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<ソーセージ❌???>お肉を詰めて手作りする❌世界のソーセージ

対面

お肉感みっちり、おお〜〜と言うような、ソーセージを作ります

こんなことを学びます

___________________________

当面、ご試食は中止、
お持ち帰りのみとさせていただきます。
___________________________

豪快!ソーセージ作りに挑戦!

腸にお肉をぎゅうぎゅう詰め込み、
ダイナミックなソーセージを作ります。

好みで、ハーブを入れたり、
スパイスでホットにしたり、自由自在。
楽しく一緒に作ります。

(1)ノーマルタイプのソーセージ
(2)スパイスでバリエーションソーセージ
(3)ごちそうクリームポテト
(4)もりもりコールスロー
(5)世界のソーセージ

作り方をデモンストレーションしながら、
実習をしていただきます。
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料理初心者、大歓迎!
野菜もたっぷり、
ワークショップ的なクッキングと
お肉の知識を深めるレクチャーで
こだわりの食いしん坊に!
__________

持ち物:筆記用具、お手拭き、エコバック
    エプロン(貸出あり:100円)

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3月14日(日)

14:30 - 16:30

東京 / 渋谷・恵比寿

予約締切日時

3月13日(土) 14:30

参加人数

1/6人

開催場所

地下鉄線 明治神宮前駅 徒歩3分
食の学校「パティス」 東京都渋谷区神宮前6-7-16 グルー原宿3階

価格(税込)

¥5,000

  • 3月14日(日)

    14:30 - 16:30

    東京 / 渋谷・恵比寿

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対面受講日程

3月14日(日) 14:30 - 16:30

¥5,000
参加人数 1/6人
場所 地下鉄線 明治神宮前駅 徒歩3分

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この講座の先生

鈴木(すずき) 博士(はかせ)のプロフィール写真

鈴木(すずき) 博士(はかせ)

本人確認済み
  • 9,572人
  • 1,905回
教室ページをみる 先生に質問する

原宿でおいしい教室やってます!食の学校「パティス」

料理は楽しい!手順は脳トレ!
おいしく食べながら、知的好奇心も刺激!
食から、いろいろな世界を見ていきたいと思っています。

大学卒業後、ヨーロッパで修業
家業「スイング洋菓子店」を継ぎ、2000年より、
食の学校「パティス」を本格スタート

ホームページ
https://www.patis-hakase.com/

  • こんな方を対象としています

    肉好き
    食いしん坊
    料理未経験者でも大丈夫です
※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

レビュー130

  • 楽しかった!( 102 )
  • 勉強になった!( 77 )
  • 行く価値あり!( 93 )
  • W2

    女性 50代

    この講座は「自分でソーセージが作れる講座」でした

    ソーセージを作ってみたいなぁと思いつつ、いろいろ難しいのかなと思っていましたが、手もほとんど汚れず、豚腸・羊腸を使って肉汁たっぷりのソーセージが本当に出来ました。お肉以外に入れる材料もきちんと理由があって必要なものだけを必要なだけ入れ、ケミカルな添加物もなくて安心できます。
    腸と絞り袋もお持ち帰りでいただいたので、自宅でも作ってみます。

  • W2

    女性 30代

    この講座は「ジューシーなソーセージ三昧な講座」でした

    ソーセージの豆知識から作り方、焼いた際に出る油の活用方法について等、ソーセージ三昧な講座でした。油で作るクリームポテトや、イタリアのソーセージを添えた、こちらも油で炒めたお野菜と。副菜もソーセージもたっぷりで嬉しい!
    持ち帰ったソーセージも家族でいただきましたがお腹いっぱい、とってもジューシーで美味しかったです!家族も大満足!

  • W3

    女性 50代

    この講座は「豪快・手間なし手作りソーセージが美味しく出来上がる講座」でした

    リピートしました。材料のお肉はもちろん、豚の腸からスパイスまで、必要なものが自宅に届き、あとは楽しく捏ねて詰めるだけ。付け合せも一緒に作れ、お腹いっぱい。来年も参加したいと思います。

  • W1

    女性

    この講座は「ソーセージに挑戦!」でした

    自分で作るソーセージは長さや味を自分で考えられて楽しかったです。
    今回は3本、味を変えて作りました。
    とてもおいしかったので、次回はスパイスを変えたり、途中でねじるほうほも挑戦してみたいと思います。

  • W1

    女性 40代

    この講座は「ソーセージが自宅で作れるレッスン」でした

    必要な材料は全て送って頂けて、ソーセージに合うサイドメニュー2品も作れます。手作業の腸詰めは結構大変ですが、初めて体験して、1から10まで自分でやれたのは楽しかったです。時期もそうですが、腸詰めで素手で触りまくるので、オンラインで受けられたことが本当によかったです。

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