体の芯から温まる!漢方食材と身近な食材を使った冬支度の薬膳料理

冬におすすめの食材を使って薬膳粥・薬膳スープを中心に薬膳料理を4品作ります

こんなことを学びます

<薬膳料理って何?>
食べものにはそれぞれ特性があります。
体を温めるものと冷やすもの、水分を補うものと排出するもの、血液を補うものと流れを良くするもの、肝臓に作用するものや肺や腎臓に作用するもの・・・などです。
それらの特性を踏まえ、そのときの体調、症状、季節などに合わせて食材を選び、
メニューを考えることを「薬膳」といいます。
マクロビオティックやローフードのように食べてはいけないものや
調理法のルールはありません。


寒く空気も乾燥する冬は休息を必要をする季節です。
冷たい空気と乾燥によって血管や関節、筋肉、骨にダメージを受けやすくなるこの時期は「補う」ことを意識した食生活が養生になります。

身体にやさしいだけでなく、
体の中から温まる美味しい薬膳料理で冬を快適に過ごしましょう!


<こんなことが体験できます>
冬におすすめの体を温める食材を使って、
薬膳粥、薬膳スープ、薬膳料理を作ります。

<定員>
3名
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受付中

12月8日(日)

11:00 - 13:30

福岡 / 天神・大名

予約締切日時

12月06日(金) 11:00 まで

参加人数

1/3人

開催場所

福岡市営地下鉄空港線 天神駅 徒歩8分
Jewelpurus. 福岡市中央区天神3-9-10 天神松井ビル803

価格(税込)

¥3,500

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    福岡 /天神・大名

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この講座の先生

薬膳アドバイザー・ファスティングカウンセラー

 ・中医診断薬膳師
 ・(一財)内面美容医学財団公認ファスティングカウンセラー
 ・妊活マイスター
 ・肥満予防健康管理士 
 ・中医学耳つぼセラピスト  

福岡市中央区で、黄土よもぎ蒸し・ファスティングを取り入れた
体質改善・温活のサロンをしています。

【ジュエルプールス】
→http://www.jewelpurus.com/

ファスティングサロンとして、
一人ひとりの体質と目的、ライフスタイルに合わせたご提案・プランニングをさせていただいております。
 
薬膳やファスティングを通して伝えたいことは、
「食べないこと」ではなく、「楽しく食べることの大切さ」です。

ダイエットも体質改善もまずは自分の体の状態を正しく知ることから。
難しく捉えられがちな薬膳やファスティングを身近に感じていただける機会になることを願っています。

開催リクエスト、ご質問等ございましたらお気軽にお問合せいだけますとうれしいです(^^)/ + 続きを読む

  • 当日の流れとタイムスケジュール

    所要時間 約2時間30分

    <講義> 30分
    <調理> 70分
    <試食タイム> 30分
    <質問タイム> 20分

    後片付けはすべてこちらで行いますので不要です。
  • こんな方を対象としています

    漢方・薬膳に興味がある方
    漢方食材を使ってみたい方
    お友達やママ友が作れない味を作れるようになりたい方
    気になる体の不調がある方
    お料理を楽しみたい方
    お友達を作りたい方
    料理が苦手な方もOKです。
  • 受講料の説明

    レッスン代、材料代が含まれます。
  • 受講する際は以下をお読み下さい

    エプロン・タオルをお持ちください。

レビュー

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  • W1

    女性 60代

    この講座は「ありがとうございました。」でした

    楽しく美味しく学べました。参加された方もとても気さくで、良い繋がりにもなりました。
    先生のお話もやさしい口調で、内容もとても参考になりました。

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