海老を学ぶ 本格中華 エビチリを作ろう!

海老は無駄なく使い切ります!

learn

こんなことを学びます

海老のした処理を学びます。
エビは旨味の宝庫 無駄なく使い切ります!

市場で仕入れた美味しい海老を使いプリップリの
エビチリを作りましょう!

メニュー
・本格エビチリ
・海老出汁のエビ団子卵スープ
・青菜の豆豉炒め
・ライス


teacher

この講座の先生

Kondo Sayuri

レリエキッチン 築地料理教室

築地場外にて魚にこだわった料理教室relie-kitchen」を主催しております。

素材にこだわり調理します。ただ工程を教えるだけでなく、
歴史や意味をお伝えすることで、料理の考え方が変わると思います。
新宿伊勢丹にてシーフードスタイリストを手掛け、日...

...もっと見る >>

detail

講座詳細

  • 当日の流れとタイムスケジュール

    挨拶→講義→実技→ご試食という流れです。
  • こんな方を対象としています

    初心者の方
    レパートリーを増やしたい方
  • 受講料の説明

    受講料は、レッスン代、材料費が含まれます。
  • 受講する際は以下をお読み下さい

    人数確定し、開催日の前日、もしくは前々日に
    教室までの行き方メールいたします。
    締め切り後のキャンセルは材料費等ございますので
    キャンセル料100%となります。
    ご了承くださいませ。

review

感想

  • 女性 30代

    この講座は「エビの処理に抵抗がなくなる講座」でした

    エビはあまり買って調理しなかったけど、扱いについて丁寧に教えていただけて、抵抗がなくなりました。この教室でいろんな講座を受けていますが、いつもいろんな知識が身につくレッスンです。