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オンラインも可♪最も大事な料理の基本をしっかり学べるレッスン♪

対面 オンライン

まずは包丁の持ち方、切り方、だしの取り方、ご飯の炊き方から、 1回3品、全4回の料理経験の無い方も大歓迎の基礎コース

こんなことを学びます

<こんなことを学びます>
お料理を習いたいけど、包丁も持ったことない、全く知識が無いから恥ずかしい・・・というお料理初心者の方のための講座です。
材料選びのポイント、下ごしらえから制作の作業工程まで、一連の流れを手取り足取りご指導いたします。

<こんなことが出来るようになります>
お料理の基礎を学びながら1回三品のメニューをマスターする事が出来ます。
レシピだけでなく、基礎的な知識も身につきます。
メニューは週替わり、全4回の講座です。
内容は週によって変わります。
申し込みのメニューをご確認されたい場合はメールでご連絡ください。

第1週目
◎肉じゃが
◎かき玉汁
◎ほうれん草のおひたし
1番出汁でかき玉汁、2番出汁で肉じゃがを作ります。
シャキシャキのほうれん草のおひたしの作り方も学びます。

第2回
◎ハンバーグ
◎ガルニチュール(ハンバーグの付け合わせ)
◎キノコのスープ
玉ねぎのみじん切りの練習をします。

第3回
◎鶏の唐揚げ
◎サラダ手作りドレッシング
◎コーンスープ
揚げ物の練習で、鶏の唐揚げを作ります。
日持ちがするドレッシングと、野菜の保存の仕方などでサラダを学びます。乳製品の火の入れ方でコーンスープを作ります。

第4回
◎アジの塩焼き
◎きんぴらごぼう
◎なめこの味噌汁
最後は、煮干しの出汁をとります。ささがきの練習できんぴらごぼう、魚の下処理でアジの塩焼きを学びます。

<こんな風に教えます>
対面レッスンはつきっきりで、オンラインレッスンはマンツーマンで丁寧に教えます。
説明と実習を組み合わせた二部構成です。
講師の一方的な説明にならずに対話する形式で、フレンドリーに楽しく学んで頂きます。
<定員>
オンラインレッスンは1名様
対面式レッスンは8名様
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8月10日(月)

18:30 - 21:30

東京 / 吉祥寺・三鷹

予約締切日時

8月9日(日) 18:30

参加人数

0/4人

開催場所

JR中央本線 吉祥寺駅 徒歩4分
アプリールクッキングスタジオ 東京都吉祥寺本町1-12-5 共立ビル3階

価格(税込)

¥3,850

対面後レッスンの場合、材料費1200円(税別)を当日お支払いいただきます。

8月11日(火)

14:00 - 17:00

東京 / 吉祥寺・三鷹

予約締切日時

8月10日(月) 14:00

参加人数

0/4人

開催場所

JR中央本線 吉祥寺駅 徒歩4分
アプリールクッキングスタジオ 東京都吉祥寺本町1-12-5 共立ビル3階

価格(税込)

¥3,850

対面後レッスンの場合、材料費1200円(税別)を当日お支払いいただきます。

8月12日(水)

11:00 - 14:00

東京 / 吉祥寺・三鷹

予約締切日時

8月11日(火) 11:00

参加人数

0/4人

開催場所

JR中央本線 吉祥寺駅 徒歩4分
アプリールクッキングスタジオ 東京都吉祥寺本町1-12-5 共立ビル3階

価格(税込)

¥3,850

対面後レッスンの場合、材料費1200円(税別)を当日お支払いいただきます。

8月17日(月)

18:30 - 21:30

東京 / 吉祥寺・三鷹

予約締切日時

8月16日(日) 18:30

参加人数

0/4人

開催場所

JR中央本線 吉祥寺駅 徒歩4分
アプリールクッキングスタジオ 東京都吉祥寺本町1-12-5 共立ビル3階

価格(税込)

¥3,850

対面後レッスンの場合、材料費1200円(税別)を当日お支払いいただきます。

8月18日(火)

14:00 - 17:00

東京 / 吉祥寺・三鷹

予約締切日時

8月17日(月) 14:00

参加人数

0/4人

開催場所

JR中央本線 吉祥寺駅 徒歩4分
アプリールクッキングスタジオ 東京都吉祥寺本町1-12-5 共立ビル3階

価格(税込)

¥3,850

対面後レッスンの場合、材料費1200円(税別)を当日お支払いいただきます。

8月19日(水)

