パン作りものづくり、ランチを食べて気分転換♪

もう、明日からホームベーカリーはいりません!

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こんなことを学びます

「Real Tempo」では作るだけではなく発酵時間や焼き時間を利用してラッピングや手作りメッセージカ-ドのレッスン、簡単なイラストの描き方、食卓の演出、食生活ミニ講座も。おしゃれで楽しいライフスタイルの提案を致します。ランチを食べながら気分転換はいかが?


【今後のスケジュール】

◎4/24月 11:00~「フランスパンにチャレンジ!」

家庭ではちょっと難しいフランスパンを作りましょう。挑戦するのは練乳フランスとごぼうエピ。できたらハンコでラッピングを遊びましょう。

◎5/14日 11:00~母の日プレゼントをプロデュース「リッチ・チョコパン/低糖、低脂肪のお話」+楽しい手つなぎカード作り

低糖、低脂肪なのになぜか美味しいリッチ・チョコパン。 低糖、低脂肪のポイントを楽しく学びましょう。ラッピングして手作りカードを添えたら素敵な贈り物に大変身♪

    15:00~デッサン教室「モティーフ90分チャレンジ」


◎5/29月 11:00~「焼き菓子パレード!型は無くても大丈夫/美味しそうな写真の撮り方」

体が喜ぶスコーンにクッキー、マドレーヌ、ラスク♪ 可愛くできたら楽しく撮影会を楽しみましょう!

◎6/11日 11:00~「フロマージュ/チーズのお話」

フレッシュチーズをたっぷり使ったとろーりフロマージュ、発酵時間ではチーズについて学びましょう。手作りカードを添えたら素敵な贈り物に大変身♪父の日プレゼントにいかが?

◎6/26月 11:00~「美味しくデトックス・シナモンロールとスパイスの効能について」

初夏のデトックス祭り!低糖・低脂肪のシナモンロール、発酵時間ではスパイスについて学びましょう。レッスン後はデトックスランチで女子力UP

●1回完結レッスン 3000円 ドリンク・ランチ付き。お作り頂いたパンやお菓子全てお持ち帰り頂けます。


●リクエストや+交通費で出張レッスンもお受け賜り致します。

●女性限定 子連れOK

●エプロン、フキン貸出あり。お友達の家に行く感覚で手ぶらで気軽に お越し下さい

講師:美術、調理師学校卒業。卒業後大阪市内のカフェにて料理、ケーキ、お菓子を担当。その後美術に専念しながら自宅キッチンで「特急」でできる美味しい料理やお菓子、パン作りの研究をする。 食と健康、心とものづくりとに興味を持ち 「楽しい暮らしの研究家」を目指す。

調理師免許、食生活アドバイザー、フ-ドコ-ディネ-タ-取得
ワークショップ、個展多数
教室  http://reotofini.wordpress.com/
美術  http://hooked-tail.petit.cc

お問い合わせ、ご予約
reotofini@gmail.com
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開催予定エリア

柏・松戸

価格

¥3,000

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この講座の先生

いつもの暮らしに素敵なスパイスをふりかけて

美術学校、調理師学校を卒業後大阪市内のカフェにて料理、ケーキ、お菓子を担当。その後美術に専念しながら自宅キッチンで「特急」でできる美味しい料理やお菓子、パン作りの研究をする。
食と健康に興味を持ち おしゃれで楽しいライフスタイルを目指す。
いつもの暮らしにほんの少し手を加えてみる。つくることは ゆめみること。教室では作るだけでなく、皆さまの日常が素敵な毎日になるように…と、 楽しくなるような暮しのあれこれを提案致します。
趣味はJAZZ.Voと落語 パンの発酵時間に落語を1席するのが夢です。
美術のHPはこちら http://hooked-tail.petit.cc/

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講座詳細

  • 当日の流れとタイムスケジュール

    <所要時間>
    180分程度 ランチの時間を含め(お急ぎ対応できます)

    <当日のレッスンの流れ>
    <所要時間>
    120分程度

    <当日のレッスンの流れ>
    10分 あいさつ・自己紹介 作り方の説明
    10分 パン生地作り
    20分(1発酵) 工作タイム
    15分(2発酵) 工作タイム
    10分(焼き) ランチタイム 食のアドバイス 
    持ち帰り準備 
    片付け
  • こんな方を対象としています

    パンを作ってみたいけど特別な道具をお持ちでない方、またホームベーカリー購入を検討中の方
  • 受講料の説明

    材料費・ランチ・ドリンク代込みで 3000円
  • 受講する際は以下をお読み下さい

    当日はお家でお料理する時のような服装でお越し下さい

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