<チーズな会>マスカルポーネチーズを作る❌大人のティラミス

牛乳から作るイタリアチーズ。こってり濃厚な病み付きになるおいしさ!ティラミスも作ります

learn

こんなことを学びます


チーズ好きのための濃厚な2時間。

クリーミーなマスカルポーネを
実際に手作りしてみる会です。

デモンストレーション+参加型実習というラフなスタイルで、
料理初心者、未経験者でも負担なく、
かなり気軽にご参加いただけると思います。
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<メニュー>

◎ミルクからマスカルポーネ作り

◎マスカルポーネでティラミス作り
大人の贅沢なティラミスを作ってお持ち帰り

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<夜クラスはお食事付き>

マスカルポーネを使った
カラフルイタリアンでお腹いっぱい!

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◎エプロン無料貸出しあり
◎原宿駅、明治神宮前駅、表参道駅、3駅アクセス
130人が受けたい追加しています

開催予定の日程一覧

過去に開催した日程一覧

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この講座の先生

鈴木(すずき) 博士(はかせ)

原宿でおいしい教室やってます!食の学校「パティス」

料理は楽しい!手順は脳トレ!
おいしく食べながら、知的好奇心も刺激!
食から、いろいろな世界を見ていきたいと思っています。

大学卒業後、ヨーロッパで修業
家業「スイング洋菓子店」を継ぎ、2000年より、
食の学校「パティス」を本格スタート もっと見る >>

detail

講座詳細

  • こんな方を対象としています

    イタリアン好きな方
    お料理初心者
    お菓子初心者
    食いしん坊
  • 受講料の説明

    お持ち帰りまで、すべて含まれています

review

レビュー

  • 女性

    この講座は「楽しく美味しい講座」でした

    楽しく作ることができました!
    ティラミスの底の部分にくるクッキーが学べたのも良かったです。
    持ち帰ったティラミスは家に着く頃には溶けてしまったので暑い日は保冷バッグを持って行くといいかもしれません。溶けたものは凍らせてアイスティラミスにしても美味しかったです。

  • 男性

    この講座は「楽しくおいしい講座!」でした

    素人でも作れるよう教えていただけてとても覚えやすかったです。
    作るのも楽しく、マスカルポーネもティラミスもとても美味しかったです。
    次はチーズケーキ作りにチャレンジしたいなって思っています。

  • 女性

    この講座は「おいしくてたのしい会」でした

    初めて伺いましたが、まず食べ比べをしてからチーズを作って、そこからお菓子を作って食べてと盛りだくさんで楽しかったです。
    次は違う講座も出てみようと思います!

  • 女性 30代

    この講座は「簡単にティラミスが作れちゃう」でした

    ビックリする程簡単にティラミスが作れました。そしてティラミスにはマスカルポーネという思い込みが覆ります!

  • W3

    女性 30代

    この講座は「美味しい」でした

    沢山の種類のチーズを食べ比べできて楽しめました。お腹いっぱいになって食べきれなかったです。こんなに食べると思っていなかったのでひっくりしました。

  • 男性

    この講座は「とても美味しく、よくわかります!」でした

    座学と実演に食べ比べでマスカルポーネがよくわかりました!歴史からブランドごとの特色までわかり食通気分です。テイスティングだけでなく、サラダやパスタにデザートと美味しくてボリュームのあるメニューに、さらにはお持ち帰りまで二食分はあります(笑)

  • 女性 40代

    この講座は「ふわふわの夜のスイーツ ティラミスづくり」でした

    今回もお腹いっぱいの講座でした!まずはマスカルポーネをつくるところから。もっと大変なのかなぁ~とおもってましたが、あっという間に作れます。そしてそこからのフワフワになるティラミス生地へ・・・・これまた混ぜるだけ。ミラノ風のカツレツもお肉屋さんに頼まないとムリな仔牛を用意していただきうす~く伸ばして焼くだけ。
    お料理って難しいってイメージがありましたが、1品だけでなく何品も作れて独学でやるよりも教えてもらうのはわからないところも直に聞けるのでいいですね!お土産もたっぷりでお値段以上でした~。

  • 女性

    この講座は「内容も雰囲気も大満足な講座」でした

    どれも初挑戦のメニューでしたが、先生や教室の雰囲気もよく、和気あいあいと楽しめました。お菓子作りはきっちりやらなきゃ、というイメージもありあまりトライしてきませんでしたが、あまり難しく考えなくても作れるかも!と思いました。食事をしにきたついでに、作り方をおしえてもらえたというくらい内容もたっぷりで、大満足でした。