2回コース

フレッシュハーブティークラス~本格的なハーブティー~

当日の朝摘んだ新鮮ハーブを使用したハーブティーを楽しもう!!

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こんなことを教えます

私達が良く目にするハーブティー。そのほとんどが乾燥させた原料を使っています。この講座では、都内で最大のハーブ農園を経営し、超有名レストランを多数顧客に持つ講師が当日の朝摘んだハーブを使ったフレッシュハーブティーを楽しんでいただきます。お茶だけでなく、ハーブ自体についても学べる内容となっています。第二回は田無にある農園に出向き、講師が育てている様々なハーブや野菜を実物をお見せしながら説明していきます。 

この講座の先生

新倉 大次郎

新倉 大次郎

経験豊富なハーブのプロ!!

1971年東京都田無市(現西東京市)生まれ。東京農業大学卒。都市農家の四代目、有限会社ニイクラファーム専務取締役、野菜ソムリエ・ジュニア、江戸東京野菜コンシェルジュ、日本ハンギングバスケット・マスター、ジャパン・ガーデナーズ・ネットワーク会員

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この講座の主催団体

汐留大学運営事務局

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カリキュラム

  • 第1回 座学+実習

    ・ハーブって何?
    ・ハーブの育て方
    ・ハーブティーの話
    ・オリジナルハーブティーを抽出
    ・懇親会

  • 第2回 フィールドワーク (ハーブ農園見学・ハーブ摘み体験)

    ・色々なハーブや野菜の紹介
    ・ハーブ摘み(ビニール1袋分はお持ち帰りできます)

こんな方を対象としています

ハーブが好きな方・知りたい方・ハーブ摘み体験をしたい方などなど。

受講する際は以下をお読み下さい

第2日目講義は田無にあるハーブ農園に見学とハーブ摘み体験なので汚れてもいい靴(スニーカー・長靴等)、キッチン鋏or剪定鋏(持っていれば)、天候に応じて紫外線、雨避け対策が必要です。

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開催予定の日程一覧

  • 開催予定

    開催予定エリア:東京都内

    受講料:¥ 8,000( ¥ 4,000 ×2回 )

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