11:00 - 14:00

東京 / 吉祥寺・三鷹

予約締切日時

8月18日(火) 11:00

参加人数

1/4人

開催場所

JR中央本線 吉祥寺駅 徒歩4分
アプリールクッキングスタジオ 東京都吉祥寺本町1-12-5 共立ビル3階

価格(税込)

¥3,850

対面後レッスンの場合、材料費1200円(税別)を当日お支払いいただきます。

8月21日(金)

14:00 - 16:00

オンライン

予約締切日時

8月20日(木) 14:00

参加人数

0/1人

開催場所

オンライン

価格(税込)

¥3,850

対面後レッスンの場合、材料費1200円(税別)を当日お支払いいただきます。

8月23日(日)

14:00 - 16:00

オンライン

予約締切日時

8月22日(土) 14:00

参加人数

0/1人

開催場所

オンライン

価格(税込)

¥3,850

対面後レッスンの場合、材料費1200円(税別)を当日お支払いいただきます。

8月24日(月)

18:30 - 21:30

東京 / 吉祥寺・三鷹

予約締切日時

8月23日(日) 18:30

参加人数

0/4人

開催場所

JR中央本線 吉祥寺駅 徒歩4分
アプリールクッキングスタジオ 東京都吉祥寺本町1-12-5 共立ビル3階

価格(税込)

¥3,850

対面後レッスンの場合、材料費1200円(税別)を当日お支払いいただきます。

8月25日(火)

14:00 - 17:00

東京 / 吉祥寺・三鷹

予約締切日時

8月24日(月) 14:00

参加人数

0/4人

開催場所

JR中央本線 吉祥寺駅 徒歩4分
アプリールクッキングスタジオ 東京都吉祥寺本町1-12-5 共立ビル3階

価格(税込)

¥3,850

対面後レッスンの場合、材料費1200円(税別)を当日お支払いいただきます。

8月26日(水)

11:00 - 14:00

東京 / 吉祥寺・三鷹

予約締切日時

8月25日(火) 11:00

参加人数

0/4人

開催場所

JR中央本線 吉祥寺駅 徒歩4分
アプリールクッキングスタジオ 東京都吉祥寺本町1-12-5 共立ビル3階

価格(税込)

¥3,850

対面後レッスンの場合、材料費1200円(税別)を当日お支払いいただきます。

8月28日(金)

14:00 - 16:00

オンライン

予約締切日時

8月27日(木) 14:00

参加人数

0/1人

開催場所

オンライン

価格(税込)

¥3,850

対面後レッスンの場合、材料費1200円(税別)を当日お支払いいただきます。

8月30日(日)

14:00 - 16:00

オンライン

予約締切日時

8月29日(土) 14:00

参加人数

0/1人

開催場所

オンライン

価格(税込)

¥3,850

対面後レッスンの場合、材料費1200円(税別)を当日お支払いいただきます。

8月31日(月)

18:30 - 21:30

東京 / 吉祥寺・三鷹

予約締切日時

8月30日(日) 18:30

参加人数

0/4人

開催場所

JR中央本線 吉祥寺駅 徒歩4分
アプリールクッキングスタジオ 東京都吉祥寺本町1-12-5 共立ビル3階

価格(税込)

¥3,850

対面後レッスンの場合、材料費1200円(税別)を当日お支払いいただきます。

8月9日(日)

16:30 - 18:30

オンライン

SOLD OUT

予約締切日時

8月8日(土) 16:30

参加人数

1/1人

開催場所

オンライン

価格(税込)

¥3,850

対面後レッスンの場合、材料費1200円(税別)を当日お支払いいただきます。
  • 8月10日(月)

    18:30 - 21:30

    東京 / 吉祥寺・三鷹

  • 8月11日(火)

    14:00 - 17:00

    東京 / 吉祥寺・三鷹

  • 8月12日(水)

    11:00 - 14:00

    東京 / 吉祥寺・三鷹

  • 8月17日(月)

    18:30 - 21:30

    東京 / 吉祥寺・三鷹

  • 8月18日(火)

    14:00 - 17:00

    東京 / 吉祥寺・三鷹

  • 8月19日(水)

    11:00 - 14:00

    東京 / 吉祥寺・三鷹

  • 8月21日(金)

    14:00 - 16:00

    オンライン

  • 8月23日(日)

    14:00 - 16:00

    オンライン

  • 8月24日(月)

    18:30 - 21:30

    東京 / 吉祥寺・三鷹

  • 8月25日(火)

    14:00 - 17:00

    東京 / 吉祥寺・三鷹

  • 8月26日(水)

