<とっても楽しい!役立つ体験です>国産鶏を一人1羽さばく❌料理する

鶏をもも肉、胸肉、ささみ、、、にさばいて、部位の違いを焼いて食べて、おいしく学ぶ

こんなことを学びます


肉好き、食いしん坊限定!

焼き方、切り方、料理の仕方、
お肉の知識を深めるレクチャーで、
さらなる肉女子、肉男子に!

料理初心者、未経験者大歓迎です。
_____________________


<実際に、鶏1羽をさばいてみる>

胸肉

もも肉

手羽先

ささみ

ぼんじり、、、、、いろいろな部位に切り分けてみます。


鶏はひとり、1羽ずつ、
きっと、おもしろくて、楽しい体験になると思います。

_____________


<メニュー>

切り分けたお肉をソテーして、味の違いを楽しみます。

◉ももをバジルソースで!
◉クリームソースで!
◉スタミナ中華ダレで!

料理初心者、大歓迎、
肉の切り方、焼き方を丁寧に指導させていただきます

野菜もたっぷり、デザートまで、、、
ワークショップ的なクッキングと
お肉の知識を深めるレクチャーで
こだわりの食いしん坊に!
_________________

■原宿駅、明治神宮前駅、表参道駅、3駅利用いただけます。
■エプロン貸出し無料ご用意ございます。
__________

<お肉博士になろう>

豚肉のほか、

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鶏肉の会
豚肉の会
鴨肉の会
羊肉の会

などを予定しています

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受付中

2月28日(金)

19:00 - 21:00

東京 / 渋谷・恵比寿

予約締切日時

2月27日(木) 19:00 まで

参加人数

2/8人

開催場所

地下鉄線 明治神宮前駅 徒歩3分
食の学校「パティス」 東京都渋谷区神宮前6-7-16 グルー原宿3階

価格(税込)

¥5,555

受付中 残りわずか

2月29日(土)

11:00 - 13:00

東京 / 渋谷・恵比寿

予約締切日時

2月28日(金) 11:00 まで

参加人数

8/9人

開催場所

地下鉄線 明治神宮前駅 徒歩3分
食の学校「パティス」 東京都渋谷区神宮前6-7-16 グルー原宿3階

価格(税込)

¥5,555

受付中

3月1日(日)

10:45 - 12:45

東京 / 渋谷・恵比寿

予約締切日時

2月29日(土) 10:45 まで

参加人数

3/8人

開催場所

地下鉄線 明治神宮前駅 徒歩3分
食の学校「パティス」 東京都渋谷区神宮前6-7-16 グルー原宿3階

価格(税込)

¥5,555

受付中

3月20日(金)

11:00 - 13:00

東京 / 渋谷・恵比寿

予約締切日時

3月19日(木) 11:00 まで

参加人数

0/8人

開催場所

地下鉄線 明治神宮前駅 徒歩3分
食の学校「パティス」 東京都渋谷区神宮前6-7-16 グルー原宿3階

価格(税込)

¥5,555

SOLD OUT

2月1日(土)

11:00 - 13:00

東京 / 渋谷・恵比寿

予約締切日時

1月31日(金) 11:00 まで

参加人数

8/8人

開催場所

地下鉄線 明治神宮前駅 徒歩3分
食の学校「パティス」 東京都渋谷区神宮前6-7-16 グルー原宿3階

価格(税込)

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    10:45 - 12:45

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開催日程

2月28日(金) 19:00 - 21:00

¥5,555
参加人数 2/8人
場所 地下鉄線 明治神宮前駅 徒歩3分

2月29日(土) 11:00 - 13:00

¥5,555
参加人数 8/9人
場所 地下鉄線 明治神宮前駅 徒歩3分

3月1日(日) 10:45 - 12:45

¥5,555
参加人数 3/8人
場所 地下鉄線 明治神宮前駅 徒歩3分

3月20日(金) 11:00 - 13:00

¥5,555
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場所 地下鉄線 明治神宮前駅 徒歩3分

この講座の先生

鈴木(すずき) 博士(はかせ)のプロフィール写真

鈴木(すずき) 博士(はかせ)

本人確認済み
  • 6812人
  • 1364回
教室ページをみる 先生に質問する

原宿でおいしい教室やってます!食の学校「パティス」

料理は楽しい!手順は脳トレ!
おいしく食べながら、知的好奇心も刺激!
食から、いろいろな世界を見ていきたいと思っています。

大学卒業後、ヨーロッパで修業
家業「スイング洋菓子店」を継ぎ、2000年より、
食の学校「パティス」を本格スタート

  • 当日の流れとタイムスケジュール

    □素材のお話
    □ワイワイ楽しくクッキング(未経験でも簡単です)
    □たっぷり作って、たっぷり試食
    • こんな方を対象としています

      肉好き
      食いしん坊
      料理初心者大歓迎
    • 受講料の説明

      受講料には、レッスン代、教材費、食材費など全てが含まれています。
    ※ストアカでは全講座に保険が適用されます。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

    レビュー

    • 140
    • 楽しかった!( 107 )
    • 勉強になった!( 105 )
    • 行く価値あり!( 110 )
  • W3

    女性 40代

    この講座は「<とっても楽しい!役立つ体験です>国産鶏を一人1羽さばく❌...」でした

    余すところなく、丸ごと美味しく頂ける講座でした。まず他では得られない知識や美味しさを実感でき、普段の生活に是非取り入れたいと思いました。食材によってここまで味が変わるものかと感動しました

  • W2

    女性 30代

    この講座は「鶏のことがよくわかる」でした

    丸鶏をさばいたのは初めてでした。
    想像よりも簡単で、家でもやってみようという気持ちになりました。
    お料理も美味しく、雰囲気も楽しく、良いことづくしでした!

  • W2

    女性 30代

    この講座は「美味しくて勉強になる講座」でした

    家庭で使えるテクニックを教えて貰いながら、和気あいあいと調理できました。小難しくなく、気軽に参加できる講座です。

  • W3

    女性 30代

    この講座は「鶏まるごと美味しくいただける美味しい講座」でした

    濃厚な恐竜スープ、柔らかい鶏胸肉やささみ、鳥のいろんな部位が美味しくいただけてとても貴重な体験ができました。

  • M1

    男性 30代

    この講座は「鶏まる一羽を味わって学ぶ講座」でした

    普段パックで買っている部位が、体のどこにあってどう切り分けるのか、実際にさばきながら学ぶという、貴重な経験ができました。

    骨があって皮があってという形から、いつも見るお肉の形にして、実際に食べてみて、「命をいただく」ということを改めて考えさせられた気がします。鶏自体もとても美味しくて、満足感がありました。

    また、鶏の飼育日数や飼育環境、食文化などさまざまなお話もしていただき、とても勉強になりました。

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