<チーズな会>パルメジャーノでチーズ料理をものにする!

極上チーズたっぷりの濃厚カルボナーラとチーズスプレ、そしてチーズパイ!

learn

こんなことを学びます


<チーズの王様パルメジャーノを食べ比べ>

レクチャーと試食で、パルメジャーノを学びます。

3タイプ、熟成度の異なるもの
なんちゃってなチーズも、、、
いろいろ食べ比べ、味の違いを楽しみます。
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<パルメジャーノたっぷりの料理を作る>

難しいこと、面倒なことは抜きで、
楽しくおいしく、ワイワイと!

◎表面カリカリ、一瞬の命のふっくらチーズスフレ
◎香ばしいチーズパイ(お持ち帰りあり)
◎失敗なし!厚切りベーコンでお店レベル以上、濃厚カルボナーラ!

この3つのソースをマスターすると、
料理上手と言われそう。

他にサラダやデザートまで
チーズづくしの2時間です。
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◎エプロン無料貸出しあり
◎原宿駅、明治神宮前駅、表参道駅、3駅アクセス

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開催予定の日程一覧

  • 開催予定

    開催予定エリア:渋谷・恵比寿

    受講料:¥ 5,000

過去に開催した日程一覧

鈴木(すずき) 博士(はかせ) さんの他の講座

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この講座の先生

鈴木(すずき) 博士(はかせ)

原宿でおいしい教室やってます!食の学校「パティス」

料理は楽しい!手順は脳トレ!
おいしく食べながら、知的好奇心も刺激!
食から、いろいろな世界を見ていきたいと思っています。

大学卒業後、ヨーロッパで修業
家業「スイング洋菓子店」を継ぎ、2000年より、
食の学校「パティス」を本格スタート もっと見る >>

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講座詳細

  • こんな方を対象としています

    お料理初心者
    食いしん坊
  • 受講料の説明

    受講料には、レッスン代、教材費、材料費など全て含まれます。

review

レビュー

  • 女性 30代

    この講座は「知識いっぱい、おなかいっぱいな講座」でした

    旅行好きなので、チーズに関する知識がついたところでまた現地に行ってみたいと思いました!また、チーズをぜいたくに使った料理も絶品!「どんどん嫌な人になります」といいながら(笑)、高級なものやおいしいものの見分け方を教えてくださり、楽しかったです!おなかいっぱい、ごちそうさまでした!

  • 女性 30代

    この講座は「味もお腹も大満足!」でした

    本当にお店で食べるような高級なお味でした。それがこんな簡単に作れるなんて!とビックリ。
    先生のお話がおもしろく、アットホームな雰囲気でお料理だけでなくその背景などいろんなことが学べます。
    そして何よりお料理のボリュームがすごい!食べきれなくて持ち帰らせていただきました。
    しばらくミートソースは食べなくていいかも、というくらいいっぱい食べました。笑
    そろそろお家で復習します!

  • 女性

    この講座は「簡単レシピが学べます」でした

    ミートソースもグラタンも作り方は色々あるかと思いますが、初心者が簡単に作れるレシピが学べました。
    家でさっそく作りたいです。
    独特の空気感で、とても和やかなレッスンで楽しかったです。
    そしてお腹いっぱい、お土産もたくさん!です。

  • 女性 40代

    この講座は「簡単、美味しい!お腹いっぱい!」でした

    簡単であっという間に2種のソースが出来上がりました。他の方とも和気あいあいとし、とても楽しめましたし、勉強になりました。
    これでもか!という位の試食があるので、お腹をだいぶすかせていった方がいいかもしれません。(食べきれなかったら持ち帰れますが)
    他の講座も受けてみたいです!

  • 女性 40代

    この講座は「たっぷり2種類のほわほわクリームグラタン」でした

    グラタンってめんどう、大変そうというイメージがありましたが簡単にソースも作れて、具だくさんのグラタンをたっぷり堪能しました!これから寒い季節にいろんな具で楽しめそうです。ドラゴンフルーツを器に使って盛り付けたサラダ、アイスクリームはとてもおしゃれでした!また他の講座にも参加したいと思います~ありがとうございました。

  • 女性 30代

    この講座は「ホントにヨーロッパに行ったような気分になれる」でした

    先生がとてもユーモラスでお話し上手な方なので、2時間があっという間です。出来上がったお料理はどれも大変美味しくおなかいっぱい食べることが出来ました。自分の作った分はお持ち帰りできたのも良かったです。
    本当に美味しいので、食べることが大好きな方には是非オススメしたいです☆