    11:00 - 14:00

    東京 / 吉祥寺・三鷹

  • 8月28日(金)

    14:00 - 16:00

    オンライン

  • 8月30日(日)

    14:00 - 16:00

    オンライン

  • 8月31日(月)

    18:30 - 21:30

    東京 / 吉祥寺・三鷹

  • 8月9日(日)

    16:30 - 18:30

    オンライン

    SOLD OUT
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対面受講日程

8月10日(月) 18:30 - 21:30

¥3,850
参加人数 0/4人
場所 JR中央本線 吉祥寺駅 徒歩4分

8月11日(火) 14:00 - 17:00

¥3,850
参加人数 0/4人
場所 JR中央本線 吉祥寺駅 徒歩4分

8月12日(水) 11:00 - 14:00

¥3,850
参加人数 0/4人
場所 JR中央本線 吉祥寺駅 徒歩4分

8月17日(月) 18:30 - 21:30

¥3,850
参加人数 0/4人
場所 JR中央本線 吉祥寺駅 徒歩4分

8月18日(火) 14:00 - 17:00

¥3,850
参加人数 0/4人
場所 JR中央本線 吉祥寺駅 徒歩4分

8月19日(水) 11:00 - 14:00

¥3,850
参加人数 1/4人
場所 JR中央本線 吉祥寺駅 徒歩4分

8月24日(月) 18:30 - 21:30

¥3,850
参加人数 0/4人
場所 JR中央本線 吉祥寺駅 徒歩4分

8月25日(火) 14:00 - 17:00

¥3,850
参加人数 0/4人
場所 JR中央本線 吉祥寺駅 徒歩4分

8月26日(水) 11:00 - 14:00

¥3,850
参加人数 0/4人
場所 JR中央本線 吉祥寺駅 徒歩4分

8月31日(月) 18:30 - 21:30

¥3,850
参加人数 0/4人
場所 JR中央本線 吉祥寺駅 徒歩4分

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対面受講料に含まれるもの

受講料はレッスン代、テキスト代が含まれます。
対面レッスンは当日材料費1200円(税別)をお支払いいただきます。
オンラインレッスンの場合は同時進行の場合はお材料をご用意ください。

オンライン受講日程

8月9日(日) 16:30 - 18:30

¥3,850
参加人数 1/1人
SOLD OUT

8月21日(金) 14:00 - 16:00

¥3,850
参加人数 0/1人

8月23日(日) 14:00 - 16:00

¥3,850
参加人数 0/1人

8月28日(金) 14:00 - 16:00

¥3,850
参加人数 0/1人

8月30日(日) 14:00 - 16:00

¥3,850
参加人数 0/1人

参加できる日程がありませんか?
先生に開催リクエストを送ってみましょう。

オンライン受講料に含まれるもの

レッスン代、テキスト代含みます。
対面式の場合は材料費1200円(税別)をお支払いお願い致します。

この講座の先生

田辺 仁美のプロフィール写真
基礎、家庭、定番家庭料理、親子クッキング講師

田辺 仁美

栄養士・チャイルドマインダー

アプリールクッキングスタジオ『料理研究家コース』修了。

服部栄養専門学校にて、栄養学を学ぶ。
卒業後、2007年より、栄養士・食育栄養指導員として保育園にて勤務。
その中で保育にも興味を持ち、チャイルドマインダーを取得。
現在も、家庭料理、定番家庭料理、親子クッキング等の講師を務めるかたわら、保育園に従事している。

この講座の主催団体

基礎からおもてなしまで幅広く科学的に学べる料理教室

科学的に納得しながら楽しくレッスン♪
吉祥寺サンロード商店街の中にある料理教室です。
フレンドリーなスタイルで楽しく学べます!
包丁の持ち方から切り方、細かく丁寧にご指導させていただきます。
コック経験を生かしたプロのコツやプロ級の味をリーズナブルにマスターできます♪
お料理を扱うため、もちろん食材、衛生面、全てに細心の注意を払っております。

主催団体に質問する 教室ページをみる
  • 当日の流れとタイムスケジュール

    <所要時間>
    90〜120分程度

    <当日のレッスンの流れ>
    20分 講義
    40~60分実習
    10分まとめ
    • こんな方を対象としています

      お料理の初心者の方、自己流でお料理してきたけど基礎からマスターしたい、だしの取り方、お鍋でのご飯の炊き方を知りたい、など料理の基礎を学びたい方に向けた基礎コースのレッスンです。
      オンラインレッスンで同時に実習される場合はレシピの材料を揃えてご利用ください。
    • 受講する際は以下をお読み下さい

