プロを育てるバーテンダーテクニック(シェーキング)

対面

元ホテルバーマネージャーから学ぶ一流テクニック

こんなことを学びます

<こんなことを学びます>
カクテルメイク(シェーキング)で必要なポイントを
ホテルで学んだ知識・テクニックを活かし指導します。
⚫︎シェーカーについて
⚫︎ボトルの扱い方・注ぎ方(メジャーカップ)
⚫︎シェーカーの持ち方
⚫︎姿勢・シェーカーの構え方
⚫︎シェーカーの振り方
⚫︎カクテルグラスへの注ぎ方
⚫︎お客様へカクテルの提供の仕方

<こんな風に教えます>
プロのバーテンダーを育てる講座です。マンツーマンで丁寧に指導します。
受講生のシェーキングを講師のビデオカメラまたは受講生の携帯で動画を撮影し
改善点を指導します。
講師の一方的な説明にならずに受講生と対話する形式で学んで頂きます。
有名ホテルバーで20年以上在籍し、バーマネージャーも経験
飲料メーカー、バー協会の隔たりなくネットワークも豊富です。
わからない事はなんでも聞いて下さい。全力でサポートします。

ホテルバーテンダーになるには?
資格が必要?
求人?

※イメージ画像はシェーキングを始めたばかりのスタッフです。

<持ち物>
不要

<定員>
1名
(要望と応じて変わります)
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開催日程がありません

開催予定エリア神戸・三宮

価格(税込)¥5,000

現在は開催リクエストを受け付けていません
受けたい
1人が受けたい登録しています

対面受講日程

開催日程はありません。

対面受講料に含まれるもの

バーツール使用料、材料費
バーツール(シェーカー)をお持ちの方は持参してもOK。

この講座の先生

バーテンダー歴33年のマスターと一緒に学びましょう

BAR A-SOLUTIONS オーナーバーテンダー
2023年3月15日 BAR A-SOLUTIONS10周年

リーガロイヤルホテル大阪、神戸メリケンパークオリエンタルホテル出身
ホテルバーメンズ協会/全日本フレア・バーテンダーズ協会 会員
ザ・グレンリベットブランドアンバサダー
資格 
NBA認定バーテンダー・HBA認定シニアバーテンダー
利酒師・ビア&スピリッツアドバイザー
●取得タイトル
‘98年サントリーカクテル・オブ・ザ・イヤーファイナリスト
‘99年タカラカクテル・コンペティションシルバーメダル
’...
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当日の流れとタイムスケジュール

60分

⚫︎ヒアリング(現在のスキル・経験など)
⚫︎ボトルの扱い方
⚫︎シェーカーの握り方
⚫︎姿勢・立ち方
⚫︎シェーカーの振方
⚫︎グラスへの注ぎ方
※受講生のスキルにより変わります。



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こんな方を対象としています

バーテンダーを目指している方、シェーキングが上手くなりたい方
バーを開業予定の方、バースタッフのテクニック向上を図りたい方
職場に専門的なバーテクニックを指導出来るスタッフが居ないまたは時間がない方。
他のバーテンダー学校は受講料が高額と思っている方。
当講座は必要に応じて1時間単位でステップアップ受講でき、
受講料を抑えることが出来る。

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受講する際は以下をお読み下さい

1回の受講でシェーキングに重要な知識・テックニックのポイント学べますが、
上達するには個人で反復練習も必要となります。
初心者の方は1週間毎に合計受講回数3回〜4回の受講をお勧めします。
1日に連続2時間受講も可能。
2回目以降から改善点を指摘しながら反復練習となります。
強制するものではありませんので、講師と相談しながら受講回数を決めて下さい。
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※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

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