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<自信が付く!鶏3品>国産鶏で唐揚げ❌BBQチキン❌中華蒸鶏

対面

もも肉、胸肉、手羽先、3種類の部位をそれぞれ料理、鶏肉料理お任せコースです

こんなことを学びます


肉好き、食いしん坊限定!

焼き方、切り方、料理の仕方、
お肉の知識を深めるレクチャーで、
さらなる肉女子、肉男子に!

〜今回は、鶏肉〜

国産の銘柄鶏のおいしさを
胃袋で、じっくり体験&堪能する会です。
_________________

<1:唐揚げ〜もも肉>→各自で実習
肉汁溢れる、カリっと唐揚げ
国産の上質な鷄をじっくり揚げます。
こんなに違う!を楽しんでください。


<2:BBQチキン〜手羽先>→デモンストレーション
スパイスが食欲を刺激するBBQチキン
パーティ風の仕上がり、魔法のスパイスで!


<3:蒸し鶏〜胸肉>→デモンストレーション
柔らか食感の中華風蒸し鶏
お鍋一つで簡単蒸しチキン
胸肉をしっとり柔らかく仕上げます。
__________

料理初心者、大歓迎!
野菜もたっぷり、
ワークショップ的なクッキングと
お肉の知識を深めるレクチャーで
こだわりの食いしん坊に!

__________

持ち物:筆記用具、お手拭き、エコバック
    エプロン(貸出あり:100円)
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開催予定エリア

渋谷・恵比寿

価格(税込)

¥5,000

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対面受講日程

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価格(税込) ¥5,000
場所 渋谷・恵比寿

この講座の先生

鈴木(すずき) 博士(はかせ)のプロフィール写真

鈴木(すずき) 博士(はかせ)

本人確認済み
  • 8233人
  • 1639回
教室ページをみる 先生に質問する

原宿でおいしい教室やってます!食の学校「パティス」

料理は楽しい!手順は脳トレ!
おいしく食べながら、知的好奇心も刺激!
食から、いろいろな世界を見ていきたいと思っています。

大学卒業後、ヨーロッパで修業
家業「スイング洋菓子店」を継ぎ、2000年より、
食の学校「パティス」を本格スタート

ホームページ
https://www.patis-hakase.com/

※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

レビュー46

  • 楽しかった!( 38 )
  • 勉強になった!( 33 )
  • 行く価値あり!( 33 )
  • W2

    女性

    この講座は「シンプルな手順で仕上げる美味しいお料理を学べる講座」でした

    お申し込みさせて頂いた講座が(宣言の影響で)中止になったので、ようやく現地に伺えて嬉しかったです☆

    良い材料・調味料を使い、シンプルな手順で仕上げるお料理・“(レモン汁等を)何も付けなくても美味しい”唐揚げを学ぶことができました(*^o^*)

    食材・調味料や道具の知識が増えるのも嬉しいです☆

    感染症の対策にもとても気を遣っていらっしゃいました。

    「こういう材料でやってみても美味しい」や「次の日にこうするのも良い」等も沢山教えて下さるので、色々試してみたくなります。

  • W3

    女性

    この講座は「楽しい講座」でした

    揚げ物に抵抗があったんですが、博士にならったらもう怖くない!楽しかったです。包丁の使い方・調味料などなどレシピ本に記載のない知恵がつきました。

  • W2

    女性 20代

    この講座は「鶏肉の調理方法が3種類学べる!」でした

    今回もとても楽しかったです!!
    揚げる・焼く・蒸す の3種類のやり方で調理しましたが、特に「揚げる」についての博士先生のお話が今までの恐怖心や難しく考えていたことを吹き飛ばしてくださいました!笑
    学びたかった蒸し鶏も蒸すときに入れた方が良いものを教えていただき、びっくり仰天で大満足です^^

  • M1

    その他 30代

    この講座は「鶏肉を美味しく食べる講座」でした

    唐揚げを自宅で料理する際に感じる
    ちょっと面倒?という意識がなくなる講座でした。

    今回は各自が揚げたお肉をそのまま持ち帰るため
    通常よりも、お土産がたくさんになり嬉しさ倍増です。

    お肉に添える野菜も切り方も彩りを考えてあり、
    勉強になりました。

  • W2

    女性 40代

    この講座は「鶏肉がさらに大好きになった講座」でした

     鶏肉って少し下処理を工夫するだけでこんなにおいしくできるんだと目から鱗のことが多く、なぜもっと早く受講しなかったか悔やまれました。家庭科の授業でも、著名人の料理のレシピ本にも掲載されていない知識やコツを知ることができたことが大きな財産です。

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