はじめてのぬか漬け講座

ぬか漬けをはじめたいけどどうしたらいいかわからない人、ちょっとおもしろいぬか漬けをしてみたい人向けの講座です。

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こんなことを教えます

<こんなことを学びます>
糠床の作り方、日常の手入れの方法、糠床の調子が悪くなった時に整える方法を学ぶことが出来ます。

<こんなことが出来るようになります>
いちから糠床を作り上げ、自分の好みの糠床に仕上げることが出来ます。

<こんな風に教えます>
実際に材料を使用して一緒に作っていきたいと思います。

<持ち物>
ご自分で作り上げた糠床を持ち帰っていただきますのでカバンなどをご用意ください。
(30cm×20cm×10㎝程度の箱がはいるもの)

<定員>
基本 10名
(要望と開催スペースに応じて変わります)

この講座の先生

Oda Daisaku

Oda Daisaku

ファイナンシャル・プランナー

関西大学法学部卒
税理士事務所を長年経験し、経理・税務・法務・総務・労務に精通。
生損保代理店。リスクマネジメント・相続税対策のコンサルティング。
実務でVCや銀行との折衝を経験し、資金調達のアドバイスも行っております。
大学ではディベート演習の講師もし...

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当日の流れとタイムスケジュール

<所要時間>
90分程度

<当日のレッスンの流れ>
10分 講義
60分 ワーク作業
20分 試食会

こんな方を対象としています

ぬか漬けをはじめたいけれど何からしたらいいかわからない方。
お腹の調子が悪い人にはぬか漬けの乳酸菌が最高なので、おなかの調子を整えたい方。。

受講料の説明

受講料にはレッスン料、材料費、場所代が含まれます。

受講する際は以下をお読み下さい

糠を扱いますので、料理に適した服装でお越しください。

香水などをされてきますと糠床ににおいが移る可能性がありますので、ご遠慮いただきますようよろしくお願いいたします。

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開催予定の日程一覧

  • 開催予定

    開催予定エリア:滋賀県内

    受講料:¥ 2,000

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