開催日程はありません。
普段は、コートダジュールを拠点にプライベートパーティー、教室、企業イベントなどの出張サービスなどプライベートシェフとして活動をしています。
フランス現地でしか得ることのできない味を
マスターして楽しい時間を過ごしましょう！
しっかり基礎から固めたい方、初心者の方,大歓迎です！
これから先生業を目指されている方、既に開業されている方へ
もしご参加目的が何かありましたらご遠慮無く事前にお伝え下さい♪
アドバイス内容が少し変わってきます。
ご一緒に更なるレベルアップを目指しましょう☆
＊経歴＊
日本菓子専門学校を卒業後、...
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私はお菓子作りが苦手でたくさん疑問が出てしまうのですが、先生は講座中はもちろん、講座前後も詳しくご丁寧にご教示くださり、とてもありがたかったです。それも回答だけでなく何故それをしていけないのかの理由も一つ一つ教えてくださったのが、本当に勉強になり今後も役に立つアドバイスでした。講座中も遅れがないように、待っていてくださるお心遣いはとても助かります。カスタードクリーム作りはやはり難しかったのですが、なんとかできたミルフィーユはとっても美味しかったです！絞り袋ごと吸って食べたいぐらい！(笑)最後に先生からいただいた最大のアドバイスは失敗ばかりの私にとってはとても励みになります。めげずに頑張っていつか理想のお菓子を作っていきたいです。本当にありがとうございました(*^^*)
私のリクエストに応えて、平日にレッスンを開催してくださった先生に感謝いたします。
普段作ったことのあるカスタードクリームも、一つ上のプロの失敗しないポイントを教えていただき、為になりました。そして、簡単なのにできたミルフィーユが、パリパリでとても美味しく、とっておきのレシピに加わりました！
また、新しいものがあったらmiho先生のクラスに参加させていただきます。
わかりやすく、後のフォローも丁寧にしてくださり親切で安心な先生です。
先生の講座はいつも分かりやすくて楽しく、あっという間に最後まで完成して終わってしまいます。
今回も分かり易い内容で、出来上がったクリームがとても美味しかったです！
シュークリームやパイ等、他のお菓子にもこのクリームを是非使ってみたいです( ˊ̱˂˃ˋ̱ )