      対面レッスンはお持ちでしたらエプロンもご持参ください。お貸しすることもできますのでお気軽にお申し付けください。

      この講座は新型コロナウイルス対策として以下の対策をおこない、
      参加者のみなさまにもご協力をお願いしております。
      以下の感染症対策に同意いただける方のみ予約をお願いします。

      ・講師はマスクを着用し講義をおこないます
      ・通常の半分の定員でおこないます
      ・参加者同士の間隔は約1メートルほどとなります
      ・換気をしながらおこないます(そのため騒音などはご了承ください)
      ・当日講師が発熱など感染の疑いがある場合は開催を中止しご返金とさせていただく場合があります

      参加者の皆さまへのお願い
      ・参加者は講座中マスクの着用をお願いします
      ・会場にアルコール消毒の用意がないため、入室前に手洗いをお願いしております
      ・参加当日は検温をお願いします(37.5度以上の場合は参加をご遠慮ください)
      *ただしキャンセル締切日時を過ぎてのキャンセルは会場費の関係上、
       ご返金に応じることができませんのでご了承ください。

      オンラインレッスンはzoomを使ったマンツーマンレッスンですので、アプリのダウンロードをしていただき、開始30分前にはメールでご連絡し、その後5分前に繋がっているか確認してレッスンに入ります。
同時に実習される場合は材料なども御準備くださいませ。
内容によりますが、1時間半程度お時間をいただきますので、お時間の余裕を持ってご予約時間をお決めください。
    ※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

    レビュー142

    • 楽しかった!( 100 )
    • 勉強になった!( 121 )
    • 行く価値あり!( 104 )
  • W3

    女性 40代

    この講座は「リピートですが新しい発見ができた講座」でした

    今回ハンバーグ・付け合わせ・スープを調理しました。
    我流で調理していたため先生のアドバイスに”なるほど!”や”こんな料理には
    適したお酒”など知識が豊富であり、いつも素材を引き立たせる
    料理なので冷めても大変おいしくいただきました!!
    オンラインならではの醍醐味もあり今度は唐揚げも本当に受講しようか
    迷っています。
    ありがとうございました。

    先生からのコメント

    ご参加ありがとうございました。また、素敵なレビューをありがとうございます。
    オンラインで味も香りも伝わらないため、対面レッスンに劣らずご満足していただけたらと考えておりますが、
    リモートで美味しくお作りいただけて私も嬉しいです。
    また機会がございましたら、よろしくお願い致します。

  • W3

    女性 30代

    この講座は「レストランのようなハンバーグを作れる講座」でした

    ジューシーなハンバーグの作り方はもちろんのこと、美しく見える野菜の切り方、盛り付け方法なども丁寧に教えていただきました。

  • W3

    女性 30代

    この講座は「効率的な調理法を学べる講座」でした

    オンライン料理教室を初めて受講しました。帰宅後すぐ参加できる、マンツーマンなので先生がペースを調整してくれる、周りの目を気にしないで済むので質問しやすく、とても良かったです。また、先生は画面越しでも様子をしっかり見てくれて、丁寧にアドバイスをくれて、勉強になります。コスパ最高のレッスンでした!また受講します。

  • W2

    女性 30代

    この講座は「初心者がステップアップできるレッスン」でした

    料理の基本を学びたいと思い、第4回の講座を受講しました。第1回からでなくても、とくに問題なく基本を学ぶことができます。包丁の使い方、野菜の切り方、なぜこうするのか、なぜ必要なのかなど、丁寧に説明してくださり、また、作業をしっかり見てくださるので、理解を深めることができます。今はいろいろ便利なものがありますが、炊飯器を使わずにご飯を炊く、手間をかけた出しの取り方なども教えていただいたので、「便利なものがないと作れない」から「普段は便利なものを利用しても、それらを使わずにも作れる」となれるのは大きな差があり、自信が持てます。料理の基本をしっかり身につけたい方に、本当にオススメのレッスンです!

    先生からのコメント

    レビューをいただきありがとうございます。
    基礎コースは少し面倒臭いことをしますが、基本をしっかり身に付けていただける講座としてやっておりますのでとっても励みになります。
    また機会がございましたらお目にかかれますのを楽しみにしています。

  • W3

    女性

    この講座は「夕食のメインになる大きな唐揚げがおいしくできる講座」でした

    休校中、オンラインで料理教室が受講できてとても楽しく参加させて頂きました。本格的な唐揚げもおいしくできて、満足です。ありがとうございました!

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    吉祥寺・三鷹 / オンライン

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