<肉ラボ!>ロース❌フィレ!断面ピンクの『とんかつ』をマスター

ロースとフィレ、2種類のとんかつを揚げて、召し上がり&お持ち帰りも

こんなことを学びます


肉好き、食いしん坊限定!

焼き方、切り方、料理の仕方、
お肉の知識を深めるレクチャーで、
さらなる肉女子、肉男子に!

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<とんかつをマスターする>

カリっとジュワッッと中がピンクな
お店級なトンカツを目指します。

ロースとフィレ、2種類、
1枚ずつ、分厚いのを揚げます。
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料理未経験者でも大丈夫です。
まったく問題ございません。

お肉だけでなく、
お野菜もたっっっっぷり、
お腹いっぱいなメニュー、
お持ち帰りもございます。

お待ちしております。
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◉エプロン無料貸し出しあり
◉原宿駅、明治神宮前駅、表参道駅、3駅アクセス
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渋谷・恵比寿

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鈴木(すずき) 博士(はかせ)

  • 6084人
  • 1261回
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原宿でおいしい教室やってます!食の学校「パティス」

料理は楽しい!手順は脳トレ!
おいしく食べながら、知的好奇心も刺激!
食から、いろいろな世界を見ていきたいと思っています。

大学卒業後、ヨーロッパで修業
家業「スイング洋菓子店」を継ぎ、2000年より、
食の学校「パティス」を本格スタート

  • こんな方を対象としています

    肉好き
    食いしん坊
    未経験者、初心者
  • 受講料の説明

    全て含まれています。

レビュー

  • 12
  • 楽しかった!( 8 )
  • 勉強になった!( 8 )
  • 行く価値あり!( 10 )
  • M3

    男性 40代

    この講座は「美味しかった」でした

    美味しかった

  • M3

    男性

    この講座は「楽しくお腹いっぱいになります。」でした

     こちらの講座今回で2回目ですが、毎回楽しく参加させていただいてます。
    博士先生のお話も楽しく、大変ためになります。

     今回はとんかつの調理なのですが、パン粉も食パンやクラッカーなどで自作、豚肉の処理、お肉の火入れの重要さなど学べました。

     この講座は料理教室でもありますが、毎回作ったものを皆で会食するんですが、多めなのでお土産にできます。料理を学べ、食べて、お土産と大変お得な講座です。

  • M1

    男性

    この講座は「トンカツの奥深さが分かる講座」でした

    SPF豚肩ロースを超厚切りにして、そのままでも美味しそうなパンからパン粉を作り、揚げたてでいただきました!今まで食べたトンカツで一番美味しいかもと思いました!

  • W2

    女性 40代

    この講座は「お腹いっぱいの講座」でした

    カリッとジューシーな最高の揚げ具合を学べました。

  • W1

    女性 50代

    この講座は「お肉ざんまい」でした

    豚肉のおいしさに目覚めました。とんかつのパン粉って大切なんですね。ありがとうございした。

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