手ごねパン基礎編🍞基本生地で作るパン屋さんで人気のパン3種

5，6月は昨年の4月に大好評だった🍞パンの基礎レッスン🍞を開催します★

受講されたお客様からいただいた
「もう一度受講して復習をしてみたい😍」
「繰り返し先生と練習したかった✨」
という声にお応えして、
今回は生地は同じものをお伝えしながら、
成型方法で5，6月でレッスン内容に少し変化を入れました。

今年も、元パン職人、現在もパン学校で
調理パンの講義を行っている加藤講師👩‍🍳が丁寧にお伝えします！

★今回のポイント★
　１．手ごね生地を作る（惣菜生地を一緒に作ります）
　２．メロンパン・惣菜生地を使ったパン2種
　３．パンの生地の見極めを学ぶ
　４．5月は基礎レッスン、6月は同じ生地を使って
　　　復習をしながら成型を楽しむ♪
　５．野菜をおいしく食べられる惣菜パンを学ぶ

もちろん、5月のみ、6月のみの参加もOＫです🥰

皆様のご参加、お待ちしております♩

※この講座は対面レッスンのみとなっております。

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◇5月レッスン内容◇
【 日程・講師担当 】180分
　5月11日　10:30～13:30　　 加藤・田中
　5月21日　10:30～13:30 　　加藤・田中

🍳調理実演＆実習3品　
　★基本の手ごね生地★　　※一緒に手ごねをします。
　　①旬を感じるアスパラベーコンパン
　　②みんな大好きハムコーンパン
　★スイート生地★　
　　③基本の愛されメロンパン
　　※スイート生地は事前にミキサーでこねたものをご用意いたします。
　　当日はメロンパンの成形をしっかり学んでいただきます。
　　※生地のレシピは当日お渡しいたします。

◇6月レッスン内容◇
【 日程・講師担当 】180分
　6月12日　10:30～13:30　 加藤・田中

🍳調理実演＆実習3品　
　★基本の手ごね生地★　　※一緒に手ごねをします。
　　①旬を感じる茄子とズッキーニのベーコンパン
　　②旬を味わうあんずあんロール
　★スイート生地★
　　③ときめき✨あじさいメロンパン
　　※スイート生地は事前にミキサーでこねたものをご用意いたします。
　　当日はメロンパンの成形をしっかり学んでいただきます。
　　※生地のレシピは当日お渡しいたします。


※感染症の感染拡大防止の観点より、基本的にはメニューのお持ち帰りを
　お勧めしております。
　レッスン後、1時間程度場所を開放いたしますので、黙食でしたらスタジオでの
　お食事も可能です。
　その際は時間にゆとりをもってご来場ください。


※お持ち帰り希望のお客様には、小分けのビニール袋などはご用意しています。
　大きめのエコバックなどを必ずご持参ください。

＜持ち物＞
　エプロン、お手拭き用タオル、筆記用具、保冷バック ※、保冷剤 ※
　お持ち帰り用の手提げ袋（大きめのバッグがおすすめです）
　※）保冷剤は凍らせたものご持参いただきますようお願いいたします。

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🥝私たちキッチンスペース831について🥝
ケンコーマヨネーズ㈱という業務用の食品メーカーで
メニュー開発をしている社員が講師をしております。

レストランや居酒屋、パン屋さんやコンビニ、大手ファストフードなど
プロの料理人に向けてメニューを提案したり、
講習会で講師を行っている、メニュー作りのプロ集団です👩‍🍳👨‍🍳

また調理師・栄養士・管理栄養士・パンコーディネーター、
フードコーディネーターなど食の資格を有する講師がたくさん！


✨キッチンスペース831が目指していること✨
野菜をキーにしたレッスンを通じて、皆様に健康になっていただきたい！！！

キッチンスペース831の「８３１」は「野菜」とも読めます。
〇多くの野菜を美味しく食べる調理方法
〇野菜と他の食材との組み合わせ方
〇栄養学（テーマに合わせて野菜の扱い）
〇味付けのバランス
〇美味しく見える盛り付け
などなど・・・日頃プロのお客様に伝授している技を
たくさん盛り込んだレッスンです。

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　☆　ストアカ・メディア実績　☆
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《ストアカ》
★全国の主催団体ランキング1位（240～団体中）　※2022年6月レッスン
★全国の人気講座ランキング 料理・グルメ4位（3,020講座中）
ランクインしました！！！

《メディア出演》
フジテレビ「ライブニュースイット！」
「JOURNAL」日本フードコーディネーター協会の会報誌


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