体の芯から温まる!漢方食材と身近な食材を使った冬支度の薬膳料理

冬におすすめの食材を使って薬膳粥・薬膳スープ・デザートなど5~6品作ります

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こんなことを学びます

<薬膳料理って何?>
食べものにはそれぞれ特性があります。
体を温めるものと冷やすもの、水分を補うものと排出するもの、血液を補うものと流れを良くするもの、肝臓に作用するものや肺や腎臓に作用するもの・・・などです。
それらの特性を踏まえ、そのときの体調、症状、季節などに合わせて食材を選び、
メニューを考えることを「薬膳」といいます。
マクロビオティックやローフードのように食べてはいけないものや
調理法のルールはありません。

<こんなことが体験できます>
グループに分かれて冬におすすめの体を温める食材を使って、
薬膳粥、薬膳スープ、デザートなど5~6品作ります。

<定員>
12名
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開催予定エリア

天神・大名

価格(税込)

¥4,000

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この講座の先生

薬膳アドバイザー・ファスティングカウンセラー

 ・中医診断薬膳師
 ・(一財)内面美容医学財団公認ファスティングカウンセラー
 ・肥満予防健康管理士 
 ・中医学耳つぼセラピスト  

福岡市中央区で、黄土よもぎ蒸し・ファスティングを取り入れた
体質改善・温活のサロンをしています。

【ジュエルプールス】
→http://www.jewelpurus.com/

別名ファスティングサロンとして、
一人ひとりの体質と目的に合わせたプランニングをご提案しています。
 
ダイエットの専門知識と薬膳からの観点からの食習慣改善を合わせた独自のアドバイスで、
悩みを根本から改善することにこだわっています。
 
薬膳やファスティングを通して伝えたいことは、
「食べないこと」ではなく、「楽しく食べることの大切さ」です。

ダイエットも体質改善もまずは自分の体の状態を正しく知ることから。
難しく捉えられがちな薬膳やファスティングを身近に感じていただける機会になることを願っています。 + 続きを読む

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講座詳細

  • 当日の流れとタイムスケジュール

    <所要時間>
    3時間程度

    <当日の流れ>
    受付~食材の説明~実習~実食
    交流タイム~後片付け

  • 受講する際は以下をお読み下さい

    エプロン・タオルをお持ちください。

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  • 女性 60代

    この講座は「ありがとうございました。」でした

    楽しく美味しく学べました。参加された方もとても気さくで、良い繋がりにもなりました。
    先生のお話もやさしい口調で、内容もとても参考になりました。

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