初めて作るもこれで失敗なし! 彼氏彼女、友達に作りたくなりますよ!
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16歳の時洋菓子店で修行、それから20年以上飲食、サービスの世界でたくさんの経験をさせていただきました。
・和食料亭での調理人 (4年間)
・リゾートホテルの立ち上げ (2年間)レストラン再生事業
・珈琲専門店,イタリアンカフェ,ピッツァ&パスタ専門店,和牛焼肉屋,パティスリー,コロッケ物販店
店舗デザイン、厨房配置動線、家具、食器選び、実践オペレーション(運営営業方法)、販促(有料販促から無料販促)、商品開発、人事など店舗運営に関することは全て行っております。
1人で立ち上げる、家族とカフェをオープンする、会社で新規事業として飲食を...
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