2016年10月の料理教室「消渇(糖尿病を含む)」

消渇とは多飲・多食・多尿・身体消痩、或いは尿に甘味があること等を特徴とする病症。(西洋医学の関連疾患:糖尿病、尿崩症)

  • 開催回数

    0
  • 受けた人

    0
  • 受けたい人

    0
  • 感想読む

    0

こんなことを教えます

消渇(糖尿病を含む)の概念・病因・メカニズム・治療原則・薬膳
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
病因
①飲食の不摂生(過食、脂っこいもの・過度の飲酒)
②情志の失調(鬱・怒り・憂慮・思慮過度)
③陰虚体質・過労・節度のない性生活

病機(メカニズム)
①基本病機:陰虚を本とし、壮熱を標とする。
②病位:肺・脾・胃・腎(特に腎と密接な関係がある)

伝変:消渇が長引くと
① 陰虚→陰陽両虚
② 病久入絡→血脈瘀阻

合併症:
肺癆(肺結核)、癰疽(悪性の腫れ物)、白内障、雀盲(鳥目、夜盲症)、
水腫、中風(脳血管障害の後遺症の半身不随、片麻痺、言語障害、しびれ等)など。

治療原則
①基本原則:清熱潤燥・養陰生津
②具体治則:上消(肺熱)・中消(胃熱)・下消(腎陰虚・陰陽両虚)を分けて治療

お薦め食材:山芋、冬瓜、竜眼肉、葛根、枸杞子など

この講座の先生

西野 久子

国際中医師・国際中医薬膳師、調理師、薬膳教室主宰

1984~1994年、不動産会社勤務(宅地建物取引業主者)
1994年、調理師免許取得
1994年10月、自宅にて料理教室を始める
2003年、自宅レストランを開業(兵庫県「食の健康協力店」登録第1号)
2008年4年、自宅レストラン休業
20...

詳しいプロフィールを見る >

教えた回数0

教えた人数0

当日の流れとタイムスケジュール

●中医学的な説明→調理実習→試食→質疑応答→解散


●お知らせ

来年前半は「中医美容学」の勉強のため、料理教室はお休みさせて頂きます。
どうぞ、年内の料理教室にお越し下さいませ。

芦屋薬膳 (国際中医薬膳師・国際中医師・調理師)

こんな方を対象としています

薬膳に興味の有る方

受講料の説明

・受講料に材料費・資料代などを含みます。
・初めての方はお試しレッスンとして、通常5000円のところ1000円引きで4000円です。

受講する際は以下をお読み下さい

・成人女性限定(子供・男性不可)
・持参物(エプロン)

感想 0

楽しかった!

( 0 )

勉強になった!

( 0 )

行く価値あり!

( 0 )

講座についてのご質問はコチラ

先生に問い合わせる

開催予定の日程一覧

  • 開催予定

    開催予定エリア:兵庫県内

    受講料:¥ 4,000

この講座の関連ツイート

西野 久子 さんの他の講座

Page Top