料理の基本をしっかり学べる基礎コース講座の体験レッスン

まずは包丁の持ち方、切り方、だしの取り方、ご飯の炊き方から、 1回3品、全4回の料理経験の無い方も大歓迎の基礎コース

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こんなことを学びます

<こんなことを学びます>
お料理を習いたいけど、包丁も持ったことない、全く知識が無いから恥ずかしい・・・というお料理初心者の方のための講座です。
材料選びのポイント、下ごしらえから制作の作業工程まで、一連の流れを手取り足取りご指導いたします。

<こんなことが出来るようになります>
お料理の基礎を学びながら1回三品のメニューをマスターする事が出来ます。
レシピだけでなく、基礎的な知識も身につきます。
メニューは週替わり、全4回の講座です。
内容は週によって変わります。
申し込みのメニューをご確認されたい場合はメールでご連絡ください。

第1週目
◎肉じゃが
◎かき玉汁
◎ほうれん草のおひたし
1番出汁でかき玉汁、2番出汁で肉じゃがを作ります。
シャキシャキのほうれん草のおひたしの作り方も学びます。

第2回
◎ハンバーグ
◎ガルニチュール(ハンバーグの付け合わせ)
◎キノコのスープ
玉ねぎのみじん切りの練習をします。

第3回
◎鶏の唐揚げ
◎サラダ手作りドレッシング
◎コーンスープ
揚げ物の練習で、鶏の唐揚げを作ります。
日持ちがするドレッシングと、野菜の保存の仕方などでサラダを学びます。乳製品の火の入れ方でコーンスープを作ります。

第4回
◎アジの塩焼き
◎きんぴらごぼう
◎なめこの味噌汁
最後は、煮干しの出汁をとります。ささがきの練習できんぴらごぼう、魚の下処理でアジの塩焼きを学びます。

<こんな風に教えます>
マンツーマン、または少人数制で丁寧に教えます。
説明と実習を組み合わせた二部構成です。
講師の一方的な説明にならずに参加者の皆さんと対話する形式で、フレンドリーに楽しく学んで頂きます。

<持ち物>
エプロン、タオルをご持参下さい。

<定員>
基本 1~6名様まで
(要望と開催スペースに応じて変わります)
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受付中

4月1日(月)

18:30 - 21:30

東京 / 吉祥寺・三鷹

予約の締切り日

3月31日(日) 18:30 まで

参加人数

0/6人

開催場所

JR中央本線 吉祥寺駅 徒歩4分
アプリールクッキングスタジオ 東京都吉祥寺本町1-12-5 共立ビル3階

価格(税込)

¥3,240

受付中

4月2日(火)

14:00 - 17:00

東京 / 吉祥寺・三鷹

予約の締切り日

4月01日(月) 14:00 まで

参加人数

0/6人

開催場所

JR中央本線 吉祥寺駅 徒歩4分
アプリールクッキングスタジオ 東京都吉祥寺本町1-12-5 共立ビル3階

価格(税込)

¥3,240

受付中

4月3日(水)

11:00 - 14:00

東京 / 吉祥寺・三鷹

予約の締切り日

4月02日(火) 11:00 まで

参加人数

0/6人

開催場所

JR中央本線 吉祥寺駅 徒歩4分
アプリールクッキングスタジオ 東京都吉祥寺本町1-12-5 共立ビル3階

価格(税込)

¥3,240

受付中

4月8日(月)

18:30 - 21:30

東京 / 吉祥寺・三鷹

予約の締切り日

4月07日(日) 18:30 まで

参加人数

0/6人

開催場所

JR中央本線 吉祥寺駅 徒歩4分
アプリールクッキングスタジオ 東京都吉祥寺本町1-12-5 共立ビル3階

価格(税込)

¥3,240

受付中

4月9日(火)

14:00 - 17:00

東京 / 吉祥寺・三鷹

予約の締切り日

4月08日(月) 14:00 まで

参加人数

0/6人

開催場所

JR中央本線 吉祥寺駅 徒歩4分
アプリールクッキングスタジオ 東京都吉祥寺本町1-12-5 共立ビル3階

価格(税込)

¥3,240

受付中

4月10日(水)

11:00 - 14:00

東京 / 吉祥寺・三鷹

予約の締切り日

4月09日(火) 11:00 まで

参加人数

0/6人

開催場所

JR中央本線 吉祥寺駅 徒歩4分
アプリールクッキングスタジオ 東京都吉祥寺本町1-12-5 共立ビル3階

価格(税込)

¥3,240

受付中

4月15日(月)

14:00 - 17:00

東京 / 吉祥寺・三鷹

予約の締切り日

4月14日(日) 14:00 まで

参加人数

0/6人

開催場所

JR中央本線 吉祥寺駅 徒歩4分
アプリールクッキングスタジオ 東京都吉祥寺本町1-12-5 共立ビル3階

価格(税込)

¥3,240

受付中

4月16日(火)

14:00 - 17:00

東京 / 吉祥寺・三鷹

予約の締切り日

4月15日(月) 14:00 まで

参加人数

0/6人

開催場所

JR中央本線 吉祥寺駅 徒歩4分
アプリールクッキングスタジオ 東京都吉祥寺本町1-12-5 共立ビル3階

価格(税込)

