未経験、初心者限定でのんびりゆっくり
料理は楽しい！手順は脳トレ！
おいしく食べながら、知的好奇心も刺激！
食から、いろいろな世界を見ていきたいと思っています。
大学卒業後、ヨーロッパで修業
家業「スイング洋菓子店」を継ぎ、2000年より、
食の学校「パティス」を本格スタート
ホームページ
https://www.patis-hakase.com/
シュークリー厶は難しい、中々膨らまないイメージが強くありました。が、おしゃべりしている間に行程がドンドン終わって、膨らみました（笑）
しかも、クリー厶だけじゃなく、オードブル系のサンドでオシャレ、美味しくて、行って良かったです!
とっても楽しかったです!
シュークリームは昔作った事はありましたがもっと手間がかかり大変だったのは覚えていますが
今回は手間も掛からずシューもクリームも美味しくできました
試食はとても美味しかったです。もう少しふくらむとよかったです。