極旨つまみ:白ワインに合う肴3品&締めご飯<男子歓迎>4,200円

フードコーディネータースクールのワークショップ:20分で簡単・爆旨、おつまみ作り!おつまみ3種とご飯もの1種。爆旨ワイン会3980円

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こんなことを学びます

コンビニでもワインが売っている時代。
ちっと、恰好つけちゃいたいのなら
ワインに合う料理作らなきゃ。

簡単だけど、「すごい!」と、言われる料理お教えします。
またまた、貴方はみんなの人気者まちがいナシ。



教えること

●ベースを仕込んでおく料理:きのこと蛸のアヒージョ
●前日に仕込んでおく料理:フラメンカエッグ
●スープを仕込んで仕上げるだけ:パンとガーリックのスープ
●成形しておいて後は焼くだけ:鰯のパン粉焼き
●友達来る前に、作り置きしておく方法

お食事Menu
①鰯のにんにくとパセリのパン粉焼き
②きのこと蛸のアヒージョ
③しっかりトマト味のフラメンカエッグ
④締めは、パンとガーリックのスープ

※白ワインは持込み自由です!チリ産の白ワインも良いですね。
スクールの近所に多数購入するスーパーが有ります。



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開催予定エリア

渋谷・恵比寿

価格

¥4,200

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この講座の先生

1995年創立Tu as raisonの主催者

1995年にFood Business Schoolチュ・ア・レゾンを設立。
フードスタイリスト、フードコーディネーターとして(株)サントリー、(株)トヨタ自動車、(株)資生堂、㈱フプリマハム、雑誌「LEE」「MORE」(集英社)、「FRaU」(講談社)、「Oggi」(小学館)などで活躍しています。
http://www.foodex.co.jp/

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自著「器あそび。私の好きなごはん時間」(主婦の友社)
「フレンチトーストに夢中」(ダイアプレス社)
「パウンド型ひとつで簡単お菓子」(宝島社)
「コンビニ部屋カクテル」(集英社)

共著「家で作れる生スィーツ」(日東書院)
「バーミキュラだから野菜がおいしい簡単レシピ」(三才ムック)

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講座詳細

  • 当日の流れとタイムスケジュール

    <所要時間>
    約2h

    <当日のレッスンの流れ>
    講義・デモンストレーション30分
    調理ワーク30分
    懇親会&試食20分
    後片付け20分
  • こんな方を対象としています

    ●おツマミがワンパターンで、お困りの方
    ●白ワインのおツマミが知りたい方
    ●ホームパーティーメニューが増やしたい方
    ●ワイン好きな方
    ●みんなでワイワイ飲むのが好きな方

    ※一人参加の方がほとんどですが、授業は和気あいあいとした雰囲気です。
    お一人様も安心してご参加ください。
  • 受講料の説明

    材料費他すべて含まれております
  • 受講する際は以下をお読み下さい

    ①教室までの行き方、持ち物などは締め切り後メンバーが確定した時点でお知らせを
     グループメッセージにて送らせていただきます。
    ②締め切り後のキャンセルはキャンセル料100%発生してしまうので
     どうぞお気を付けくださいませ。当日のキャンセルは必ずご一報くださいませ。


    ※画像はイメージとなります
    ※定員に満たない場合は開講しない場合がございますがご了承ください

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