新たに家族が増える都合で暫く開催出来そうにありません。
次回は２０１７春～夏辺りに開催出来ればと考えております。
その後は２年程先になるかもしれません。
改めて告知致しますので、ご期待頂ければと存じます。
その間も実食のみご希望の方への個別対応は可能と考えておりますので、メッセでも送って頂けると有り難いです。
開催地最寄り駅が飯能である場合は、自家用車で無料送迎(片道約１０分)も可能です。
＜こんなことを学びます＞
粉、水、塩を混ぜて麺にするまでの一連の作業、配合、熟成時間と食感の違いを学べます。
私なりのうどん作成法と、生徒さんご自身のお好みのうどんを作るコツをお伝えいたします。
＜こんなことが出来るようになります＞
ご家庭にある道具だけで自分好みのうどんが打てるようになります。
小麦粉の声が聞こえるようになるかもしれません。
＜こんな風に教えます＞
https://youtu.be/vV2_lz3zNwE↑二年程前に作成しました作成動画です。
私自身の環境が動画の内容と異なりますが、こんな感じで作成しております。
(私のスマホでは見られないので、見られない方は『無職 うどん』で検索してください)
寝かせに二日かかりますので、講座用の内容をご用意しておりますが、もっとこだわりたい方は、改めてご相談させて頂きたいと思います。
＜持ち物＞
不要ですが、ご自身の道具で作成した方は、まな板、麺棒(ラップの芯でも可)、包丁(なるべく刃の長いもの)をご持参ください。
