簡単!イタリアン・デリ講座

オーガニック食材で簡単イタリアン・デリを作りましょう!

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こんなことを学びます

イタリアンなのにこんなにカンタン!
講師の宮入香織先生は、本場イタリアでパティシエの修行をしてきたプロの菓子職人。
でも、イタリア滞在中に各地を旅行中に舌で覚えたイタリア料理もプロ並!本場の味をカンタン・美味しいデリバージョンでご紹介いたします。

レシピはどれも野菜たっぷりなオーガニックとマクロビをベースとしたヘルシー料理!!
さらに材料は日本でカンタンに手に入るものばかりですので、ご家庭で本場イタリアのレストラン・クオリティーのお料理が作れるようになりますよ♪

12月のメニュー
★ 里芋のトマトクリームパスタ・ケーキ
12月が旬の里芋とトマトで仕上げたクリーミーなパスタを、ケーキ型に入れてオーブンんで焼き上げたクリスマス・パーティーにピッタリな1品です。

★ イタリアンホットビシソワーズ
雪のように真っ白なスープなのに、ほんのりスパイシー!体がとっても温まります。 

★ チコリとりんごクルミのサラダ
チコリ・りんご・クルミ、これがとっても相性が良いのです。グリーンサラダに絡めて特製ドレッシングで! 見た目もとっても華やかです。

初心者の方も大歓迎! 是非ご参加ください。

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この講座の先生

宮入 香織

イタリアン・ドルチェ&デリ オーガニック料理講師

1982年東京渋谷区生まれ。
学習院大学法学部政治学科卒。 
イタリア(Venezia)のパティスリーMayer にて2年間修業、イタリア各地のドルチェを学ぶ。
修業中同業者やお客様に小麦、白砂糖アレルギーが多いことに疑問を感じ、安全で安心なお菓子を提供したいとい... もっと見る >>

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講座詳細

  • こんな方を対象としています

    レッスン中には香織先生がイタリア修行中に学んだイタリア文化や歴史的な背景を、お話しながら料理を仕上げていきますので、イタリアの旅をした気分が満喫出来ます!
  • 受講料の説明

    受講料には、レッスン代、食材費、会場費が全て含まれます。
  • 受講する際は以下をお読み下さい

    【持ち物】
    筆記用具・エプロン・三角巾やピンなど髪をまとめるもの

review

感想

  • 女性 30代

    この講座は「美味しくって勉強になる講座」でした

    少人数でアットホームな教室です。先生の経験談や本場での様子も交えて教えて貰えます。ちょっと自分では買ったことないな、という食材が意外に簡単に使えて、かつ凄く料理に美味しい影響をもたらすと実感できます。

  • 女性

    この講座は「いつもとは一味違うイタリアン」でした

    主に先生の調理を見ながら説明を聞くほうが多いので、料理講座初心者でも安心して受講できました。材料や調味料などについても詳しく説明してくださるので勉強になりました。