体の芯から温まる!漢方食材と身近な食材を使った冬支度の薬膳料理

対面

冬におすすめの食材を使って薬膳粥・薬膳スープを中心に薬膳料理を4品作ります

こんなことを学びます

<薬膳料理って何?>
食べものにはそれぞれ特性があります。
体を温めるものと冷やすもの、水分を補うものと排出するもの、血液を補うものと流れを良くするもの、肝臓に作用するものや肺や腎臓に作用するもの・・・などです。
それらの特性を踏まえ、そのときの体調、症状、季節などに合わせて食材を選び、
メニューを考えることを「薬膳」といいます。
マクロビオティックやローフードのように食べてはいけないものや
調理法のルールはありません。


寒く空気も乾燥する冬は休息を必要をする季節です。
冷たい空気と乾燥によって血管や関節、筋肉、骨にダメージを受けやすくなるこの時期は「補う」ことを意識した食生活が養生になります。

身体にやさしいだけでなく、
体の中から温まる美味しい薬膳料理で冬を快適に過ごしましょう!


<こんなことが体験できます>
冬におすすめの体を温める食材を使って、
薬膳粥、薬膳スープ、薬膳料理を作ります。

<定員>
3名
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開催日程がありません

開催予定エリア天神・大名

価格(税込)¥3,500

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66人が受けたい登録しています

対面受講日程

開催日程はありません。

対面受講料に含まれるもの

レッスン代、材料代が含まれます。

この講座の先生

薬膳アドバイザー・ファスティングカウンセラー

 ・中医診断薬膳師
 ・(一財)内面美容医学財団公認ファスティングカウンセラー
 ・妊活マイスター
 ・肥満予防健康管理士 
 ・中医学耳つぼセラピスト  

福岡市中央区で、黄土よもぎ蒸し・ファスティングを取り入れた
体質改善・温活のサロンをしています。

【ジュエルプールス】
→http://www.jewelpurus.com/

ファスティングサロンとして、
一人ひとりの体質と目的、ライフスタイルに合わせたご提案・プランニングをさせていただいております。
 
薬膳やファスティングを通して伝えたいことは、
「食...
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当日の流れとタイムスケジュール

所要時間 約2時間30分

<講義> 30分
<調理> 70分
<試食タイム> 30分
<質問タイム> 20分

後片付けはすべてこちらで行いますので不要です。
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こんな方を対象としています

漢方・薬膳に興味がある方
漢方食材を使ってみたい方
お友達やママ友が作れない味を作れるようになりたい方
気になる体の不調がある方
お料理を楽しみたい方
お友達を作りたい方
料理が苦手な方もOKです。
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受講する際は以下をお読み下さい

エプロン・タオルをお持ちください。
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※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

レビュー3

  • 楽しかった( 3 )
  • 勉強になった( 3 )
  • 受ける価値あり( 2 )
  • この講座は「楽しく薬膳を学べる講座でした。」でした
    女性 40代

    いつも詳しく、質問に答えて下さり、お料理も簡単で美味しく、毎回楽しみです。

  • この講座は「美味しい、綺麗になれる講座」でした
    女性 50代

    たいへん美味しく、ためになる講座でした
    また受講させて頂こうと思っます。

  • この講座は「ありがとうございました。」でした
    女性 60代

    楽しく美味しく学べました。参加された方もとても気さくで、良い繋がりにもなりました。
    先生のお話もやさしい口調で、内容もとても参考になりました。

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