¥3,240

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4月17日(水)

11:00 - 14:00

東京 / 吉祥寺・三鷹

予約の締切り日

4月16日(火) 11:00 まで

参加人数

0/6人

開催場所

JR中央本線 吉祥寺駅 徒歩4分
アプリールクッキングスタジオ 東京都吉祥寺本町1-12-5 共立ビル3階

価格(税込)

¥3,240

受付中

4月22日(月)

18:30 - 21:30

東京 / 吉祥寺・三鷹

予約の締切り日

4月21日(日) 18:30 まで

参加人数

0/6人

開催場所

JR中央本線 吉祥寺駅 徒歩4分
アプリールクッキングスタジオ 東京都吉祥寺本町1-12-5 共立ビル3階

価格(税込)

¥3,240

受付中

4月23日(火)

14:00 - 17:00

東京 / 吉祥寺・三鷹

予約の締切り日

4月22日(月) 14:00 まで

参加人数

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開催場所

JR中央本線 吉祥寺駅 徒歩4分
アプリールクッキングスタジオ 東京都吉祥寺本町1-12-5 共立ビル3階

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¥3,240

受付中

4月24日(水)

11:00 - 14:00

東京 / 吉祥寺・三鷹

予約の締切り日

4月23日(火) 11:00 まで

参加人数

0/6人

開催場所

JR中央本線 吉祥寺駅 徒歩4分
アプリールクッキングスタジオ 東京都吉祥寺本町1-12-5 共立ビル3階

価格(税込)

¥3,240

予約締切

3月27日(水)

11:00 - 14:00

東京 / 吉祥寺・三鷹

予約の締切り日

3月26日(火) 11:00 まで

参加人数

0/6人

開催場所

JR中央本線 吉祥寺駅 徒歩4分
アプリールクッキングスタジオ 東京都吉祥寺本町1-12-5 共立ビル3階

価格(税込)

¥3,240

  • 受付中

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    18:30 - 21:30

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この講座の先生

田辺 仁美のプロフィール写真
基礎、家庭、定番家庭料理、親子クッキング講師
田辺 仁美

栄養士・チャイルドマインダー

アプリールクッキングスタジオ『料理研究家コース』修了。

服部栄養専門学校にて、栄養学を学ぶ。
卒業後、2007年より、栄養士・食育栄養指導員として保育園にて勤務。
その中で保育にも興味を持ち、チャイルドマインダーを取得。
現在も、家庭料理、定番家庭料理、親子クッキング等の講師を務めるかたわら、保育園に従事している。

この講座の主催団体
基礎からおもてなしまで幅広く学べる料理教室

吉祥寺サンロード商店街の中にある料理教室です。
フレンドリーなスタイルで楽しくレッスン!
包丁の持ち方から切り方、細かく丁寧にご指導させていただきます。
コック経験を生かしたプロのコツやプロ級の味をリーズナブルにマスターできます♪
お料理を扱うため、もちろん食材、衛生面、全てに細心の注意を払っております。

主催団体に質問する 教室ページをみる

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講座詳細

  • 当日の流れとタイムスケジュール

    <所要時間>
    120~150分程度

    <当日のレッスンの流れ>
    50分 講義
    40~60分実習
    20~30分ご試食、片付け
  • こんな方を対象としています

    お料理の初心者の方、自己流でお料理してきたけど基礎からマスターしたい、だしの取り方、お鍋でのご飯の炊き方を知りたい、など料理の基礎を学びたい方に向けた基礎コースの体験レッスンです。
  • 受講料の説明

    受講料はレッスン代、テキスト代が含まれます。
    別途材料費900円(税別)がかかります。
  • 受講する際は以下をお読み下さい

    当日はエプロンをご持参下さい。
    *お貸しすることもできますのでお気軽にお申し付けください。

review

レビュー

  • 74

  • 楽しかった!( 54 )

  • 勉強になった!( 62 )

  • 行く価値あり!( 57 )

  • M3

    男性 30代

    この講座は「初心者からでも楽しく、かつ基礎・実践まで学べます。」でした

    初心者で最初はついていけるか心配でしたが、非常に親切に教えていただきました。先生の指導は、手順一つひとつに対して、なぜそれを行うのかを説明してくださるので、非常にわかりやすいですし納得感が得られます。また参加しようと思います。

  • 女性

    この講座は「楽しく学べる講座」でした

    3回目です☆
    ハンバーグもスープもとても美味しかったです!
    また機会がありましたら宜しくお願い致します☆

  • 男性

    この講座は「料理が身近に感じる講座」でした

    料理初心者のため、
    料理をすることはとても大変そうだ、
    と思っていました。
    今回、料理の基礎を少し知ることができて
    料理がとても身近な存在になりました。
    他の料理も美味しく作れるようになりたい!
    そんな気持ちも持てるようになりました。

  • 女性 30代

    この講座は「楽しく基礎を学べる講座」でした

    調味料についての理屈や、テーブルセッティングまで調理に限らず教えてもらえたのが良かったです。

  • 女性

    この講座は「楽しく学べる講座」でした

    2回目です☆先生の知識が凄く
    説明もわかりやすくてとても勉強になります!
    また受けに行きます(^^)

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