世界のコーヒー　飲み比べ＆淹れ方講座　おまけ＆お土産付

【今回は、アイスコーヒーセミナーです！】

みなさん、コーヒーはよく飲みますか？
普段何気なく飲んでいるコーヒーも、少しの知識や体験が加わると、楽しみが倍増していきます！

豆の選び方、淹れ方のポイントをおさえて、自宅でもすごく美味しいコーヒーをつくれるようになったり、
トレンドのコーヒーショップに行った時、自分の好みの産地を選べるようになったり、

コーヒーを主体的に楽しめるようになっていきましょう。

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講座の最初は、簡単なレクチャー。
コーヒーとは何か、美味しい豆の選び方、美味しいコーヒーの淹れ方などを学んだ後、
オススメの豆を使ったコーヒーを数種類、飲み比べていただきます。

豆の個性による味の違いや、淹れ方による味の変化を知ることができます。
また、コーヒー以外の嗜好品飲料も楽しんでもらいたいという意図で、
最後に、紅茶 or ハーブティーも用意します。色々と飲みましょう！

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☆今回の勉強会に参加すると、こんな効果があります☆
・コーヒー産地や焙煎によって、どのように味が変わるのかが分かるようになる。
・美味しいコーヒーの淹れ方が分かる。（その場で淹れながら、ポイント解説）
・主体的にコーヒーを選ぶようになっていく。（専門家がオススメするコーヒーを紹介）
・おまけに紅茶やハーブティーも少し詳しくなれる。

後半は、自由に質疑応答を受け付けたり、
参加者同士も交流できる時間をつくりますので、カフェ好きなつながりを広めたい人にもおススメです。

参加した人のコーヒー知識に合わせて話を進めていきますので、初心者でも楽しく学べる内容にします。

少しでも興味のある方、ぜひご参加お待ちしております！

【今回】

～アイスコーヒーセミナー～

「美味しいアイスコーヒーの淹れ方」
＆
「コーヒー豆の違いで、ここまで味が変わる！驚きの体験＆好みの味の発見をしよう」

最高品質のコーヒー豆で、最高のアイスコーヒーを楽しもう。
幅広い味わいの豆を５種類用意するので、味の違いを体験して学びましょう。

ラインナップに工夫をしていますので、
コーヒーの味の違いが全くわからない人でも違いを確実に体験してもらえますし、
プロとしてコーヒーを提供している人でも面白い飲み比べになっていると思います。



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【済】2016/12/18（日）

「ゲイシャの飲み比べ」 ＆ 「最高品質のブレンド飲み比べ」

ワインで例えると、
ドンペリを年代物別で飲み比べつつ、各地域の最上級ワインも数本飲んでみましょう。
くらい豪華な取り組みです。


【済】2016/10/1（土）

最高品質のブレンドコーヒー、ストレートコーヒーを、幅広く体験しよう！

堀口珈琲の豆と、堀口珈琲の生豆を使って自家焙煎しているお店の豆を用意します。

ブレンドとストレートの違い、
焙煎度合による違い、
お店の個性による味の違い、

を飲み比べながら、学びましょう！

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【済】2016/8/14（日）
マンデリンのアイスコーヒー飲み比べ講座　人気コーヒーショップのマンデリンを比較してみよう！

インドネシアのスマトラ島で生産されるマンデリンは、
しっかりした苦味と豊潤なコクがあり、アイスコーヒーにするにもピッタリで、根強いファンの多いコーヒーです。
そんなマンデリン、各一流コーヒー店からお取り寄せして、味わいを比較してみます！

素晴らしいマンデリンは、ガツンとした苦味の奥に、
土っぽさ、ハーブっぽさ、スパイシーさ、なめし革の香りなどが出るもの、
バニラ、トロピカルフルーツの甘やかなニュアンスが出るもの、
などなど、素材、焙煎、熟成によって、様々な表情をみせます。

コーヒーのプロ、マニアにもすごく勉強になる機会だと思いますし、
コーヒーがなんとなく好きって人にも、刺激的で面白く、これからのコーヒーライフが変わるような体験ができると思います。

他では中々体験できない貴重な機会になると思うので、興味ある人はぜひご一緒できればと思っています！

　
【済】2016/7/23（土）
ディカフェのアイスコーヒーの淹れ方＆飲み比べ講座

ディカフェなのに、とっても美味しいアイスコーヒーを体験してみましょう！
豆の選び方、淹れ方のポイントを抑えれば、
ノンカフェインでもすごく美味しいアイスコーヒーを愉しむことができます。