アノ味をご家庭で♪これからの季節にぴったりな和食をご一緒に
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日々のレッスンでは一生役立つ料理の基本を大切に、和洋アジアンの季節やTPOに合わせた勝負料理を提案しています。
[経歴]
東洋英和女学院大学卒業。2005年より母が主宰する料理教室にてアシスタント開始。
並行してLe Cordon Bleu 東京校にてフランス菓子ディプロマ取得。Ecole Ritz Escoffier Parisへ留学。
2014年「Studio CREATABLE」に改名。勝負料理をテーマに各国料理のテクニックとアイディアを提案している。
全国の料理教室と皆様をつなぐ食のプラットフォーム「Cookpad DO」では...
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名古屋風甘辛唐揚げはタレがべったりではないのに味がしっかりしてて、たくさん食べてもちょっとヘルシーな気分になりました。鶏の下準備やカラッと揚げる工夫など学べるポイントもたくさん!
くるみだれ蕎麦は初めて食べましたが、お店の味が家でも簡単に出来て、ちょっとした時に大活躍しそうなメニューでした。
難しくないのに、手が込んだように見えます。レッスンはしばらくデモとの事ですが、ポイントはしっかり説明してくださり、必要なときは近くに持ってきて見せてくださったり。レッスンの段取りもよく、キッチンも食事をするところなどどこも清潔ですし、先生の雰囲気も気さくで丁寧で、ストレスなく学べます。何度か通わせていただいていますが、楽しいですし、心も体も元気になります🥰。
お家で美味しい手羽先が作れる講座でした。いつもながら、的確な説明で分かりやすかったです。
早速作ってみました。あっと言う間になくなりました。