スイーツ好きのための【スイーツ・ディプロマ5級】<前半>

5級からスタートし、1級まで!楽しくちょっと真面目にスイーツを学ぶ2時間です。スイーツの雑学、おもしろ小ネタ&試食

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こんなことを学びます


スイーツ好き集まれ!
全2回(前半&後半)で5級終了

人気のスイーツをいただきなら、
楽しく、おいしいレクチャーです。
     
お菓子の名前や分類、その味わいの違い、
さらにそれぞれが持つ歴史背景、素材や製法まで、
世界のお菓子について幅広くご紹介。
     
スイーツの知識を身に付けたい、スイーツ情報を知りたい
お菓子の素材について学びたい、お菓子教室を開きたい…
お菓子フリークの方におすすめです。
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<5級前半>では…

スイーツの世界の基礎の基礎の知識のレクチャー、
簡単お菓子作り(クッキー)ご紹介&試食を楽しんでいただきます。

<5級後半>では…
お菓子の名前やカテゴリー分け、
簡単お菓子作り(ショートケーキ)ご紹介&試食を楽しんでいただきます。

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順を追って、1級まで!

<4級取得講座:全3回>
<3級取得講座:全6回>
<2級取得講座:全4回>
<1級取得講座:全4回>
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teacher

この講座の先生

鈴木(すずき) 博士(はかせ)

原宿でおいしい教室やってます!食の学校「パティス」

料理は楽しい!手順は脳トレ!
おいしく食べながら、知的好奇心も刺激!
食から、いろいろな世界を見ていきたいと思っています。

大学卒業後、ヨーロッパで修業
家業「スイング洋菓子店」を継ぎ、2000年より、
食の学校「パティス」を本格スタート もっと見る >>

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講座詳細

  • こんな方を対象としています

    甘いもの大好き!
    スイーツの知識を身に付けたい、スイーツ情報を知りたい
    お菓子の素材について学びたい、お菓子教室を開きたい…
  • 受講料の説明

    試食など全て含まれています。

review

レビュー

  • 男性

    この講座は「スイーツの基礎的な成り立ちがわかる」でした

    ショートケーキを例にスイーツの基本的な構成や、日本での歴史がわかりました。同じ材料からサブレ・クッキーを実際につくることで、国ごとの違いを学んだときは目からウロコでした。