8種類・２４枚の『贅沢ラスク』作り・定番＆話題のバゲットトッピング(全てお持ち帰り)
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「カラダの 中から キレイになるパン作り」をコンセプトに、薬膳、野菜、ハーブ、スパイスを使いヘルシーなパンを色々なアプローチで学べます
材料も「 オーガニック、無添加、天然酵母」にこだわってます。
お家で簡単に出来る健康レシピは 宝物です。
旬の食材で季節を意識したメニューも取り入れて、「ココロもカラダも満足のパン作り、はじめてみませんか？
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ラスクがこんなに手軽に色々な種類を作れるとは思っていなかったので新しい発見でした。特に、勝手にラスクは甘いお菓子と思い込んでましたので軽食になりそうな、しょっぱい系のラスクに衝撃を受けました。
私はフロランタンとアールグレイ味が特に好きでした。自宅に帰って、この２種類と追加でシナモンシュガーを作りました
自宅にありそうな材料で代用も可能なアイディアなどもいただき、なのにオシャレな仕上がりで、突然の来客にも使えてこれは映える！！
先生手作りのフランスパンがラスクにするのがもったいないくらい美味しかったです^_^
数日保存可能なレシピにも関わらず、帰宅後に我慢できずに即完食でした！！
初めての教室でしたが、気さくで明るい先生のおかげで緊張せずに受講できました。
当日の朝先生が焼いてくださったバゲットを使って8種類のラスクを作りましたが、次々とできていくのが嬉しくて、時間があっという間に過ぎました。焼き上がったあとのトッピング作業も楽しかったです。
今回教わったラスクの基本レシピを基にいろんなアレンジを考えるのも楽しそうです。
ラスクを作りながらブルスケッタのトッピングになるトマトソースと、バゲットをディップして食べるエッグスラットも作りましたが、どちらもとても簡単なのにおしゃれで美味しかったてす。家でもどんどん作りたくなりました。
とても楽しかったです。ありがとうございました！