<チーズな会>マスカルポーネチーズを作る❌ティラミス作ってお持帰り

牛乳から作るイタリアチーズ。こってり濃厚な病み付きになるおいしさ!大人っぽい美味しさのティラミスも作ります。

learn

こんなことを学びます


チーズ好きのための濃厚な2時間。

クリーミーなマスカルポーネを
実際に手作りしてみる会です。

デモンストレーション+参加型実習というラフなスタイルで、
料理初心者、未経験者でも負担なく、
かなり気軽にご参加いただけると思います。
______________

<メニュー>

◎ミルクからマスカルポーネ作り

◎マスカルポーネでティラミス作り
大人の贅沢なティラミスを作ってお持ち帰り

______________

<夜クラスはお食事付き>

マスカルポーネを使った
カラフルイタリアンでお腹いっぱい!

______________

◎エプロン無料貸出しあり
◎原宿駅、明治神宮前駅、表参道駅、3駅アクセス
続きを読む

日程・開催時間を選ぶ

受付中 残りわずか

5/27 (日) 2:00PM - 4:00PM

予約の締切り日

5/26(土) 2:00PM まで

参加人数

6/8人

開催場所

地下鉄線 明治神宮前駅 徒歩3分
食の学校「パティス」 東京都渋谷区神宮前6-7-16 グルー原宿3階

価格

¥3,800

受付中

6/17 (日) 2:00PM - 4:00PM

予約の締切り日

6/16(土) 2:00PM まで

参加人数

0/8人

開催場所

地下鉄線 明治神宮前駅 徒歩3分
食の学校「パティス」 東京都渋谷区神宮前6-7-16 グルー原宿3階

価格

¥3,800

  • 受付中 残りわずか

    5/27 (日) 2:00PM - 4:00PM

    選択
  • 受付中

    6/17 (日) 2:00PM - 4:00PM

    選択
  • 日程が合わないですか?
    気軽に先生に開催リクエストしてください。
    開催リクエストする
受けたい
292人が受けたい登録しています

teacher

この講座の先生

鈴木(すずき) 博士(はかせ)のプロフィール写真
鈴木(すずき) 博士(はかせ)
  • 2668人
  • 684回
原宿でおいしい教室やってます!食の学校「パティス」

料理は楽しい!手順は脳トレ!
おいしく食べながら、知的好奇心も刺激!
食から、いろいろな世界を見ていきたいと思っています。

大学卒業後、ヨーロッパで修業
家業「スイング洋菓子店」を継ぎ、2000年より、
食の学校「パティス」を本格スタート

detail

講座詳細

  • こんな方を対象としています

    イタリアン好きな方
    お料理初心者
    お菓子初心者
    食いしん坊
  • 受講料の説明

    お持ち帰りまで、すべて含まれています

review

レビュー

  • 19

  • 楽しかった!( 16 )

  • 勉強になった!( 12 )

  • 行く価値あり!( 10 )

  • 女性 30代

    この講座は「楽しくてお腹いっぱいになる講座」でした

    ティラミスの歴史から教えて頂き、とても勉強になりました。
    作ったものをその場で食べることができて、お持ち帰りもあります。
    味の食べ比べもできて、とても楽しかったです!
    また参加します!

  • 男性 30代

    この講座は「マスカルポーネ好きにはたまらない講座」でした

    まずティラミスを描いてみて、ティラミスを解説してみよう、という出だしがおもしろかった。

    自分の中のあやふやな知識やイメージという出発点をまず可視化して、そこから博士の解説や実習をつうじてゴールとの差を埋め合わせいく。
    そのプロセスがとても楽しかったです。

    食文化はその国の地理や歴史や民族的な特質と密接に関係していて、マスカルポーネやティラミスを題材にそのことがよくわかりました。

    また機会があったら別の講座にも参加したいです。

  • 女性 30代

    この講座は「好奇心とお腹が満たされる」でした

    マスカルポーネチーズが大好きなので参加しました。
    ティラミスはほとんど食べたことがなく、なにも分からない状態でしたが、こちらの講座に参加し、ティラミスの歴史から作り方まで学ぶことができました!ただ作るだけでなく、奥深い部分を知ることができて楽しかったです。
    マスカルポーネチーズの食べ比べ、クリームチーズとマスカルポーネチーズそれぞれで作ったティラミスの食べ比べができて面白かったです。
    持ち帰ったティラミスは、冷凍してフローズンティラミスとして美味しくいただきました。

  • 女性

    この講座は「勉強になる」でした

    楽しかったのでまた受けます😃

  • 女性 30代

    この講座は「レシピが学べてお腹もいっぱいになれる講座」でした

    鈴木先生の講座には始めて参加しましたが、雰囲気がよくて楽しかったです。
    最初にレシピに関する講義から始まり、実演、実践、試食ができました!
    ティラミスは、チーズ2種類の食べ比べができるので家で作る際の参考にもなりそうです。

  • more

    この先生の他の講座

    関連講座

    この講座を見た人は、こんな講座も見ています