簡単ハーバルクッキング:タイ料理①(ガパオ、トムカーガイ)

タイ・バンコク元駐在妻が教える、簡単おいしいタイの家庭料理。絶対に家で再現できる方法、東京での材料調達についても教えます。

learn

こんなことを学びます

 <こんなことを学びます>
ハーブやスパイスを使ったお料理を教えます。

簡単なのに、本格タイ料理!

日本でも大人気のガパオライス(パット・バイ・ガプラオ・ムー・サップ、豚ひき肉のバジル炒め)。

バンコク駐在妻では、タイ料理と言えばの王道スープであるトムヤムクンよりファンが多い、トム・カー・ガイ(鶏肉が入ったココナッツミルクの酸っぱいスープ)。

びっくりするほど、簡単に、本場の味を作れます!

家でも簡単に作れるコツ、東京で材料を買える場所を教えます。

お食事の後には、ハーブの先生でもある講師が、オリジナルブレンドハーブティーを淹れます。お悩み別のハーブティーもお出しできますよ♪

★メニュー:  パット・バイ・ガプラオ・ムー・サップ(豚ひき肉のバジル炒め)、トム・カー・ガイ(鶏肉が入ったココナッツミルクの酸っぱいスープ

★学べるハーブとスパイス:  カー、レモングラス、バイ・マックルート、スイートバジル、ニンニク。


<こんなことが出来るようになります>
ハーブやスパイスについての知識を学び、実際にそのハーブやスパイスを使ったお料理を自分で1人で作れるようになります。

本格派のタイ料理が簡単に作れるようになります。


<こんな風に教えます>
私は結婚するまで全く料理をしない人でした。

ですが、今は自宅でホームパーティをしたりできるように。

めんどくさいことが大嫌い、簡単でおいしいメニューが好きです。

バンコク駐在歴4年の中で、習ったメニューは200以上!

より簡単で、おいしいレシピにアレンジして、皆様に教えます。


<持ち物>
エプロン、タオルをご持参下さい。

<定員>
4名 
※ストアカ以外でも募集しておりますので、予約状況に応じて、ストアカでの募集人数に変更がございます。

teacher

この講座の先生

Satoh Kana

薬剤師が教える、もっと楽しく使えるアロマとハーブ★

三鷹市で、アロマテラピーとハーブのスクール 「HERBAL Labo(ハーバルラボ)」を主宰しております。カフェ、ショップなどでのセミナー、個人宅への出張レッスンも行っています。

・薬剤師
・NARD アロマテラピー協会認定アロマ・インストラクター
・NARD アロマ... もっと見る >>

detail

講座詳細

  • こんな方を対象としています

    料理は苦手な方。
    ハーブやスパイスを使った、お料理を作りたい方。
    タイ料理が大好きな方。
    タイ料理を自分で作れるようになりたい方。
    バンコク駐在ってどんな感じか知りたい方。
  • 受講料の説明

    テキスト、ランチとしてのお料理代 、お食事の後のオリジナルブレンドハーブティー
  • 受講する際は以下をお読み下さい

    男性の方は女性と同伴、または紹介に限り、ご参加頂けます。

    予約締め切り後の返金は、講師都合のキャンセル以外は対応できませんので、ご了承ください。