2回コース お箸の国の人だもの。押さえておきたい和食のマナー

意外と不安なのは西洋より日本食のマナー・・・そんなことはありませんか?

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こんなことを学びます

知っているようで意外と知らない、和食のマナー。
会席と懐石の違いってなに?お箸はどう扱う?お椀のふたは?
お店に入る前に気を付けたいことは・・・?

料亭で最高の「おもてなし」を受けてるにふさわしい和食マナーの基礎知識をお伝えいたします。

初回は座学でレッスンを行います。
簡単な服装や着席のルールから、心得ておきたい和食のテーブルマナーについて。

2回目は実践編。
実際に都内のレストランにてお昼の会席料理をいただきながら、初回レッスンでの実践を行っていただきます。

レッスンは1回最大5名様の少人数制。
男性の方にもご受講いただけます。

♪座学編ではお飲み物(珈琲または紅茶)をご提供します♪

【親子割り設定】
高校生以下のお子様とご一緒にご受講をご検討の保護者の方は申し込みボタンをクリックする前にメッセージ機能でお知らせくださいませ。
おひとりのご受講料が¥8,800になる割り引きリンクをお伝えいたします。
お気軽にお問合せくださいませ。

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受付中 2回コース

6月01日(土) - 6月08日(土)

15:30 - 17:30

東京 / 東京(その他)

開催日程

第1回 6月1日(土) 15:30 - 17:30

第2回 6月8日(土) 11:30 - 14:00

予約の締切り日

5月25日(土) 00:00 まで

参加人数

0/5人

開催場所

副都心線 北参道駅 徒歩3分

住所は講師の要望により予約者のみに開示

価格(税込)

¥13,800

受付中 2回コース

6月16日(日) - 6月22日(土)

15:00 - 17:00

東京 / 東京(その他)

開催日程

第1回 6月16日(日) 15:00 - 17:00

第2回 6月22日(土) 11:30 - 14:00

予約の締切り日

6月10日(月) 00:00 まで

参加人数

0/5人

開催場所

副都心線 北参道駅 徒歩3分

住所は講師の要望により予約者のみに開示

価格(税込)

¥13,800

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この講座の先生

人生を彩り、こころを伝えるマナーレッスン

シドニーで思春期を過ごす中で真の国際人、そして真に品格のある人は「マナー」を大切にしていることを体感したことがマナーを学ぶきっかけに。
ヨーロッパを中心とする旅行手配業10年以上のキャリアを持ちマナーとともに国際感覚ならびに欧州の文化理解を深める。
マナーに宿る心遣いが
「ひとりひとりが星のように輝きを放つ存在の一助となるように」という思いを込めてサロン・ド・レトワールを主催。

プロトコールマナーを主軸に各種マナー講座を展開。
「なぜ、どうして」を歴史も絡めて深掘りし、心根を説明。カタチよりもマインドに訴え、心を大切にするアプローチを得意とする。
深い学びに繋がる講座は身につきやすく、自分で考え判断できるチカラを養えると好評。


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講座詳細

カリキュラム

  • 第1回 和食だからこそ知っておきたいマナーの基礎知識

    当日はお渡しする資料を中心に、いただきますのお心、お箸の扱い方、うつわへの敬意、服装のマナーなどを含めた日本食をいただく際の基礎知識をお伝えいたします。

  • 第2回 実践あるのみ!いざ、会席料理をいただきに

    約2時間のお時間をかけて、実際に都内の和食レストランにて会席料理をいただきながら、座学編での復習を交え、要所要所で必要なことをお伝えして参ります。

  • こんな方を対象としています

    フォークナイフは自信があるけれど、お箸は不安という方。
    近く会席スタイルでの会食のご予定がある方。
    ますます活発になる国際交流の前に和のマナーも身に付けておきたい方。
  • 受講料の説明

    受講料にはレッスン代、資料代が含まれます。

    実践編でのレストランの飲食代は含まれません。実費(5,000円前後)を当日レストランにてお支払いいただきます。
  • 受講する際は以下をお読み下さい

    初回講座は特に規定はありません。
    実践編では初回講座で学ぶ服装のルールを踏まえた当日のレストランに相応しい装いが必要となります。

    ※平日の開講につきましてはご相談ください※
review

レビュー

  • 12
  • 楽しかった!( 8 )

  • 勉強になった!( 11 )

  • 行く価値あり!( 8 )

  • 女性 30代

    この講座は「マナーを一から学べる講座」でした

    一つ一つ丁寧にわかりやすく教えて頂きました。
    お箸の持ち方が変だったのも直す方法を教えて頂いたので、早く直るように毎日練習します。
    別の講座も受講してみたいです。

  • 女性 30代

    この講座は「歴史までさかのぼって詳しく学べる講座」でした

    和食マナーの歴史から学べるので、そういった背景を知りたい方にとてもいいと思います♪

  • 女性 30代

    この講座は「テーブルマナーが身につく講座」でした

    教えていただいたことを実践することにより、身につく講座だと実感しました。
    テーブルマナーに自信がありませんでしたが、先生が詳しく教えてくださいましたので食事に対する恐さがなくなりました!そしてそういった場所での食事が楽しみになりました。
    変わりたいと思っていたので、いいタイミングでいい講座を受けることができたなと嬉しく思います。
    ありがとうございました^ ^

  • 女性 20代

    この講座は「和食のマナー講座」でした

    とてもわかりやすく指導していただきました。
    時折先生の経験談も聞けてとてもためになりました。
    お食事もとても美味しく季節を感じられるものでした。これからの食事に自信を持てそうです!

  • 女性 20代

    この講座は「明日の自分に自信がつく講座」でした

    仕事の関係で食事マナーを意識し始めたことが、受講のきっかけでした。
    この講座は、座学と実践の2回に分かれているので、戸惑うことなく楽しんで受講できました。
    小さなことですが、お椀の持ち方、食べる順番など学ぶことができ、これからの食事を3倍楽しめそうです!

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