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<かなり贅沢パン作り>フランス産エシレバター❌ふわっブリオッシュ

対面

パン作り未経験者でも大丈夫です

こんなことを学びます

______________________

当面、ご試食はなし、
すべてお持ち帰りのご用意となります。
_______________________

簡単なのに、おいしいパン作りの会です。 
お家でできる、シンプルな手法。

材料は一流!
手作りならでは、贅沢します。  
______________

<エシレバターのブリオッシュ>

高級バターの代名詞、フランスのエシレバターで
香り高い香ばしいブリオッシュを焼きます。

焼きたてあつあつ、
お召し上がりください。

パン作り未経験者でも大丈夫な楽しい作業ですので
安心してご参加いただけます。

どうぞお腹を空かせて、
お待ちしております。

(1)エシレバターのブリオッシュ
(2)国産バターのブリオッシュ
(3)ブリオッシュ生地で作るいろいろなパン
(4)パンに合う御馳走サラダ
______________

◉持ち物:エプロン、タオル、エコバック
     ※エプロン貸し出し100円
◉原宿駅、明治神宮前駅、表参道駅、3駅利用
______________

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開催日程がありません

開催予定エリア

渋谷・恵比寿

価格(税込)

¥5,000

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価格(税込) ¥5,000
場所 渋谷・恵比寿

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材料費など全て含まれています。

この講座の先生

鈴木(すずき) 博士(はかせ)のプロフィール写真

鈴木(すずき) 博士(はかせ)

本人確認済み
  • 9,897人
  • 1,965回
教室ページをみる 先生に質問する

原宿でおいしい教室やってます!食の学校「パティス」

料理は楽しい!手順は脳トレ!
おいしく食べながら、知的好奇心も刺激!
食から、いろいろな世界を見ていきたいと思っています。

大学卒業後、ヨーロッパで修業
家業「スイング洋菓子店」を継ぎ、2000年より、
食の学校「パティス」を本格スタート

ホームページ
https://www.patis-hakase.com/

  • 受講する際は以下をお読み下さい

    原宿駅、明治神宮前駅、表参道駅より徒歩
※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

レビュー56

  • 楽しかった!( 47 )
  • 勉強になった!( 46 )
  • 行く価値あり!( 42 )
  • W3

    女性 40代

    この講座は「他の料理教室とは一線を画す」でした

    毎回参加する度に思うのですが
    見た目が本当に綺麗で豪華?で
    素材も良いものを使い心身共に
    ものすごーーーく満足します。
    表参道のおしゃれなレストランで
    出される美味しいお料理って感じですね。

    ブリオッシュの作り方は・・・
    私の理解力が低いので所々わからなく
    なるのですが、質問すればちゃんと
    教えていただけます。
    【まあ、それでも良く理解できてないんですが・・←どんだけ頭悪いのか・・・・💦】

    家で再現するにはとにかくメモ、メモ、メモ
    をしっかりとることと、恥ずかしがらずに
    ガツガツ質問することですねー。

  • W1

    女性 50代

    この講座は「美味しくて為になる」でした

    手を汚さず、簡単に美味しいブリオッシュが作れました。
    お土産もたくさんで、当分、美味しく楽しめます。
    自宅でも挑戦したいと思います。

  • W3

    女性 40代

    この講座は「ポリ袋で簡単にブリオッシュが作れる」でした

    発酵バターと普通のバターと使い分けて2種類のブリオッシュが作れます。ポリ袋でブリオッシュが作れるとは思っていませんでした。また博士のブリオッシュやバターに関するお話が面白かったです。ポーチドエッグの作り方やクスクスのサラダの作り方も教えてもらえて大満足の内容です。

  • W2

    女性 30代

    この講座は「ブリオッシュとは…を学べる講座」でした

    名前は聞いたことがあっても詳しいことは何も知らないブリオッシュでしたが、今回初めてブリオッシュはどういうものなのか理解しました!
    生地がとてもリッチな味わいで、バターの香が最高です!とても美味しかったです!

  • W3

    女性 40代

    この講座は「とってもリッチなお料理教室」でした

    今日はブリオッシュとバターの知識をたくさん教えていただきました。普通のバターとエシレバターの違いなど、知ることができました。いつもの博士の面白いトークとともにあっという間に3種類のブリオッシュが焼けました。最後のポーチドエッグのコツまで押してもらいまして、毎度毎度お得感満載のレッスンでした。

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