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はじめてのぬか漬け講座

対面

ぬか漬けをはじめたいけどどうしたらいいかわからない人、ちょっとおもしろいぬか漬けをしてみたい人向けの講座です。

こんなことを学びます

<こんなことを学びます>
糠床の作り方、日常の手入れの方法、糠床の調子が悪くなった時に整える方法を学ぶことが出来ます。

<こんなことが出来るようになります>
いちから糠床を作り上げ、自分の好みの糠床に仕上げることが出来ます。

<こんな風に教えます>
実際に材料を使用して一緒に作っていきたいと思います。

<持ち物>
ご自分で作り上げた糠床を持ち帰っていただきますのでカバンなどをご用意ください。
(30cm×20cm×10㎝程度の箱がはいるもの)

<定員>
基本 10名
(要望と開催スペースに応じて変わります)
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開催日程がありません

開催予定エリア

滋賀県内

価格(税込)

¥2,500

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対面受講日程

開催日程はありません。

この講座の先生

ファイナンシャル・プランナー

関西大学法学部卒
税理士事務所を長年経験し、経理・税務・法務・総務・労務に精通。
生損保代理店。リスクマネジメント・相続税対策のコンサルティング。
実務でVCや銀行との折衝を経験し、資金調達のアドバイスも行っております。
大学ではディベート演習の講師もしていました。
合氣道有段者。感情をマネジメントする演習も行っています。
アウトドア、燻製料理・発酵料理の研究をしております。

  • 当日の流れとタイムスケジュール

    <所要時間>
    90分程度

    <当日のレッスンの流れ>
    10分 講義
    60分 ワーク作業
    20分 試食会
    • こんな方を対象としています

      ぬか漬けをはじめたいけれど何からしたらいいかわからない方。
      お腹の調子が悪い人にはぬか漬けの乳酸菌が最高なので、おなかの調子を整えたい方。。
    • 受講する際は以下をお読み下さい

      糠を扱いますので、料理に適した服装でお越しください。

      香水などをされてきますと糠床ににおいが移る可能性がありますので、ご遠慮いただきますようよろしくお願いいたします。
    ※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

    レビュー

    • 1
    • 楽しかった!( 0 )
    • 勉強になった!( 0 )
    • 行く価値あり!( 0 )
  • M1

    男性 40代

    この講座は「新しい知識を得られる講座です」でした

    全く知識がない状態でしたが、体験を通して、ぬか床作りの面白さ、不思議さを学ぶことができました。
    コミュニケーションの媒体としても効果があり、受講した子供達は翌日になってもぬか床作りの話をしていました。
    ありがとうございました。また、お願いしようと思っています。

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