オンライン開催!簡単鰹出汁で作る和食レッスン♪【録画データ付き♪】

オンライン

1時間で美味しい和定食を作りましょう!だしソムリエが簡単鰹出汁の取り方と活用方法をご紹介します♪

こんなことを学びます

https://youtu.be/rz89ZFYKxQM
【オンライン♪】
美味しい和食のレッスンです♪
だしソムリエが簡単だしの取り方をご紹介♪
録画データをお渡しするので、あとで復習もできます♪
ご質問も歓迎です♪


《レッスンメニュー》
★簡単鰹出汁
★豚じゃが
★かぼちゃのそぼろ煮
★かきたま汁
★鰹節のふりかけ

※夏までは茄子の焼き浸しでしたが、茄子も終わりなのでかぼちゃのそぼろ煮に変更になります。写真が違いますのでご了承ください。

オンラインですので、講師のデモを見た後で作るのも、一緒に作るのもOKです。
ちょっとお料理に自信がなくたって大丈夫!簡単メニューなので、チャチャっと作る事ができますよ♪

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学べる事
・簡単鰹出汁の取り方
・肉じゃがを煮崩れなく、美味しく煮る方法
・汁物の作り方

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使用食材
・豚肉
・卵
・鰹節(花カツオ)
・じゃが芋
・玉ねぎ
・人参
・かぼちゃ(じゃがいもでも可)
・白ごま
・三つ葉(あれば)
調味料
・薄口醤油
・濃口醤油
・本みりん
・酒
・砂糖
・油

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使用道具
・18㎝の鍋
・鍋
・電子レンジ
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レシピと材料、URL(ZOOM使用)については、3日前にご連絡致します。
ご質問などございましたら、お気軽にご連絡ください。

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開催日程がありません

開催予定エリアオンライン

価格(税込)¥1,100

現在は開催リクエストを受け付けていません
受けたい
14人が受けたい登録しています

オンライン受講日程

開催日程はありません。

オンライン受講料に含まれるもの

◎受講料には、レシピ、レッスン料、動画代が含まれます。(材料費はご自身でご負担ください)
◎一緒に作られる際は事前に材料のご準備をお願い致します。
 (スーパーで手に入るものばかりです)
◎レシピは3日前にお送りしますので、必要な方はご自身でプリントアウトしてください。
◎レッスン後、1週間以内に動画の録画データ(28日間閲覧可)をお送りします。復習にお役立てください。

この講座の先生

【料理】少人数で理論も学べて料理力アップ!

初めまして☆

ご覧いただきありがとうございます。

対面レッスンの他、オンラインレッスン、資格取得講座も開講しています。

プライベートでは小学生の2児の母です。

オンライン、対面ともにアットホームな雰囲気で進めています。

皆様の日々の献立作りの助けになれば幸いです。

よろしくお願い致します☆

【資格】
フードコーディネーター
国際食学協会本部特別講師
だしソムリエ
その他食育資格多数
【実績】
◎2022年ECサイト様商品紹介動画、レシピ動画撮影編集
◎2022年一般社団法人国際食学協会本部特...
+続きを読む

当日の流れとタイムスケジュール

<所要時間>
90分程度

<当日のレッスンの流れ>
ご挨拶

デモンストレーション

ご質問タイム
続きを読む

こんな方を対象としています

お料理教室には時間がなくっていけない!遠いから通えない!と言う方にもおススメのオンライン!一緒に作るもよし、デモを見た後に作るのもどちらでも大丈夫!
お野菜たっぷりな、美味しいお料理を作りましょう!
初心者様からお料理好きまで大歓迎!普段疑問に思っている事を解決しましょう!
続きを読む

受講する際は以下をお読み下さい

・無料オンライン会議システムZOOMを使用します。使い方が分からない方は事前にご連絡ください。
・レッスンURL、レシピ、材料については3日前にご連絡致します。それ以降のキャンセルは申し訳ございませんが、お断りさせていただきます。
・ビデオはオンでもオフでも大丈夫!お好きな方を選択されてください!
・当日は時間になりましたら、始めます。
・ご質問はチャット機能をご利用ください。
・マイクはオフでご参加ください。ご質問はミュートを解除していただけると、すぐに回答させていただきます。
続きを読む
※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

レビュー9

  • 楽しかった( 8 )
  • 勉強になった( 9 )
  • 受ける価値あり( 7 )
  • この講座は「鰹出汁が取れて満足です」でした
    女性 30代

    鰹節は絞らない方が良い、鰹節は冷凍庫に入れない事が分かって、良かったです。
    子どものために、講座を受けました。
    子どもたちもパクパク食べていました。
    ありがとうございました(^_^)

  • この講座は「簡単で美味しい和食ができる講座」でした
    女性 50代

    素敵な先生!時間が短いのに、焦ることもなく、ゆっくりで丁寧に教えてくれて、有り難いです。

  • この講座は「満足度200%の充実した良い講座」でした
    女性 50代

    受講前から、質問には親切に答えて下さり、レシピも事前に送って下さるし、後から講座の録画も送って下さるとのことなので、ゆったりした気持ちで受講が出来ました😊

    鰹出汁について、出汁をとる、出汁と出汁ガラで4品が仕上がる、午前中の受講後は、昼ごはんが仕上がっている😊満足、充実の講座でした。
    私の受講目的だった、鰹出汁についての理解が深まりました😃❣️
    今後の毎日のお料理に生かせる内容でしたので大変嬉しいです。
    ありがとうございました😊

    味付けは、自分の家庭の好みに調整して仕上げることができ、とっても良いオンライン調理実習でした!

    使用食材にアレルギー上の制限があったり、うっかり買い忘れていたりで、別の食材を使ったのですが、事前に先生にお伝えしていたので、それも含めて調理説明してくださり、おかげさまで美味しく出来上がりました😊

    こちらでの、オンライン講座受講は初めてでしたが、間違いなく受講料以上の充実度で、やまさき先生の講座を受けさせて頂くことができて良かったです❣️

    ありがとうございました😊❣️

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