季節の手シゴト:何でもかんでも季節のマリネしよ3種持帰り5200円

フードコーディネータースクールのワークショップ:作り置きできるマリネは、おもてなし・お弁当・おかず等オールマイティな助っ人。マリネ3種お土産

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こんなことを学びます

 <お教えする事>
●マリネ液の作り方
●マリネ液と食材の相性
●マリネの保存

<実習>
①きゅうり・プチトマト・切り干し大根の和風マリネ
②豆鯵の今風南蛮漬け
③ソーセージと季節の野菜のオリーブ油&ビネガーマリネ

<menu>
①マリネのぶっかけソーメン
②ずんだ餅

<お土産>
①きゅうり・プチトマト・切り干し大根の和風マリネ
②豆鯵の今風南蛮漬け
③ソーセージと季節の野菜のオリーブ油&ビネガーマリネ

※材料仕入れの都合上メニューが変更になる場合もありますがお了承ください
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開催予定エリア

六本木・赤坂

価格

¥4,800

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この講座の先生

1995年創立Tu as raisonの主催者

1995年にFood Business Schoolチュ・ア・レゾンを設立。
フードスタイリスト、フードコーディネーターとして(株)サントリー、(株)トヨタ自動車、(株)資生堂、㈱フプリマハム、雑誌「LEE」「MORE」(集英社)、「FRaU」(講談社)、「Oggi」(小学館)などで活躍しています。
http://www.foodex.co.jp/

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自著「器あそび。私の好きなごはん時間」(主婦の友社)
「フレンチトーストに夢中」(ダイアプレス社)
「パウンド型ひとつで簡単お菓子」(宝島社)
「コンビニ部屋カクテル」(集英社)

共著「家で作れる生スィーツ」(日東書院)
「バーミキュラだから野菜がおいしい簡単レシピ」(三才ムック)

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講座詳細

  • 当日の流れとタイムスケジュール

    <所要時間>
    約2h

    <当日のレッスンの流れ>
    講義・デモンストレーション30分
    調理ワーク30分
    懇親会&試食20分
    後片付け20分
  • こんな方を対象としています

    ●作り置き料理が知りたい
    ●あと一品が知りたい
    ●料理初心者さん大歓迎

    ※一人参加の方がほとんどですが、授業は和気あいあいとした雰囲気です。
    お一人様も安心してご参加ください。
  • 受講料の説明

    お土産
    ①きゅうり・プチトマト・切り干し大根の和風マリネ
    ②豆鯵の今風南蛮漬け
    ③ソーセージと季節の野菜のオリーブ油&ビネガーマリネ
    以上3袋スタジオ使用料、材料費、代金すべて含みます
  • 受講する際は以下をお読み下さい

    ①教室までの行き方、持ち物などは締め切り後メンバーが確定した時点でお知らせを
     グループメッセージにて送らせていただきます。
    ②締め切り後のキャンセルはキャンセル料100%発生してしまうので
     どうぞお気を付けくださいませ。当日のキャンセルは必ずご一報くださいませ。
    ③一人参加の方も安心して受講してください。みんな、和気あいあいと受講されてます。

    ※画像はイメージとなります
    ※定員に満たない場合は開講しない場合がございますがご了承ください

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