梅雨の養生ごはん『長夏の薬膳』料理教室

~薬食同源~手軽な健康食材で簡単薬膳レシピ。毎日のご飯作りが楽しくなります!

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こんなことを学びます

<こんなことを学びます>
私たちのカラダは毎日繰り返す食事で出来ています。
食を重んずる漢方の考え方『薬食同源』。
一見難しそうな漢方の”基本のき”と健康食材を学び、
健康なカラダを作りましょう!!


≪6月のメニュー≫
1) ハトムギごはんの山芋がけ
2) 冬瓜と鶏ささみのスープ
3) 牛肉と香味野菜のエスニックサラダ
4) 緑豆ぜんざい(白玉入り)

<こんなことが出来るようになります>
どこのおうちにもある手軽な食材を使って
ご自宅で簡単に薬膳料理を作ることができるようになります。

<こんな風に教えます>
アットホームな居心地の良いプライベートサロンで、
少人数制により丁寧に指導いたします。
レクチャーとワークを組み合わせた二部構成です。
講師の一方的な説明にならずに参加者の皆さんにも料理作りをご体験いただき、
最後に皆さんで楽しくランチをします。

<持ち物>
エプロン、タオルをご持参下さい。

<定員>
6名
37人が受けたい追加しています

開催予定の日程一覧

  • 開催予定

    開催予定エリア:吉祥寺・三鷹

    受講料:¥ 4,500

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この講座の先生

おだか さとみ

植物療法セラピスト・国際薬膳食育師

90年代にロンドンへ渡英、アロマテラピーと出会う。
美しい自然と共生し心穏やかに過ごすイギリスの人々の暮らしに魅せられ、帰国後植物の恵みを取り入れ、日々の豊かに過ごす生活を提案、普及に努めています。
出産・子育て・仕事・介護など、あらゆるライフステージの女性の生き方を「アロ... もっと見る >>

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講座詳細

  • 当日の流れとタイムスケジュール

    <所要時間>
    2時間半程度

    <当日のレッスンの流れ>
    30分 講義
    30分 食材レッスン
    40分 料理作り
    50分 ランチ懇親会
  • こんな方を対象としています

    健康に興味にある方。
    料理が大好きな方。
    薬膳に興味があるが難しそう・・・と思っていた方。
    最近忙しくて食生活の乱れが気になる方。
    梅雨の時期にいつも調子が悪い方。
  • 受講料の説明

    この受講料には、レッスン代、薬膳レシピ、薬膳ランチ(4品)が含まれます。
  • 受講する際は以下をお読み下さい

    ・駅から5分、人気の吉祥寺「東急エリア」に位置するプライベートサロンです。
    開催時間の10分前までにお越しください。

    ・6月のメニュー内で使用の食材にアレルギーなどお持ちで個別対応などご希望の方は事前に講師あてにお問合せ下さい。できる限りご対応させていただきます。