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<かなり贅沢パン作り>フランス産エシレバター❌ふわっブリオッシュ

対面

パン作り未経験者でも大丈夫です

こんなことを学びます


簡単なのに、おいしいパン作りの会です。 
お家でできる、シンプルな手法。

材料は一流!
手作りならでは、贅沢します。  
______________

<エシレバターのブリオッシュ>

高級バターの代名詞、フランスのエシレバターで
香り高い香ばしいブリオッシュを焼きます。

焼きたてあつあつ、
お召し上がりください。

パン作り未経験者でも大丈夫な楽しい作業ですので
安心してご参加いただけます。

どうぞお腹を空かせて、
お待ちしております。

(1)エシレバターのブリオッシュ
(2)国産バターのブリオッシュ
(3)ブリオッシュ生地で作るいろいろなパン
(4)パンに合う御馳走サラダ
______________

◉持ち物:エプロン、タオル、エコバック
     ※エプロン貸し出し100円
◉原宿駅、明治神宮前駅、表参道駅、3駅利用
______________

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開催予定エリア

渋谷・恵比寿

価格(税込)

¥5,000

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価格(税込) ¥5,000
場所 渋谷・恵比寿

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この講座の先生

鈴木(すずき) 博士(はかせ)のプロフィール写真

鈴木(すずき) 博士(はかせ)

本人確認済み
  • 9144人
  • 1824回
教室ページをみる 先生に質問する

原宿でおいしい教室やってます!食の学校「パティス」

料理は楽しい!手順は脳トレ!
おいしく食べながら、知的好奇心も刺激!
食から、いろいろな世界を見ていきたいと思っています。

大学卒業後、ヨーロッパで修業
家業「スイング洋菓子店」を継ぎ、2000年より、
食の学校「パティス」を本格スタート

ホームページ
https://www.patis-hakase.com/

  • 受講する際は以下をお読み下さい

    原宿駅、明治神宮前駅、表参道駅より徒歩
※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

レビュー51

  • 楽しかった!( 42 )
  • 勉強になった!( 41 )
  • 行く価値あり!( 37 )
  • W3

    女性 60代

    この講座は「たっぷりの量で大満足」でした

    初エシレバターとブリオッシュ、勉強になりました!
    試食にエシレバターをたっぷりのせて頂きました。
    大判振る舞いに感激です。

  • W3

    女性

    この講座は「贅沢すぎる講座」でした

    エシレバターと国産バターを使って2種類の生地でブリオッシュが焼け、食べ比べが出来たので味の違いが分かり勉強になりました。ブリオッシュに関する博士の話も楽しく、成型が難しい生地ですが、それでも形になり失敗した原因も聞けて良かったです。
    試食も盛り盛りで、ブリオッシュのスイーツも美味しかったです。

  • W2

    女性 50代

    この講座は「直ぐに家で実践してみたくなる講座」でした

    ブリオッシュって難しいと思っていましたが、家で簡単に実践出来るようレシピになっていて直ぐにチャレンジしてみたいと思いました!
    博士の講座はまだ2回目ですが、毎回参加者を楽しませてくれる内容になっていてみんながリピーターになる理由がよく分かります。
    こらからもいろんな講座に参加してみたいと思います。
    新しい講座も楽しみです!

  • W1

    女性 20代

    この講座は「バターたっぷりのブリオッシュを簡単に作れる講座」でした

    簡単な工程で美味しいブリオッシュを作る事ができます。国産バターで作ったブリオッシュとエシレバターで作ったブリオッシュの食べ比べも面白かったです。

  • W1

    女性 50代

    この講座は「最小限の道具でリッチなパンを焼く講座」でした

    洗い物を最小限にする作り方にいつも感動しています。パンを焼くハードルがグンと低くなりました。ブリオッシュにまつわるマリー・アントワネットの話がとても面白く、今後ブリオッシュを食べる度に彼女を思い出すことでしょう。

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