

relation

関連講座

watching

この講座を見た人は、こんな講座も見ています