お1人での受講は勿論、カップルやご友人同士等、人数問わず受講可能。 日時・メニュー・レッスン内容全て、お1人毎に最も学びやすい形で行います。
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1985年8月25日生まれ。小平市鈴木町在住。
長女・次女・長男の3児の母。
宝塚観劇が何よりの息抜きです♪
・オーダーメイドで学べる「プライベート講座」
・2歳～習える「親子＆キッズ講座」
・1人2尾以上さばける「お魚講座」
・テーマに合わせて包丁さばき＆基礎が学べる「グループ講座」
等を開講しています。
小学校高学年で通った、東京ガス主宰の、父と子の料理教室「ぱんだクラブ」に通い、いつか子供向けの料理教室をやりたいと思うようになる。
その後、豊島岡女子学園中学校・高等学校、早稲田大学理工学部経営システム工学科を卒業。
学生時代にインターンをしていた某人材会社にてマーケティング担当として約2年半勤めた後、2010年5月に料理教室開業を目指し退職。
未経験の状態から、料理研究家のアシスタントや、飲食店での仕事をするかたわら、個人でも単発で料理教室【HarvestBeach】を開講。
その後、ポケットキッチン渋谷料理教室の常勤講師を経て
2012年11月から自身主宰の料理教室を開業。
過去3度の出産、産後3か月からの復帰でレッスン継続中です
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女性 30代
自分で自分に苛つく程に、びっくりする位の初心者ですが、根気強く教えて下さいました。終わった時は『こういう味を求めていたんだ！』と言いたくなるような味の料理が出来上がりました。嬉しかったです。
女性 30代
先日は楽しいレッスンをありがとうございました。
子供を連れてでも気兼ねなくレッスンを受けられるのは大変ありがたかったです。
お子さん達に遊んでもらえて息子も嬉しかったと思います。
包丁の使い方から見ていただき、手際の悪い私でも3品作れたのは驚きでした。
これを機に料理を頑張ろうという気になれました！
もう少し大きくなったら、親子でレッスンもしてみたいです！
女性 30代
色々な出汁の引き方を学びに行きましたが、その他我流でやり過ごしていて、今更聞けない料理の基礎的な事も聞けて良かったです。
女性 40代
手際良く、教えて欲しいことは快く答えてくださいました。
幼児を連れての参加でしたが、先生のお子様と遊んで頂いたり、料理をさせてもらったり、ストレスなく参加できました。
できた料理は持ち帰ってパーティーに出したのですが、参加者から絶賛され、先生にまた教わって来てと言われました。
帰り時間にバタバタして片付けもままならなかったのですが、スムーズに送り出してくださいました。
女性
「一人暮らしでお弁当用の作りおきを教えて頂きたい！」とリクエストを行い、棒々鶏、ひじき煮、炊き込みピラフを教えて頂きました。
この3つのレシピは野菜、きのこ、お肉など様々な食材を使うので、苦戦していた私の包丁使いに、ひとつひとつ先生がアドバイスやデモンストレーションを行って頂き、とてもありがたかったです。
1回のレッスンで、たくさんの料理のいろはを吸収できると思い、お子さんが最後じっと見つめて玄関で見送ってくれたのが印象的でした。
