フードスタイリストが教える「器の揃え方・使い方・盛り付け・料理」

フードコーディネータースクールのワークショップ:毎回フードスタイリストセレクトの器がお土産。センスのある器の揃え方や使い方、盛り付けを実習!

learn

こんなことを学びます

 <お教えする事>
●器のセンスの良い揃え方
●和・洋食器の使い方
●様々な器の盛り付けポイント
●お土産の器を使ってテーブルコーディネート
●料理写真の撮り方


<お料理>
①季節の野菜のコブサラダ
②コック・オウ・ヴァン
③パインのアップサイドダウンケーキ


<お土産>
フードスタイリストセレクト
ディナープレート(4枚)
日本製! 並生地 Φ282×33mm 重さ:約860g 
ブルーのラインが料理を引き立たせます!

※3回コースあります。
1回~3回は洋食器シリーズとなります。
フードスタイリストセレクトのテイストが合う食器を3アイテムお土産になります。

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この講座の先生

渡辺 トシコ

1995年創立Tu as raisonの主催者

1995年にFood Business Schoolチュ・ア・レゾンを設立。
フードスタイリスト、フードコーディネーターとして(株)サントリー、(株)トヨタ自動車、(株)資生堂、㈱フプリマハム、雑誌「LEE」「MORE」(集英社)、「FRaU」(講談社)、「Oggi」(小学館)などで... もっと見る >>

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講座詳細

  • 当日の流れとタイムスケジュール

    講義10分

    実習
    お土産の器を使ってテーブルコーディネート30分

    実習
    盛り付け20分

    実習
    料理撮影20分

    会食30分

    後片付け
  • こんな方を対象としています

    ●器の買い方が分からない
    ●盛り付けが知りたい
    ●綺麗な料理写真が撮りたい
  • 受講料の説明

    材料費、お土産他すべて含む
  • 受講する際は以下をお読み下さい

    ①教室までの行き方、持ち物などは締め切り後メンバーが確定した時点でお知らせを
     グループメッセージにて送らせていただきます。
    ②締め切り後のキャンセルはキャンセル料100%発生してしまうので
     どうぞお気を付けくださいませ。当日のキャンセルは必ずご一報くださいませ。
    ③衛生上、原則お持ち帰りは禁止しておりますがご了承ください。

    ④一人参加の方も安心して受講してください。みんな、和気あいあいと受講されてます。

    ※画像はイメージとなります
    ※定員に満たない場合は開講しない場合がございますがご了承ください