夏のテーブルコーディネート&簡単おもてなし料理レッスン!

夏のテーブルコーディネート&簡単おもてなし料理をマスターして、今年の夏はおもてなし美人になりませんか?

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こんなことを学びます

<こんなことを学びます>
素敵な心豊かな暮らしをしたい!と女性なら誰しもが思っていること。しかし、現代の女性は忙しくて毎日が慌ただしいですよね。仕事・育児・家事とやることはいっぱい。そんな慌ただしい日常を簡単に素敵な心豊かな暮らしに変える魔法がテーブルコーディネートにはあると思っています!テーブルコーディネートというと高級な食器類がないとできない、難しくてどうやったらいいかわからない、等と思っていませんか?実は高級な食器がそろっていなくても、コツさえ覚えてしまえば、ファッション感覚のように日常の生活でテーブルも楽しめるんです。レッスンでは、夏にふさわしいテーブルの作り方を初心者向けにわかりやすく説明致します。また、夏は海外旅行へいかれる方も多い季節ですね。そこで、「今さら聞けない大人のテーブルマナー」を盛り込んで、とっても役に立つテーブルレクチャーを開催予定です。テーブルレッスンの後は、簡単に作れる4品をキッチンにて作っていきます。夏は暑いので、長時間キッチンにたつのは厳しいもの。そこで、パパッと作れて、忙しい女性でも平日の夜に「作ってみよう!」と思える簡単レシピをご紹介いたします。
●料理レッスンメニュー(下記4品を作ります)
 ☆ギリシャ風サラダ
 ☆MINA風ラタトゥイユ、バゲット添え
 ☆白身魚のハーブソテー、バジルソース、マッシュポテトを添えて
 ☆冷凍マンゴーで作る簡単アイスクリーム

<こんなことが出来るようになります>
テーブルコーディネートの楽しさを感じてもらえると同時に、役立つテーブルマナーを習得することが出来ます。自宅でテーブルコーディネートを始めるにあたり、最低限揃えておきたいものなどを知ることが出来ます。

<こんな風に教えます>
自宅サロンにて、少人数制のグループで丁寧に教えます。最初に自己紹介をするので、初対面の方同士でも、楽しくレッスンを受けることが出来ます。
テーブルレクチャーと料理レッスンを組み合わせた二部構成です。
講師の一方的な説明にならずに、参加者の皆さんと対話する形式で、
自由に楽しく学んで頂きます。
料理レッスンは基本デモンストレーション形式となりますので、メモを取りながら料理しているところを見ることが出来ます。

<持ち物>
ハンカチ、エプロン(任意)

<定員>
基本 6名
(要望と開催スペースに応じて変わります)

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開催予定の日程一覧

  • 開催予定

    開催予定エリア:品川・大井町

    受講料:¥ 8,600

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この講座の先生

長坂 美奈子

料理研究家・食空間プランナー

はじめまして。料理研究家・食空間プランナーの長坂美奈子と申します。大田区山王の自宅サロンにて、誰でも簡単に楽しく作れる料理&テーブルコーディネートサロン「MINA'S DINING TABLE」を主宰しています。プライベートでは二児の母。仕事、育児、家事との両立で慌ただしい日々を過ごし... もっと見る >>

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講座詳細

  • 当日の流れとタイムスケジュール

    〈所要時間 約3時間〉
    11:00~11:20 ウェルカムドリンクで乾杯&自己紹介タイム

    11:20~11:50 テーブルコーディネートレッスン&
           「今さら聞けない大人のテーブルマナー」レッスン
    11:50~12:50 料理レッスン
    12:50~14:00 楽しいランチ会
  • こんな方を対象としています

    ●テーブルコーディネートと料理には興味があるが、本格的なスクールに行くことは検討していない方
    ●楽しみながらテーブルと料理レッスンを受けたい方
    ●テーブルコーディネートの世界を知りたい方
    ●料理は苦手だけれど、簡単で美味しい料理をマスターしたいという方
    ●おうちで作る料理は和食が多いので、洋食のレパートリーを増やしたいという方
    ●育児中で忙しく、子供と一緒に参加できるレッスンを探している方
    ●友人宅のパーティーに招かれたような感覚で、おもてなし体験をしたい方
    ●おもてなし上手になりたい方
    ●自分自身のご褒美にリフレッシュしたい方
  • 受講料の説明

    受講料には、ウェルカムドリンク、夏のテーブルスタイリングレッスン、料理レッスン、ランチ、食後のアイスコーヒーが含まれます。
  • 受講する際は以下をお読み下さい

    レッスンは女性限定となっております。
    また、育児中のママを応援したいという強い想いから、入園前のお子様連れOK日を設けています。お子様連れOK日では、レッスン中に授乳やおむつ交換など気兼ねなくして頂くことが出来ますのでご安心下さい。