お家で作れるフレッシュチーズ！フライパンで作る平たいパンも作る講座

今回のレッスンも、ローマのKOKOのキッチンから
ズームでつないでオンラインで行います。

私がローマに住んで22年、
本場イタリアのマンマたちに習ったやり方に
自分なりの経験を加えたコツを交えてお伝えします。

今回は、フライパンで焼ける平たいパンと
リコッタチーズとフレッシュなチーズを作ります。

平たいパンに、チーズとトマト、サラダをのっけて、
くるりとくるんだり、半分に折り曲げたりして、
お弁当にするのも最適。

暑い日のお昼にもいいですね。

一緒に作るズッキーニとナスのグリルもあいますよ。

他にも、よく合う本場イタリアのメニューをご紹介します。


事前にレシピをお送りしますので
当日は、ご一緒に作っていただけます。

私のレシピはとにかく簡単な家庭料理です。

ですから、オンラインでも
「思ったより簡単だった」というご感想をいただいています。

見るだけ、という方も大歓迎です。

あとで、わからなかったところは
いくらでも、ご質問していただけます。

また、顔出しが困るという方も
安心してご参加ください。