鉄板焼きを楽しみながらワインの基礎を学ぶ~フランスワイン編

【満員御礼!キャンセル待ちの受付をしております】どのワインを注文したらいいか分からない、そんな悩みを解決しませんか?

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こんなことを学びます

<フランスワインの基礎を学びます>
ワインて難しい、そう思ったことはありませんか?1,000円とワインと10,000円のワインは何が違うの?フランスワイン、イタリアワイン、アメリカワインとたくさんあるけどどれを買ったらいいの?そんな疑問やストレスを感じたことはありませんか?ワインを難しいと感じるのは国ごとに特徴やルールがあって、造られるブドウの種類も異なっているからです。ただやみくもに飲んでいるだけでは分からないままですが、ある程度基本を押さえて世界品種と呼ばれるブドウの種類を知れば、ワインはそれ程難しいものではありません。ワインは毎日のお食事に合わせることができるほどバラエティ豊かです。一緒に学んで、楽しいワインライフを送りませんか?

■対象者となる方
ワインがお好きで基礎から学びたい方
お食事を楽しみながら和やかなムードで学びたいという方
ご自身の好みのワインを知りたいという方
贈り物にワインを選べるようになりたいという方
その他でもワインがお好きな方ならどなたでも歓迎です。

■セミナーの流れ
1. 本日のプログラムのご説明
2. スパークリングワインで乾杯の後、スパークリングワインとシャンパーニュの違いを学びます。
3. 1本目の白ワインはすっきり系の白をティスティングしながら、前菜を召し上がっていただきます。すっきり系の白とふくよかな白は何が違うのかを学んでいただきます。
4. 2本目の白ワインはすこしまったりとした厚みのある白をいただきます。これには魚介のお料理を合わせます。
5. 1本目の赤は赤系果実と言われる軽やかで繊細な赤ワインをお出しします。赤ワインは全部フルボディではないのを学んでいただければ嬉しいです。
6. 2本目の赤は黒系果実と言われるどっしりとした赤をティスティングしていただきます。1本目の赤との違いは何でしょう?参加者の皆様との会話も楽しみながらお食事を楽しんでください。お料理は赤に合わせてお肉料理、ご飯、デザートと皆様のペースに合わせてお出しいたします。

■開催日時と場所
2016年11月24日(木)19:00~
場所:銀座和縁
東京都中央区銀座7-5-12 ニューギンザビル8号館 3F
http://ginzawaen.com/

■定員:8名

■費用:10,800円(消費税、サービス料込み)

■プロフィール
2011年にワインエキスパート資格を取得後、日本でももっと欧米のように気軽に、そして初心者にも肩ひじ張らずワインを楽しんでもらいたいという考えからワインを広げる活動を続けている。2015年には、ワインに合うマリアージュを提案したいという思いから難関と言われるチーズ・プロフェッショナル資格も取得。食事とワインのマリアージュを楽しむ会を定期的に開催している。

日本ソムリエ協会認定ワインエキスパート
日本ソムリエ協会認定ワイン検定ブロンズクラス、
シルバークラス講師
チーズプロフエッショナル協会認定チーズプロェッショナル
チーズプロフエッショナル協会認定チーズ検定講師
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銀座・大手町

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¥10,800

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この講座の先生

日本ソムリエ協会認定 ワインエキスパート

2011年にワインエキスパート資格を取得後、日本でももっと欧米のように気軽に、そして初心者にも肩ひじ張らずワインを楽しんでもらいたいという考えからワインを広げる活動を続けている。2015年には、ワインに合うマリアージュを提案したいという思いから難関と言われるチーズ・プロフェッショナル資格も取得。食事とワインのマリアージュを楽しむ会を定期的に開催している。

日本ソムリエ協会認定ワインエキスパート
日本ソムリエ協会認定ワイン検定ブロンズクラス、
シルバークラス講師
チーズプロフエッショナル協会認定チーズプロェッショナル
チーズプロフエッショナル協会認定チーズ検定講師

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講座詳細

  • 受講料の説明

    ワイン、お料理、サービス料、消費税込み
  • 受講する際は以下をお読み下さい

    ・ワインのご参加人数によって変更になる可能性があります。
    ・服装はカジュアルスマートで大丈夫です。
    ・禁煙になります。
    ・ワインを楽しんでいただくため、女性の方は香水など香りのするものは控えめにお願いしたします。

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