築地・豊洲特選!おせちのお重持ち帰り講座!

築地・豊洲で仕入れた食材を使いおせちレッスンお重につめてお持ち帰り!年越しそばも!

こんなことを学びます

築地・豊洲にて仕入れた特選素材を使い、

おせちを彩よくお重にいれてお持ち帰りしていただきます!

レリエキッチンではなんとおせちも学べ、お持ち帰りできる一石二鳥な

レッスンを開催いたします!
  
一緒におせちを作りましょう!

あとは年越しそばをこちらで用意いたします!

*写真はイメージとなりますのでご了承くださいませ。

 築地・豊洲で選んだ特選の海鮮を使用します。

 ⚫︎レッスン内容 一部デモンストレーションも含みます。
 ・築地鳥藤の鶏肉を使用した彩り巻き
 ・築地壽屋の小イワシを使い田作り
 ・築地三栄の海老焼き
 ・栗きんとん
・伊達巻


 ⚫︎お重の中に入れる内容 レリエキッチンにて用意
 (仕入れにより変わりますので決定ではございません)

・豊洲ノジ喜代仕入れ ブリの西京焼 当日仕上げ
・豊洲 三清商店の塩シャケ
・豊洲仕入れ シーフドグラタン 当日仕上げ
 ・築地乾物仕入れ丹波の黒豆
 ・北海道産手作りいくらの醤油漬け
 ・築地玉八の卵焼き
 ・築地仕入れかまぼこ
・なます
・三陸大粒牡蠣のオイル漬け

 その他 築地・豊洲のおすすめ(仕入れ状況にて選択します。)

 6寸二段お重につめて頂きます。2人から3人前となります。

 最後はレリエキッチンからお気持ちとして年越しそばをお出しいたします!

 持ち帰りは風呂敷、紙袋もお付けいたします。

写真はイメージです。




 
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開催予定エリア

築地・豊洲

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この講座の先生

レリエキッチン 築地料理教室

築地場外にて魚にこだわった料理教室relie-kitchen」を主催しております。

素材にこだわり調理します。ただ工程を教えるだけでなく、
歴史や意味をお伝えすることで、料理の考え方が変わると思います。

海に囲まれ海産物や四季折々の生産物に恵まれている日本。
折角豊かな海産物に恵まれているのに魚の離れが進んでおります。魚は苦手、面倒、そんな意識を変えられたらと思っております。命にリスペクトして手軽に調理いたします。

築地場内ツアーや魚のさばきから魚介を使用した世界の料理を紹介
その他、家庭で作れるパンやケーキも紹介しております。

築地場外の活気を活気を感じながら料理の楽しさを提案いたします。

レリエキッチン
http://www.relie-kitchen.org

  • 当日の流れとタイムスケジュール

    挨拶→実技→お重つめ→お蕎麦年越しそば
    • こんな方を対象としています

      料理に興味のある方
      おせちを家でつくる時間のない方
    • 受講料の説明

      受講料にはレッスン代、消費税、お持ち帰り用お重代、風呂敷、紙袋がつきます。
      保冷剤等は各自でお持ちくださいませ。
    • 受講する際は以下をお読み下さい

      お重の発注、材料仕込み等にてにてキャンセル期限は20日前に設定させて頂きます。

      キャンセル手続きは20日前までに各自お手続きをお願いいたします。

      また、保存料を一切入れておりませんので

      各自責任の上お早めにお召し上がりくださいませ。
    ※ストアカでは全講座に保険が適用されます。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

    レビュー

    • 19
    • 楽しかった!( 15 )
    • 勉強になった!( 14 )
    • 行く価値あり!( 15 )
  • M3

    その他 30代

    この講座は「楽しい講座」でした

    また来年も参加したいです。

  • W2

    女性 50代

    この講座は「お正月を豪華に」でした

    昨年お重を持ち帰り、食卓が豪華になったので今年も参加しました。家族にも大好評でした。
    自分でも作りますが、豪華お重の安心感と教室ではみんなで協力してつくるので無理しなくてもよいのがありがたいです。
    年末で築地は激混みでしたが、年末気分を味わえたのもよかったです。

  • W1

    女性 50代

    この講座は「最高のおせちが出来上がる講座」でした

    今までおせち料理はいただくだけで作ったことがなかったので
    まず何から初めていいのか?さえ分かりませんでした。
    そんな私でも立派なお重を持ち帰ることができて感激です。
    添加物なし、全部築地仕入れの高級おせちは見た目も完璧!
    お二人の先生が手際良くご準備下さり、楽しいメンバーの皆様にも恵まれ貴重な体験でした。また必ず来年も伺います。
    レッスン後に場外市場に買い出しに行けるのもgood!
    先生のお陰で無事に鰤をゲットできました。ありがとうございました。

  • W1

    女性 50代

    この講座は「最高のおせち」でした

    築地の良い素材をつかい、
    添加物なしで、おいしいおせちができました。
    一人でつくると、気に遠くなる作業ですが、
    先生二人の指導で、グループで、てわけして、
    楽しくできました。
    なんだか、もう、今晩にでも、
    食べてしまいそうです。

    また、来年も、参加してみようかな。

  • W3

    女性 30代

    この講座は「初めてでもちゃんとおせちが作れる講座」でした

    わかりやすく教えて頂いたので、初めてでも問題なくおせちが作れました。豪華なおせちで家族にも大好評でした!また次の年末にも行きたいです。

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