ウイスキー基礎「世界5大ウイスキー」おつまみ合せと世界のハイボール

ウイスキーの基本講座。少し知るとお酒の世界がさらに楽しくります。燻製おつまみ付き

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こんなことを学びます

<ウイスキーの基礎知識を学べます>
このレッスンでは、ウイスキーを楽しむには、まずここをおさえておこう!というウイスキーの基礎知識を学ぶことができます。

お酒(アルコール飲料)を知る!
蒸溜とは
ウイスキーの基礎知識
ウイスキーの起源
ウイスキーの原料
ウイスキーの造り方
テイスティングの基礎
テイスティング・楽しむ際の注意点

世界5大ウイスキーの基礎知識・飲み比べ・ハイボール作り
・スコッチウイスキー
・アイリッシュウイスキー
・アメリカンウイスキー
・カナディアンウイスキー
・ジャパニーズウイスキー

タイプの違う世界5大ウイスキーを飲み比べて、どのウイスキーが自分の好みなのかを知ると、ウイスキーを楽しむ時や買う時にも選びやすくなります。

<こんなことが体験出来ます>
・世界5大ウイスキー飲み比べ
 蒸溜仕立てのニューポット(ミューメイク)もテイスティング
・5つのウイスキーとおつまみ合わせを楽しみます
・世界5大ウイスキーでハイボール作り
・「燻製おつまみ」をウイスキーと共に楽しめます。

<こんな風に教えます>
リラックスした和やかな雰囲気を重視、軽く音楽をかけ、プロジェクターで
絵を交えてお話しします。
ウイスキーグラスは本格的なテイスティンググラス&蓋を使用します。
ハイボールは1/2サイズのグラス(テイスティンググラスと同じ)を使い、
ハイボール黄金比で各自で作ります。

★デジタル修了証を発行します。(無料)
★女性アシスタントも一緒なので、女性お一人でも安心してご参加ください。
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日程・開催時間を選ぶ

受付中

5/4 (金) 2:00PM - 4:00PM

予約の締切り日

4/27(金) 2:00PM まで

参加人数

2/4人

開催場所

南北線 麻布十番駅 徒歩6分
ホスピタリティバンク セミナールーム 東京都港区南麻布2-5-16 グランドメゾン南麻布204

価格

¥5,400

受けたい
233人が受けたい登録しています

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この講座の先生

橋口 孝司のプロフィール写真
元ホテルバーテンダー。著書多数のお酒と燻製のプロ
橋口 孝司

ホテルに26年間勤務。
バーテンダーからスタートして、バー支配人、料飲支配人を経て、新規ホテル「セレスティンホテル/東京都港区」の開業を手掛ける。2002年よりセレスティンホテル副総支配人兼セールス&マーケティング部長となる。

ウイスキーの教科書、カクテルなどの書籍多数。
酒類関係団体の顧問や理事も歴任。ビア&スピリッツアドバイザー協会・顧問、NPO法人FBO(料飲専門家団体連合会)の評議員等を務める。ベルギーよりビア・プロフェッサーの称号を授かる。

FBO公認講師
ビア&スピリッツアドバイザー協会(BSA)顧問
ビアナビゲータ認定講師
スピリッツナビゲーター認定講師
ワインナビゲーター認定講師
農商工連携プロデューサー
シャンパーニュ騎士団「シュヴァリエ」を叙任。

2006年、株式会社ホスピタリティバンクを設立。ホスピタリティ業界を中心とした企業のコンサルティング、サービス指導、、企画、広報、書籍の執筆、国内外での講演・セミナーなどを行っている。
2015年より少人数制の燻製料理とお酒の教室を開校。2017年1月香港ウイスキー講演を開催。

この講座の主催団体
お酒と燻製料理を知って楽しむ教室です

少人数で楽しむ、「世界のお酒」とおつまみにぴったりの「自宅で出来る燻製料理」を楽しむ教室です。講師は、「ウイスキーの教科書」などお酒に関する著書も多数、元ホテルバーテンダー、コンサルティングなどお酒に関して様々角度からアプローチするお酒のプロ、橋口孝司です。女性アシスタントもおりますので、女性お一人でも安心、気軽にご参加頂けます。

主催団体に質問する 教室ページをみる

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講座詳細

  • 当日の流れとタイムスケジュール

    <所要時間>
    120分程度

    <当日のレッスンの流れ>
    40分 講義
    20分 世界5大ウイスキー飲み比べ
    20分 世界のハイボール作り
    20分 おつまみ合わせ、燻製おつまみ
    20分 質疑応答
  • こんな方を対象としています

    ・ウイスキーに興味がある方
    ・ウイスキーの基礎を学びたい方
    ・ウイスキーの楽しみ方、選び方を知りたい方
  • 受講料の説明

    受講料には、レッスン料、テキスト、飲み比べウイスキー、修了証、燻製おつまみ、お土産含む
    ※受講料以外に必要な付帯費用はありません。
  • 受講する際は以下をお読み下さい

    ・お酒の試飲がごさいますのでお車でのご来場はお断りしております。
    ・お酒試飲がございますので20歳未満の方はご参加いただけません。

review

レビュー

  • 11

  • 楽しかった!( 10 )

  • 勉強になった!( 10 )

  • 行く価値あり!( 9 )

  • 女性

    この講座は「世界5大ハイボールを美味しく飲み比べできる」でした

    5大ハイボールが作られた背景や味の特徴を、テイスティングしながら分かりやすく教えてくださいます。それぞれどんなおつまみが合うかやどんな割り方が美味しいか、またハイボールの美味しい作り方(超簡単)まで教えてくださりました。
    お酒への情熱が伝わってくるプレゼンでした。
    この方が働いてらっしゃる中目黒のウイスキー専門のバーに絶対行きたいと思います!

  • 男性 30代

    この講座は「ウイスキーの基礎と美味しい飲み方が学べる」でした

    非常に素晴らしい講座です。
    ウイスキーの基本的な歴史に加え、各地のウイスキーの特徴や味・香りの違い、それぞれの美味しい飲み方やツマミの合わせ方などを馬学ぶことが出来ました。

  • 女性 30代

    この講座は「いっぱい学べて、実際に五感で確かめられる素敵な場」でした

    アイラのシングルモルトが好きで、普通に入手できるものは一通り楽しんでいるのですが、ウィスキーのそもそものところや、他の国の特徴なども知りたく、参加しました。
    橋口さんの、エレガントだけれどエネルギー溢れるプレゼンとともに、貴重な貴重な原酒やお話を味わうことができました。
    情報量は多いものの、「ここだけ覚えておいて!」とポイントを押さえてくださり、資料もいただけるので、多少酔っ払ってしまっても大丈夫です。
    ウィスキーに関する基本情報と、それをより楽しむ・味わうためのヒントを学べるので、ただの薀蓄ではなく普段の生活の彩りにつながるなぁと思います。
    まさか、日本のウィスキー事情が、こんなことだったとは。。!楽しかったです!

  • 女性

    この講座は「ウイスキーって奥が深いって思った講座」でした

    ウイスキーというアルコールはどういうものかよく知らず、飲んでいたことに気がつきました。ワインほど歴史は深くないし、国によってウイスキーの定義が違うし…。
    不思議な世界だなと思いました。

  • 女性 30代

    この講座は「楽しく!美味しい講座」でした

    先生の楽しいトークと、それぞれのウィスキーに合うおつまみ、美味しいハイボールの作り方、大満足の時間でした!
    また是非他のクラスも受けてみたいです。

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