世界5大ウイスキーの基本講座。少し知るとお酒の世界がさらに楽しくります。燻製おつまみ付き★今注目！台湾ウイスキーのテイスティング付き
ホテルに26年間勤務。
バーテンダーからスタート、バー支配人、料飲支配人を経て、新規ホテル「セレスティンホテル/東京都港区」の開業を手掛ける。2002年よりセレスティンホテル副総支配人兼セールス＆マーケティング部長となる。
ウイスキーの教科書、カクテルなどの書籍多数。
酒類関係団体の顧問や理事も歴任。ビア＆スピリッツアドバイザー協会・顧問、NPO法人FBOの評議員等を務める。ベルギーよりビア・プロフェッサーの称号を授かる。
FBO公認講師
ビア＆スピリッツアドバイザー協会(BSA)顧問
ビアナビゲータ認定講師
スピリッツナビゲーター認定講師
ワインナビゲーター認定講師
農商工連携プロデューサー
シャンパーニュ騎士団「シュヴァリエ」を叙任。
2006年、株式会社ホスピタリティバンクを設立。ホスピタリティ業界を中心とした企業のコンサルティング、サービス指導、、企画、広報、書籍の執筆、国内外での講演・セミナーなどを行っている。
2015年より少人数制の燻製料理とお酒の教室を開校。2017年1月香港ウイスキー講演を開催。2017年8月～2019年9月までウイスキーバー「アポロニア」をプロデュース＆運営。2019年10月～秘密のバーを企画・開催。
男性 30代
女性 20代
女性 30代
女性 40代
女性 30代
ウイスキー好きに興味を持った人は是非受講した方が良いと思います。
ウイスキーの基礎から5大ウイスキーのスタンダードの飲み比べなど、これからのウイスキー人生を豊かにしてくれる講習でした。