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こだわり派の【シングルモルトウイスキー講座】

対面

カスクフィニッシュ飲み比べ付き!ワンランク上のウイスキーを楽しみたい方。

こんなことを学びます

【新型コロナウイルスへの対策について】
当教室では安心してレッスンにご参加いただけるよう下記を行っております。
・席の間隔に余裕をもって、1回のレッスンの最大参加人数を4名様までとします。
・室内を超音波加湿器(次亜塩素酸水)にて除菌しております。また入室時に除菌スプレーで除菌致します。
・アルコール消毒、うがい薬をご用意しています。
・レッスンでは1時間に1回、室内の換気を行います。
※マスク等の着用はご自身の判断にお任せします。体調不良の場合には参加をお控えいただくなど参加者の皆様にもご協力をお願いいたします。
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★飲み比べアイテムが増えました!
「シングルモルトスコッチウイスキー」について、基礎から学べるレッスンです。
シングルモルトウイスキーは、単一の蒸溜所で造られているモルトウイスキーです。
蒸溜所ごとに個性のあるモルトウイスキーの魅力を学び、飲み比べましょう。

レッスンでは、スコッチウイスキーの基本となるスコットランド6つの地域で造られたウイスキー11種類を飲み比べます。
それぞれのウイスキーについて勉強しながら、色々なタイプのウイスキーを試飲できるのは貴重チャンスです!

「シングルモルトには興味があるけど、たくさんあってよくわからない」という方も、飲み比べてお好みのウイスキーを見つけてください。

お酒の基礎知識、シングルモルトウイスキーが出来るまで、など基本的なウイスキーの知識も学ぶことができます。
最後にはウイスキーにぴったりの「燻製おつまみ」と一緒に楽しみましょう。

【飲み比べアイテム(6つの地域・合計11種類】
 1.ハイランド・スペイサイド1種
 2.ハイランド 1種
 3~5. カスクフィニッシュ飲み比べ3種類
★グレンモーレンジィのフィニッシュ樽違い3種類をご用意します。
 6.ローランド 1種
 7.アイラ 1種
 8.アイランズ 1種
 9.キャンベルタウン 1種
 10,11.ニューメイク 2種
★ほんの少量しかマーケットに出ていない蒸溜直後の蒸溜液もテイスティングできます!

【燻製おつまみ(ウイスキーチップ&スコットランド産ピート仕上げ)】

講師は、元バーテンダーでホテルマン、お酒の著書(ウイスキーの教科書など)も多数手がけていますので、いろいろな視線からわかりやすくお酒の魅力をお伝えします。

人数:6名様
※最少催行人数2名様とさせていただきます。

★女性アシスタントも一緒なので、女性お一人でも安心してご参加ください。

シングルモルトウイスキーに興味がある方はもちろん、ウイスキーは初心者、と思っている方もお気軽にどうぞ。ご参加お待ちしています!

※写真はイメージです。
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開催日程がありません

開催予定エリア

六本木・赤坂

価格(税込)

¥6,600

受けたい
146人が受けたい登録しています

対面受講日程

開催日程はありません。開催リクエストを送ってみましょう。

価格(税込) ¥6,600
場所 六本木・赤坂

この講座の先生

橋口 孝司のプロフィール写真
元ホテルバーテンダー。著書多数のお酒と燻製のプロ

橋口 孝司

ホテルに26年間勤務。
バーテンダーからスタート、バー支配人、料飲支配人を経て、新規ホテル「セレスティンホテル/東京都港区」の開業を手掛ける。2002年よりセレスティンホテル副総支配人兼セールス&マーケティング部長となる。

ウイスキーの教科書、カクテルなどの書籍多数。
酒類関係団体の顧問や理事も歴任。ビア&スピリッツアドバイザー協会・顧問、NPO法人FBOの評議員等を務める。ベルギーよりビア・プロフェッサーの称号を授かる。

