出張シェフサービス総料理長がレクチャーするフレンチフルコース

通常15,000円で提供しているコースメニューを特別価格で提供し、ライブキッチン形式でレシピ、ポイントを紹介します。

learn

こんなことを学びます

<こんなことを学びます>
毎日の献立はもちろん、おもてなし料理や
コース料理を考える際のメニュー構成のポイント。
盛りつけの工夫で料理を2ランクアップさせるテクニック。
プロの料理人が教える、ご自宅でも再現可能なテクニックと
これは使って欲しいおすすめ調味料。

<こんなことが出来るようになります>
献立、メニューの組み立て方を理解し、
バランスの良い構成のポイントを学べます。
盛りつけのアレンジ方法を学べ
同じ料理でも見た目を華やかにランクアップ出来る方法を学べます。
プロの料理人が自宅で使うおすすめの調味料や
専門器材でなくてもお店の味を再現できるテクニックを学べます。

<こんな風に教えます>
ライブキッチンスタイルで
ご参加頂いた皆様にはレッスン終了後には
スペシャルディナーメニューをお召し上がり頂きます。

<メニュー構成>
前菜
スープ
メイン
デザート
ワンドリンク付き

<持ち物>
メモなどおとりになる方は筆記用具をお持ち下さい。
また写真・動画撮影自由ですのでカメラをお持ち頂いても構いません。

<定員>
基本 16名
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開催予定エリア

渋谷・恵比寿

価格

¥8,000

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この講座の先生

プロダーツプレーヤー兼プロマジシャン



プロダーツプレイヤーとして。。。

サラリーマンで定職に就きながらも、
2006年よりダーツを始める。
今年でダーツ暦11年。

2008年に日本で初めてのダーツプロ団体である
パーフェクトの資格を取得。
2年間のプロ活動を経て、現在は日本ダーツ協会のプロ会員。

ダーツレッスンなどの活動も行っており、
ダーツのことならお任せください。

ダーツライブ最高レーティング15
フェニックス最高レーティング19
カウントアップ最高 1052点


プロマジシャンとして。。。

小学生のころ手品の教養番組をみて、
独学で手品を学びながら、
周りの人たちにマジックを披露し経験を積む。

その後社会人になりながらも、
パーティ会場や会社懇談会、
結婚式の2次会などから依頼を
受けて手品を披露しています。
得意分野はカードマジック。

マジックは難しくない!をモットーに
手軽に学べるマジック講座を開始。 + 続きを読む

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講座詳細

  • 当日の流れとタイムスケジュール

    <所要時間>
    120分程度

    <当日のレッスンの流れ>
    15分 講義
    45分 ライブキッチン形式でのレッスン
    45分 お食事
    15分 ティーブレイク
  • こんな方を対象としています

    ・料理の基礎を覚えたい方。
    ・献立、メニューを考えるのが苦手な方。
    ・盛りつけを工夫したいと考えている方。
    ・これから料理教室に通ってみようと考えている方。
    ・プロの料理人からレッスンを受けたいという方。

    初心者様から上級者様までどなたでも安心してご参加頂けます。
  • 受講料の説明

    受講料にはレッスン代、お食事代全て含まれます。

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