Pepe Rossoのバリスタと一緒にたくさん淹れてたくさん体験して、自分の好きな味のコーヒーを淹れられるようになろう!
開催日程はありません。
・コーヒーに対する想い
「コーヒーは苦い飲み物」という認識をされていることが多く、そのため苦手と思ってしまう方がまだまだ多いように思われます。
そんな食わず嫌いならぬ飲まず嫌いを少しでもなくしていきたいと僕は思います。 今様々な品種のコーヒーが出回っています。焙煎や抽出方法もお店によって様々です。そんな中でぺぺロッソを選んでいただけるよう日々自分の美味しいと思えるコーヒーを心を込めて提供していきます。
・自分の気をつけていること
お客様に提供するものはもちろん美味しいが大前提です。
それ以外でコーヒーを淹れる時の姿勢、エスプレッソマシ...
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ハンドドリップ、コーヒーについての知識はほぼゼロでしたが、今回の講座で様々な入れ方、豆の種類、焙煎、道具による味の違いなどしっかりとした基礎を学ぶことができました。
自宅や飲食店で美味しいコーヒーを入れたい方にぴったりの講座です!
ぜひご受講ください‼︎
初心者でも楽しく学べました!
道具の購入についても色々相談にのってくれましたし、いれ方も丁寧に一つひとつ教えてくれました。
個別だからこそ自分の挑戦してみたい豆や道具をやることが出来てとても満足ですし、柔軟に対応してくれました。
今後家でもコーヒーが楽しめそうです!