FBO公認講師
ビア&スピリッツアドバイザー協会(BSA)顧問
ビアナビゲータ認定講師
スピリッツナビゲーター認定講師
ワインナビゲーター認定講師
農商工連携プロデューサー
シャンパーニュ騎士団「シュヴァリエ」を叙任。

2006年、株式会社ホスピタリティバンクを設立。ホスピタリティ業界を中心とした企業のコンサルティング、サービス指導、、企画、広報、書籍の執筆、国内外での講演・セミナーなどを行っている。
2015年より少人数制の燻製料理とお酒の教室を開校。2017年1月香港ウイスキー講演を開催。2017年8月~2019年9月までウイスキーバー「アポロニア」をプロデュース&運営。2019年10月~秘密のバーを企画・開催。

この講座の主催団体

お酒と燻製料理を知って楽しむ教室です

少人数で楽しむ、「世界のお酒」とおつまみにぴったりの「自宅で出来る燻製料理」を楽しむ教室です。講師は、「ウイスキーの教科書」などお酒に関する著書も多数、元ホテルバーテンダー、コンサルティングなどお酒に関して様々角度からアプローチするお酒のプロ、橋口孝司です。女性アシスタントもおりますので、女性お一人でも安心、気軽にご参加頂けます。

主催団体に質問する 教室ページをみる
  • 当日の流れとタイムスケジュール

    <所要時間>
    120分程度

    <当日のレッスンの流れ>
    約60分間 講義
    約40分 ウイスキー飲み比べ
    約20分 おつまみを楽しむ&質疑応答
    • こんな方を対象としています

      ・ウイスキーが好きな方、興味がある方
      ・シングルモルトスコッチウイスキーの基礎を学び、味わいたい方
      ・ウイスキーの楽しみ方、選び方を知りたい方
      ※写真はイメージです。
    • 受講する際は以下をお読み下さい

      ・お酒の試飲がごさいますのでお車でのご来場はお断りしております。
      ・お酒試飲がございますので20歳未満の方はご参加いただけません。
    ※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

    レビュー

    • 6
    • 楽しかった!( 3 )
    • 勉強になった!( 5 )
    • 行く価値あり!( 5 )
  • M2

    男性 40代

    この講座は「ウイスキーを楽しく知ることができる空間」でした

    ウイスキーの歴史や作り方、小ネタなどを交えながら為になる勉強。その後の試飲はそれぞれの個性を存分に味わえる様に、橋口先生が考えてくれたコース仕立てでシングルモルトを飲み比べ。楽しくウイスキーを知って味わえる時間です。

  • M2

    男性 50代

    この講座は「楽しい勉強」でした

    とても楽しく勉強させて頂きました。いろんなタイプのウイスキーが、たくさん飲めるので、本当に勉強しながら楽しめました。ありがとうございました。また、お伺い致します。

  • M2

    その他 50代

    この講座は「ウイスキー産地の歴史を、試飲しながら学べる講座」でした

    ウイスキーのテイスティングのやり方を教わり、なるほどと納得しました。スコットランドのそれぞれの蒸留所の特徴を知ることで、各ウイスキーが身近に感じられることも併せて、バーでの楽しみ方が増えそうです。

  • M2

    男性 40代

    この講座は「楽しく学べる講座」でした

    ウイスキーの歴史から作り方。地域ごとのスコッチの違いなど、すごく盛りだくさんでとても充実した内容でした。
    飲み比べすると全然味がや香りが違くて面白かったです。
    また、先生の知識の量がすごいとの、お話がたのしかったです。

  • W3

    女性 50代

    この講座は「オーセンティックなバーに通いたくなる、美味しい集まり」でした

    橋口先生、大変勉強になりました。私の周りの殿方が密かに楽しんでいた、美味しい、奥の深~いウイスキの世界を教えて頂きました。スコットランドを再訪したくなりましたが、まずはバーに通って五感を磨きたいと思います。有り難うございました。

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